Acordes de cerveza más fuertes
Tim Hicks tocará en el Rock on the River 2019. Típicamente un festival de rock, Tim Hicks forma parte de una reciente ramificación hacia la música country para 2019. Los fans pidieron country, y Rock on the River trajo a las estrellas del country, con Hicks uniéndose a The Road Hammers (el acto country número 1 en ventas de Canadá) y otros en el cartel. Hicks es más que una estrella emergente en Canadá, su música está llegando a todo el mundo. Su último single, “What A Song Should Do”, acaba de alcanzar el número 1 en las listas canadienses de country, y ha ganado el premio al artista masculino del año y el premio Compass en los premios CMAOntario de Londres. El cielo es el límite para este chico country de las cataratas del Niágara.
Tim Hicks nos llama, tras regresar de un breve viaje a Nashville, para hablar de su cuarto disco “New Tattoo”, de cómo encontró influencias country al crecer en Niágara, de cómo probó cosas nuevas en su último disco y de cómo “Stronger Beer” le ayudó a ser quien es hoy. Escucha la conversación completa entre Tim Hicks y Moose Mornings con Tom a continuación…
Significado de la cerveza más fuerte
5&6&7&8Toca el talón R hacia delante (5), paso R al lado de la izquierda (&), toca el talón L hacia delante (6), paso L al lado de la derecha (&), toca el talón R hacia delante (7), engancha el talón R delante de la rodilla izquierda (&), toca el talón R hacia delante (8), engancha el talón R delante de la rodilla izquierda (&)
*Después de la tercera vez que hagas la danza, sólo harás las primeras 8 cuentas pero la terminarás con un toque R en la 8, y luego reiniciarás. Estarás mirando en la dirección opuesta a la que empezaste el baile, y es justo después de que canten “¡Tenemos cerveza más fuerte!” …¡también puedes cantar!
*Bailarás la danza 2 veces más y estarás de cara a la misma pared que estabas para el Reinicio anterior. Al final del baile (de nuevo cuando canten “We got stronger beer”) repetirás las últimas 4 cuentas (cambios de tacón), y luego comenzarás el baile de nuevo.
Aquí arriba en Canadá
No hay nada más refrescante que abrir una cerveza fría en una calurosa tarde de verano. Pero para los pocos de entre nosotros que se han visto atrapados en el interminable ciclo del elitismo de la cerveza artesanal, una simple VB puede dejar de ser suficiente. Después de años de indagar en las profundidades del armario de los licores, buscando las cervezas con nombres demasiado difíciles de pronunciar, el sabor del 4,5% ABV es una píldora demasiado amarga para tragar. Al igual que Kanye West, uno quiere cervezas más fuertes, mejores, más rápidas y, sobre todo, más potentes.
Pero, aunque la búsqueda de una cerveza con el mejor sabor te lleve por el camino de la cerveza negra, puede que no estés preparado para la cerveza más fuerte del mundo. ¿Cómo de fuerte? Olvídese de las IPA del 11%, estamos hablando de más del 60% de ABV. La cerveza más fuerte del mundo no es sólo un apelativo que se da a las cervezas de alto contenido alcohólico, sino que es una búsqueda incesante de los cerveceros de todo el mundo para alcanzar la cima de la ingeniería cervecera. ¿Está preparado para enfrentarse a estos grandes éxitos?
Antes de entrar en la lista de las cervezas más fuertes del mundo, merece la pena volver a familiarizarse con nuestra terminología. En pocas palabras, la cerveza se elabora a partir de granos de cereal, normalmente de cebada malteada. Durante el proceso de elaboración, la fermentación de los azúcares del almidón en el mosto produce etanol y carbonatación en la cerveza resultante. La mayoría de las cervezas modernas se elaboran con lúpulo, que añade un cierto nivel de amargor que hemos llegado a disfrutar. En la elaboración de cerveza comercial, el efecto natural de la carbonatación se suele eliminar durante el proceso y se sustituye por una carbonatación forzada.
Aquí viene el trueno
“En cuanto lo sacaron, empecé a recibir correos electrónicos. Un amigo mío, sus padres pasan el invierno en Florida, y le enviaron a él, sin saber que era yo. Me dijeron: ‘Oye, deberías enviarle esto a Tim. Es bastante bueno – él podría querer cantar esto.’ Y él dijo, ‘mamá, ese es Tim’. De vez en cuando, hay gente que me dice: ‘Oye, hoy recibí tu canción en un correo electrónico’. En Arizona, dondequiera que los canadienses estén en cualquier parte del mundo, les encanta difundir la canción. Es una de esas cosas. Es una canción en la que todo el mundo puede quitarse las botas y soltarse la melena y dejar de gritar que les encanta ser canadienses”.
“Ese ha sido un tema recurrente en mi carrera: que las mejores cosas parecen ocurrir por accidente”, admite Hicks. “Intento no pensarlo demasiado: captamos ese momento en una maqueta. Lo que acabó siendo la grabación fue la maqueta. Pensamos que si volvíamos atrás y la rehacíamos, la destrozaríamos – porque realmente captamos una energía y un momento y se notaba que nos estábamos divirtiendo.”