Ipa significado fonético
DIPA. Un acrónimo de aspecto inocuo (o quizá no tan inocuo si no le gustan los acrónimos…). Sin embargo, DIPA, o Doble IPA, podría causar cierta confusión. ¿Significa literalmente el doble de una IPA? ¿Qué diablos es una IPA? ¿Cómo se hace el doble? Para responder a estas preguntas, vamos a tener que sumergirnos en una lección de historia, luego discutir cómo se establecen los estilos de cerveza, y finalmente sumergirnos en los detalles de cómo se hacen estas cervezas, lo que las distingue, y cómo esto nos llevó a hacer Maximus.
Si te has aficionado a la cerveza artesanal recientemente (o has conocido a algún empollón de la cerveza que te hable maravillas) probablemente habrás oído hablar del estilo IPA. El estilo IPA, que significa India Pale Ale, es el estilo de cerveza artesanal más popular con diferencia. Probablemente también haya oído alguna versión de la historia de este venerado estilo. En pocas palabras, la versión más común de la historia es algo así. A finales del siglo XVIII y en el XIX, los ingleses habían creado un vasto imperio mundial (podríamos hablar de la moralidad del imperialismo, pero no es el momento ni el lugar; sin embargo, esto permitió que los estilos de cerveza ingleses se extendieran por todo el mundo, algo de lo que nos hemos beneficiado los cerveceros artesanales). Una gran parte de su imperio era la India, un país que la mayoría de nosotros considera caluroso y bochornoso (ignorando el hecho de que la parte norte es de montañas templadas a frías). Por ello, nadie quería beber cervezas oscuras. Sin embargo, en aquella época no se producía cerveza en la India, así que toda ella se fabricaba en Inglaterra para exportarla a la comunidad de expatriados y militares de ese país. Algunos cerveceros emprendedores se dieron cuenta de que elaborando con más alcohol y añadiendo más lúpulo la cerveza sobreviviría mejor el viaje a la India, y así nació la India Pale Ale (IPA).
Significado de Ipa en la investigación
La India Pale Ale, comúnmente conocida como IPA, es un estilo de cerveza con lúpulo dentro de la categoría más amplia de pale ale. El primer uso conocido del término “India pale ale” es un anuncio publicado en la Sydney Gazette and New South Wales Advertiser en 1829.
En el siglo XVIII, durante la larga travesía por el Cabo de Buena Esperanza hasta la India, la cerveza no tuvo buena acogida. Sin refrigeración ni pasteurización, la cerveza llegaba a la India desabrida y agria. George Hodgson, de la cervecería Bow, en el este de Londres, tomó su receta de cerveza pálida, aumentó el contenido de lúpulo considerablemente y elevó el contenido de alcohol. El resultado fue una pale ale muy amarga, alcohólica y espumosa que podía sobrevivir a los retos del viaje y la conservación en la India.
El término IPA es común en el Reino Unido para las cervezas de baja gravedad, por ejemplo Greene King IPA y Charles Wells Eagle IPA. Las IPA con un volumen de alcohol igual o inferior al 4% se elaboran en Gran Bretaña desde la Primera Guerra Mundial, cuando los impuestos sobre los ingredientes de la cerveza aumentaron considerablemente y los cerveceros respondieron reduciendo la graduación de sus cervezas.
Lista de cervezas Ipa
El martes por la mañana, esa frase había recibido casi 81.000 likes. Los comentarios se inundaron con memes sobre cómo IPA significa en realidad “si las piñas fueran alcohol” y el tweet original probablemente hizo que un nerd de la cerveza en algún lugar golpeara una pared.
Para que conste, no soy un bebedor de cerveza. Llegué a la edad de beber en Kentucky, así que suelo pedir bourbon por costumbre. Tomo un gin-tonic si me siento especialmente veraniego o un tequila si me siento juguetón (y un Malbec de roble si no lo estoy). Tomo probablemente una o dos cervezas al año, pero la última vez que pedí una, las IPA todavía eran veneradas como el pico de la moda.
Ahora, sé que todo lo que es o fue amado -comedias de televisión por cable, café de Starbucks, tomates secados al sol- es susceptible de ser rechazado por el público. Sin embargo, parecía que algo diferente estaba en juego aquí.
No se trataba de un grupo de snobs del café que rechazaban sin rechistar los cafés con especias de calabaza. Se trataba de un vistazo a cómo la industria de la cerveza artesanal se está inclinando y flexionando simultáneamente contra una de sus variedades más populares, aunque controvertidas.
Mejor cerveza ipa
Uno de los muchos efectos de la revolución de la cerveza artesanal ha sido la difusión de un acrónimo que ya es conocido por todos: IPA. Tras este corto nombre se esconde uno de los estilos más influyentes de las últimas décadas. Su nacimiento casi legendario forma parte de la cultura cervecera tradicional británica, pero su reciente redescubrimiento se lo debemos a las cervecerías artesanales estadounidenses. ¿Qué significa exactamente IPA? ¿Y por qué se consideran tan importantes las cervezas de esta categoría?
IPA es un acrónimo y debe pronunciarse como I-P-A. Las tres letras significan India Pale Ale, que es el nombre completo del estilo. Cada palabra necesita una explicación. Así que empecemos por… el final. Ale es un sinónimo de cerveza de alta fermentación, un tipo de cerveza en el que las cervecerías tradicionales británicas siempre han sido expertas. En el Reino Unido, el término Ale también indica las cervezas clásicas de antaño, que todavía elaboran muchos pequeños cerveceros independientes. Pale puede interpretarse literalmente como “de color claro”: Las Pale Ales empezaron a aparecer en el siglo XVIII gracias a las innovaciones introducidas en el proceso de malteado y tomaron su nombre porque su color ámbar las diferenciaba de las cervezas oscuras que dominaban el mercado en aquella época. Las Pale Ales se hicieron cada vez más populares, sustituyendo a las Porters y convirtiéndose en las cervezas típicas del día a día en la segunda mitad del siglo XIX.