Cervecería cerca de mí
Creemos en la cervezaNos esforzamos por ofrecer cerveza de la más alta calidad, desde estilos y técnicas de elaboración tradicionales hasta la superación de los límites modernos y la combinación de una amplia experiencia en la elaboración de cerveza, con una pasión por la innovación. Trabajamos con una mentalidad progresista con la comunidad, la sostenibilidad, la colaboración y el sabor en el corazón de lo que hacemos.
21 de mayo de 2022 /Concurso de cerveza caseraEl viaje cervecero de muchos cerveceros (incluido nuestro propio Aaron) comenzó en casa. Para celebrar este camino crucial en muchos de nuestros viajes cerveceros, te invitamos a que te unas a nosotros en nuestro concurso inaugural de cerveza casera, que se celebrará el sábado 21 de mayo de 2022.
La elaboración de cerveza Kismet
Los cofundadores Mark Netzer y Andy Grenier, nativos de Westfield y mejores amigos, dijeron que les entusiasmaba formar parte del continuo crecimiento de la apreciación de la cerveza artesanal y sumarse a esa experiencia. Esa fue la inspiración de su nombre, explicaron.
“Todavía hay mucha gente que no entiende la experiencia de la cerveza artesanal. Elegimos el nombre para representar el despertar de los sentidos a todo lo que la cerveza artesanal tiene que ofrecer, y para despertar a la comunidad sobre la variedad y los diferentes perfiles de sabor de una verdadera experiencia de cerveza artesanal”, dijo Netzer, el cervecero jefe de la empresa.
Aunque de momento Great Awakening se limita a la venta de latas a través de un pedido anticipado en línea y un proceso de recogida en la acera, Netzer y Grenier tienen grandes planes para su espacio de 12.000 pies cuadrados, que incluye una sala de cocción de siete barriles y una enorme sala de grifos con 16 líneas de grifos y 150 ventanas que proporcionan luz natural y una vista de la presa de Little River. Los dos han estado construyendo el espacio durante más de un año.
Cervecería westfield, ma
El buen vino siempre ha tenido sus guías expertos en sabor y terruño. ¿Por qué no la cerveza? Divertido, joven e inteligente, este es el compañero definitivo del friki de la cerveza, que cubre todo, desde el renacimiento de la cerveza casera hasta las nanofábricas de cerveza, pasando por muchos de los eventos y festivales cerveceros más importantes de Estados Unidos. Se está gestando una revolución entre los fabricantes de cerveza artesanal: Están resucitando recetas olvidadas hace tiempo, dosificando las cervezas con levaduras salvajes para crear nuevos sabores y utilizando granos y lúpulos orgánicos para forjar una deliciosa nueva frontera de la cerveza. Y nadie mejor para contarnos lo que está ocurriendo que Joshua M. Bernstein, antiguo redactor de Gourmet.com y uno de los principales expertos en cerveza del mundo. Cubre todas las tendencias actuales, como las cervezas de alto contenido alcohólico, las envejecidas en barrica de bourbon, las acondicionadas en barrica e incluso las sin gluten. Diseñada con el mismo aspecto que el cuaderno de Joshua y con etiquetas y fotos, esta guía extrema es una ventanilla única para la tecnología, el sabor y la información de vanguardia sobre la cerveza. Leer más
Este libro fue una gran introducción al arte de la microcervecería. La elaboración de microcervecerías está explotando en todo el país, y Bernstein instruye al lector sobre todo lo que conlleva la elaboración de cerveza y que le da un sabor tan diferente. También añade anécdotas personales que me resultaron muy entretenidas. Es un libro muy divertido.
Menú de la cervecería Great Awakening
CERVEZA ARTESANALCOMIDA A LA MESAINTERESANTEInscripción en la LIGA DE CERVEZAS COMPRAR EN LÍNEABARRA Y BRUSCOEVENTOS EN VIVOMÚSICAGRAN CARRERASalón de té: Mier-Vie: 4-9 | Sáb: 12-9 | Dom: 12-6¡Ahora reservamos eventos privados! 77 Mill Street, Westfield, MA(413) 875-7868¡Contáctenos! 77 Mill Street, Westfield, MATaproom: Mier-Vie: 4-9 | Sáb: 12-9 | Dom: 12-6(413) 875-7868¡Contacta con nosotros! Acompáñanos en nuestra espaciosa y recientemente inaugurada sala de barril y cervecería para disfrutar de cerveza artesanal, comida artesanal y GRANDES momentos. Situado en el histórico Mill at Crane Pond de Westfield, disfrute de una selección de nuestras 32 cervezas de barril mientras disfruta de las vistas de la pintoresca presa de Little River de Westfield y de nuestra fábrica de cerveza en funcionamiento. Siéntese y deje que nuestro gran equipo le sirva la mesa, reserve su próximo evento privado o pase el rato en nuestro jardín cervecero interior.
Acompáñenos en nuestra espaciosa y recientemente inaugurada cervecería para disfrutar de cerveza artesanal, comida artesanal y GRANDES momentos. Situado en el histórico Mill at Crane Pond de Westfield, disfrute de una selección de nuestras 32 cervezas de barril mientras disfruta de las vistas de la pintoresca presa de Little River de Westfield y de nuestra fábrica de cerveza en funcionamiento. Siéntese y deje que nuestro gran equipo le sirva la mesa, reserve su próximo evento privado o pase el rato en nuestra cervecería interior.