Tabla de tallas de cerveza
En los bares y restaurantes, a menudo hay muy poca consistencia en los tamaños de las porciones de cerveza. En algunos bares, se puede ofrecer una cerveza en un vaso de pinta de 16 onzas, pero en un restaurante de alto nivel, se puede ofrecer esa misma cerveza en una copa especial o en un vaso tulipán. Y el mismo tipo de incoherencia se encuentra también en el comercio minorista, donde las cervezas se presentan ahora en muchas más variedades que la botella o la lata estándar de 12 onzas. Teniendo esto en cuenta, he aquí una breve guía de los tamaños de cerveza más populares.
En los bares y restaurantes, hay tres tipos principales de vasos que se utilizan para servir la cerveza: el vaso de 4 onzas, el de 8 onzas y el de 16 onzas. Cada uno de estos vasos se utiliza mejor para un propósito específico, por lo que es posible que le sirvan la misma cerveza en un vaso diferente cuando vaya a dos bares y restaurantes distintos.
Por ejemplo, el vaso de 4 onzas casi sólo se utiliza para los vuelos de cerveza. Para cualquier degustación, la norma del sector es de 3 a 4 onzas, por lo que el vaso de 4 onzas puede utilizarse para degustar una gran variedad de cervezas. Es importante destacar que 4 onzas es exactamente un cuarto de una pinta, el tamaño más común en el menú de un bar. Así, es fácil ver por qué muchas catas de cerveza se organizan de forma óptima para grupos de cuatro personas a la vez.
Tamaños de cerveza para nosotros
Muchas personas se sorprenden al saber lo que cuenta como bebida. La cantidad de líquido que hay en el vaso, la lata o la botella no tiene por qué coincidir con la cantidad de alcohol que realmente contiene la bebida. Los distintos tipos de cerveza, vino o licor de malta pueden tener cantidades de alcohol muy diferentes. Por ejemplo, muchas cervezas ligeras tienen casi la misma cantidad de alcohol que la cerveza normal, aproximadamente un 85%. Es otra forma de decirlo:
Por eso es importante saber cuánto alcohol contiene tu bebida. En Estados Unidos, una bebida “estándar” (o un equivalente de bebida alcohólica) contiene aproximadamente 14 gramos de alcohol puro, que se encuentra en:
Cada bebida retratada arriba representa una bebida estándar (o un equivalente de bebida alcohólica), definida en Estados Unidos como cualquier bebida que contenga 0,6 fl oz o 14 gramos de alcohol puro. El porcentaje de alcohol puro, expresado aquí como alcohol por volumen (alc/vol), varía dentro y entre los tipos de bebidas. Aunque las cantidades de bebida estándar son útiles para seguir las directrices de salud, es posible que no reflejen el tamaño habitual de las porciones.
Cerveza Longneck
No es ningún secreto que los australianos adoran su cerveza. Es una relación larga y estable que se remonta a 1808, cuando los primeros convictos decidieron que estaban hartos de ron y querían algo mejor para beber (creo que así es como cuenta la historia). Pero cuando se trata de decidir el tamaño de las cervezas, Australia está en todas partes.
Es posible que el sistema métrico haya arrasado en el país cuando se introdujo por primera vez en 1970, pero está claro que nadie pensó en decírselo a los cerveceros y a los taberneros. Hemos llegado a una situación en la que se necesita una licenciatura en metrología, con especialización en los tamaños de las cervezas australianas, para tener alguna idea de lo que está pasando.
Para asegurarse de no pasar vergüenza en el próximo viaje interestatal de fútbol, es importante saber cuántos ml hay en una goleta, cuántos ml hay en una pinta y cuáles son los ponis de las pintas. Esta es nuestra guía sobre los tamaños de cerveza más populares que ofrece Australia.
El tamaño de un vaso de schooner se considera un hecho incontrovertible en la mayor parte del país, ya que mide unos respetables y sedientos 425 ml. Por supuesto, adoptar un tamaño de vaso universal tendría demasiado sentido, así que por suerte tenemos a Australia del Sur para arruinar lo que de otro modo sería un raro caso de bonhomía cervecera australiana.
Pint beer uk
¿Recuerdas cuando podías pedir un simple café? Tenía leche o no, azúcar o no. Tenías suerte si te servían granos molidos en lugar de una cucharadita de Nescafé en agua caliente. Las complejidades de pedir una taza de café hoy en día palidecen cuando se comparan con la forma de pedir una cerveza según el lugar donde se pida dicha cerveza en Australia.
Los australianos han convertido los tamaños estándar de las cervezas en un tema especializado de Mastermind, básicamente porque varían según el Estado. Con seis estados y dos territorios tenemos ocho regiones que asignan los nombres y las medidas líquidas que les apetecen.
El vaso de cerveza “pequeño” estándar es de 200 ml. Hay vasos “pequeños” más pequeños, hay vasos “pequeños” más grandes, pero empecemos por el tamaño más común. Se sirve en casi todo el país, y se suele denominar “Seven”. Se trata de un retroceso histórico a su equivalente en medida imperial: siete onzas. Hay al menos tres cervezas de menor tamaño, como se indica en la tabla siguiente, pero se utilizan muy poco y la mayoría de los australianos se preguntarán qué sentido tiene.