Calculadora de recetas de cerveza
Su transacción es segura Trabajamos duro para proteger su seguridad y privacidad. Nuestro sistema de seguridad de pagos encripta su información durante la transmisión. No compartimos los datos de su tarjeta de crédito con terceros vendedores y no vendemos su información a terceros. Más información
Sobre el autorSigue a los autores para recibir actualizaciones de nuevos lanzamientos, además de recomendaciones mejoradas.Euan FergusonContenido breve visible, doble toque para leer el contenido completo.Contenido completo visible, doble toque para leer el contenido breve.Descubre más libros del autor, ve autores similares, lee blogs de autores y másLeer másLeer menos
Comprado para mi marido como regalo de Navidad – acaba de empezar a hacer su propia cerveza. No se ha pasado el día leyendo y no ha podido dejarlo. Mucha información y recetas, perfecto para el cervecero.
He comprado muchos libros de elaboración de cerveza casera y éste es uno de los mejores. Sencillo, bien escrito e ilustrado. Las recetas son fabulosas, sencillas por su diseño pero con una amplia gama para empezar, hasta algunas recetas nuevas y emocionantes cuando se adquiere más confianza. El mejor libro A+
Zpětná vazba
si eres como yo, decidiste meterte en la elaboración de cerveza casera porque te gusta la cerveza artesanal y querías ver lo fácil o difícil que era hacerlo tú mismo. No tenemos necesariamente esta afición para ahorrar dinero, pero definitivamente pretendemos recrear algunas de nuestras cervezas favoritas de vez en cuando.
Algunas cervecerías importantes se han esforzado por ayudar a los cerveceros caseros. Saben que ellos también empezaron a elaborar lotes de 19 litros en sus garajes y quieren devolver la ayuda. Hemos compilado una lista con algunas de las mayores cervecerías artesanales del país que tienen recetas detalladas en sus sitios. Aunque sólo hemos elegido 3 recetas de cerveza para mostrar de cada cervecería, hay muchas más en cada uno de sus sitios web.
Modern Times abrió su taproom artesanal de San Diego en 2013 y sus cervezas se convirtieron rápidamente en algunas de las más solicitadas de la zona. Decidieron “abrir” muchas de sus populares cervezas en Beer Smith desde el principio.
Elige una cerveza en el sitio web de Avery y desplázate hacia abajo para ver si proporcionan la receta casera detallada en la parte inferior. Sus cervezas más populares de todo el año están en la lista, pero algunas de sus cervezas de temporada y más nuevas no tienen las recetas correspondientes.
Beersmith
La cerveza artesanal se hizo para el brunch, y tenemos docenas de recetas de brunch aquí, desde agujeros de rosquilla de cerveza hasta tostadas francesas de cerveza. Si está buscando nuevos sabores para sus comidas de verano, pruebe nuestras recetas de hamburguesas con cerveza o alitas hechas con cerveza. Si no sabes qué llevar a tu fiesta de fútbol, echa un vistazo a nuestra receta de pretzels de cerveza. Desde los s’mores de cerveza hasta los pasteles de chocolate con cerveza del Día de San Patricio, aquí tenemos cubiertos los postres con cerveza. Pruebe algunos y le garantizamos que se convertirán en sus nuevos favoritos.
Cerveza artesanal y elaboración de cerveza
Pedimos a los miembros del New York City Homebrewers Guild, uno de los clubes de elaboración de cerveza casera más antiguos del país, que compartieran algunas de las recetas que han tenido éxito en las competiciones. Recibimos 10 magníficos brebajes que representan una amplia variedad de estilos de cerveza y métodos de elaboración. (Nota: Para conocer las definiciones de algunas de las jergas especializadas, consulte el glosario y los consejos al final).
Remoje los granos en 1 galón de agua a 150 grados F durante 30 minutos. Haga una sobredosis con 1 galón de agua a 150 F. Añadir 1 galón de agua y llevar a ebullición. Retire del fuego el extracto de malta seco. Llevar a ebullición, removiendo regularmente. Añada 1 onza de pellets de lúpulo Northern Brewer.
Fermentación: Airear bien y lanzar dos paquetes activadores de la levadura Wyeast 1728 Scottish ale. Vuelva a airear 12 horas después. Dejar fermentar a 60 F durante dos semanas. Dejar reposar a 60 F cuatro semanas más. Cebe con 1/2 taza de miel, disuelta en 1 taza de agua tibia. Embotellar y probar después de seis semanas.
Cervecero: Phil Clarke Jr. Estilo: Amarga extra especial Resultados de la competición: Segundo puesto en una categoría combinada de ales pálidas inglesas, ales de trigo y centeno alemanas y ales amargas en la Knickerbocker Battle of the Brews de 2006.