Cómo guardar las tortillas en la despensa
Darla Ferrara, que escribe desde 1999, es una autora galardonada que se especializa en salud, dieta, fitness y tecnología informática. Ha sido publicada en “Mezzo Magazine” y Diet Spotlight, así como en varias revistas online. Ferrara estudió biología y tecnología médica de emergencia en la Universidad de Nebraska y en el Southeast Community College. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las tortillas se presentan en dos versiones: de harina y de maíz. Las raíces de ambos formatos se remontan a los países de habla hispana, como México. Las comidas mexicanas actuales siguen utilizando la tortilla como ingrediente base. Por ejemplo, el clásico burrito es un envoltorio de tortilla de harina con rellenos variados. La forma más eficaz de conservar las tortillas, ya sean de maíz o de harina, es mediante un almacenamiento adecuado. Esto las mantendrá blandas y frescas hasta el momento de cocinarlas.
Almacene las tortillas en el congelador si se abastece de ellas. Colócalas en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hermético antes de congelarlas. Lleve las tortillas al refrigerador para que se descongelen varios días antes de usarlas.
Recipiente para almacenar tortillas
Algunas tortillas son propensas a moldearse. Por eso, la letra pequeña de muchos paquetes de tortillas recomienda refrigerarlas después de abrirlas. Enfría las tortillas para que se mantengan frescas. La fecha que aparece en su envase es por motivos de calidad, por lo que cuando los alimentos se almacenan adecuadamente pueden consumirse más allá de su fecha, si no hay signos de deterioro.
Las carnes curadas, incluido el salami, son menos propensas a albergar bacterias que las carnes cocidas, pero eso no significa que sean siempre 100% seguras. La refrigeración puede ralentizar la posible proliferación de bacterias, pero las personas que corren un mayor riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, como las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas con un sistema inmunitario debilitado, deben recalentar los alimentos listos para el consumo, como los embutidos. Guarde el salami sin abrir en el frigorífico durante un máximo de dos semanas. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de tres a cinco días.
Está bien madurar los plátanos en la encimera de la cocina. El problema es que siguen madurando, y madurando y madurando. Una vez que estén listos para su consumo, mételos en la nevera hasta tres días. La piel puede volverse marrón, pero todavía se pueden comer.
Cómo conservar las tortillas a largo plazo
Darla Ferrara, que escribe desde 1999, es una autora galardonada que se especializa en salud, dieta, fitness y tecnología informática. Ha sido publicada en “Mezzo Magazine” y Diet Spotlight, así como en varias revistas online. Ferrara estudió biología y tecnología médica de emergencia en la Universidad de Nebraska y en el Southeast Community College. Más de este autor Nuestro proceso editorial
Las tortillas se presentan en dos versiones: de harina y de maíz. Las raíces de ambos formatos se remontan a los países de habla hispana, como México. Las comidas mexicanas actuales siguen utilizando la tortilla como ingrediente base. Por ejemplo, el clásico burrito es un envoltorio de tortilla de harina con rellenos variados. La forma más eficaz de conservar las tortillas, ya sean de maíz o de harina, es mediante un almacenamiento adecuado. Esto las mantendrá blandas y frescas hasta el momento de cocinarlas.
Almacene las tortillas en el congelador si se abastece de ellas. Colócalas en una bolsa de plástico resellable o en un recipiente hermético antes de congelarlas. Lleve las tortillas al refrigerador para que se descongelen varios días antes de usarlas.
Cómo conservar las tortillas de maíz caseras
Las tortillas son un pan mexicano delgado y redondo, sin levadura, que suele prepararse con harina de maíz y hornearse en una plancha de hierro o de barro. La gente las utiliza para envolver los ingredientes que se añaden a los tacos, burritos y diversas comidas tipo sándwich.
Por desgracia, es de esperar que las tortillas se estropeen con el tiempo, como cualquier otro producto hecho con masa. Mientras que los productos caseros no pueden durar más de 2 o 3 días si se guardan en la despensa o sólo unos días más en la nevera, las tortillas hechas comercialmente durarán más.
Sin embargo, la longevidad de las tortillas dependerá principalmente del nivel de humedad de la región en la que vivas, del tipo de harina que se utilice para hacerlas y de la forma de almacenarlas. La regla general es guardar este alimento en su envase original siempre que sea posible.
Ten siempre presente que las tortillas no son un alimento demasiado caro, por lo que en realidad no hay razones para almacenar grandes cantidades. La mejor opción es comprar tortillas frescas con regularidad, para no arriesgarse a que se estropeen.
En general, puedes esperar que las tortillas duren aproximadamente de 5 a 7 días después de la fecha de caducidad impresa en el envase cuando se almacenan en la despensa. Sin embargo, su vida útil también dependerá de los ingredientes con los que estén hechas y de la forma de procesarlas y conservarlas.