Carbohidratos en la cerveza ipa
La mejor IPA baja en calorías suele ser necesaria cuando se quiere disfrutar de la experiencia que ofrece la Indian Pale Ale sin consumir demasiadas calorías. No tiene que sacrificar la auténtica experiencia por menos calorías, como le mostraremos en nuestra lista de las mejores IPA bajas en calorías.
Dado que las IPA son uno de los estilos de cerveza más populares, especialmente en Estados Unidos, no es de extrañar que existan versiones bajas en calorías de esta cerveza. Esta guía cubre todo lo que necesita saber sobre las cervezas IPA con bajo contenido calórico, así que eche un vistazo a continuación.
La mejor IPA ligera de nuestra lista con pocas calorías es la Dogfish Head Slightly Mighty, que se presentó por primera vez en 2018. La cerveza es una de las primeras IPA bajas en calorías, con 95 calorías y 4,0 por ciento de ABV.
Al tomar cada sorbo, se puede disfrutar del equilibrio entre la claridad y el brillo del lúpulo, ya que tiene un sabor tropical. El acabado es seco con un toque de frutas monje. Además, los edulcorantes naturales eclipsan el amargor del lúpulo.
La siguiente en nuestra lista es la Sixpoint Trail Haze, de 99 calorías, que Sixpoint creó en colaboración con REI. Esta cerveza de cuerpo ligero es la mejor para tus aventuras al aire libre con su carácter sediento y refrescante. En el paladar se notan toques de melocotón y pera procedentes del lúpulo.
Información nutricional del Ipa
La última tendencia de la cerveza artesanal es una que nunca se habría predicho hace una década: las IPA ligeras y bajas en calorías. Los cerveceros empezaron a superar los límites calóricos de las cervezas de trigo, agrias y lagers hace varios años, pero sólo recientemente han abordado (con éxito) el estilo más difícil de elaborar con un mínimo de calorías. Reducir la cerveza, a menudo alcohólica, nebulosa y siempre picante, a un paquete más ligero y refrescante es una increíble hazaña de ingeniería cervecera.
Una India pale ale estándar, como una Sierra Nevada Hazy Little Thing o una Firestone Walker Mind Haze, pesa alrededor de 200 calorías. La mayor parte de las calorías proviene del típico 6 a 7 por ciento de ABV. Todo ese alcohol es una excelente solución para extraer los aceites aromáticos del lúpulo, dice Matt Brynildson, maestro cervecero de Firestone Walker Brewing. Y luego están las calorías de los hidratos de carbono que aportan el cuerpo de la cerveza y el equilibrio dulce a los aceites amargos del lúpulo. Brynildson y sus colegas cerveceros emplean varios métodos para conseguir una IPA de sabor (casi) pleno con la mitad de calorías. Reducir el ABV es cuestión de usar menos grano, pero entonces tienen que compensar el carácter más ligero del lúpulo. Brynildson dice que Firestone Walker utiliza una cepa de levadura, comúnmente llamada London III, que es popular entre los cerveceros de IPA -y que tomó prestada de su Mind Haze- para crear compuestos de sabor parecidos a un zumo a partir de los aceites del lúpulo mientras la cerveza fermenta para ampliar el carácter del lúpulo.
Calorías del doble de ipa
Para mantener tu dieta y seguir bebiendo cerveza, tienes que ser inteligente en cuanto al tipo de cerveza que bebes y a la cantidad que tomas. Este artículo le ayudará a planificar ambas cosas. Aquí tienes la calculadora definitiva de calorías de la cerveza.
La mayoría de las cervezas contienen sólo unos pocos ingredientes, principalmente agua, lúpulo, levadura y granos. La variación de estos ingredientes es lo que da a las distintas cervezas diferentes sabores y lo que influye en el número de calorías.
El lúpulo aumenta el amargor de la cerveza y proporciona un aroma floral revelador. El lúpulo también ayuda a eliminar las bacterias de la cerveza. Los cereales dan a la cerveza su color y azúcares naturales que ayudan a la levadura a fermentar en alcohol durante el proceso de elaboración. Los granos de la cerveza no son del mismo tipo que los del típico pan integral.
La cerveza suele tener más calorías que otras bebidas, como el vino y los licores (por ejemplo, el vodka, el ron o el tequila). Además, la cerveza no tiene mucho valor nutricional, por lo que la gente suele decir que la cerveza tiene “calorías vacías”. A diferencia de las calorías de la mayoría de los alimentos, las de la cerveza no proporcionan energía al cuerpo humano. Sin embargo, la cerveza sin alcohol tiene algunos beneficios para la salud.
Calorías de la ipa Lagunitas
Algunas de las cervezas favoritas del Reino Unido no están tan mal comparadas con las de esta lista. Una pinta de Carling, la cerveza rubia más popular del Reino Unido, tiene 138 calorías, Doom Bar, la cerveza de barril más popular del Reino Unido, tiene 203 calorías por pinta y Guinness Draught tiene unas 125 calorías.
Muchas de las cervezas de la lista tienen muchas más calorías, que han llegado con el auge de la cerveza artesanal y la elaboración de cerveza. Muchas cerveceras tienen una gama de cervezas de alta graduación y, por tanto, con muchas calorías, pero esta lista sólo contiene una cerveza de cualquier cervecera.
Carlsberg se refiere a Elephant como una de sus cervezas “verdaderamente clásicas”. Esta cerveza de 7,2% se lanzó por primera vez en 1959 y los elefantes de la etiqueta se inspiran en las dos parejas de estatuas de elefantes de tamaño natural que forman parte de la entrada principal de la fábrica de Carlsberg en Copenhague.
Se dice que al fundador de la cervecería Ny Carlsberg, Carl Jacobsen, le fascinaban los elefantes. La cervecería dice que la cerveza “va muy bien con todos los platos picantes, y es especialmente adecuada para la cocina tailandesa, los platos cajún y la comida mexicana”. Una botella de 330 ml de Elephant Beer contiene unas 216 calorías.