Cerveza de barril
Todo aficionado a la cerveza tiene un juego de vasos de pinta propio en su casa. La selección de vasos de pinta suele ser cada vez mayor, tanto si los hemos visitado a lo largo de los años como si los hemos comprado por Internet. Sin embargo, además de la pinta, hay varios tipos de vasos de cerveza y diferentes tamaños de vasos de cerveza. La pinta no siempre fue la preferida, aunque puede ser el vaso de cerveza más popular hoy en día.
Aunque existen varios tipos de vasos de pinta, el vaso de pinta americano es posiblemente el vaso de cerveza más popular, al menos en Estados Unidos. Este es el vaso de un bar o restaurante en el que es probable que le sirvan. El vaso de pinta americano tiene una forma cilíndrica lisa y más bien delgada, también llamada vaso Shaker, que se va ensanchando a medida que crece. Normalmente, esta forma de vaso de pinta tiene capacidad para 16 onzas. Es muy popular y de uso común para la mayoría de los tipos de cerveza, incluidas las lagers y las ales, y otros tipos como las IPA, las stouts y las porters.
El vaso de pinta inglesa tiene una forma muy parecida a la de la pinta americana, a menudo denominada vaso imperial o nónico, pero tiene un ligero labio en el extremo. A menudo, la pinta inglesa contiene 20 onzas, y las ales y lagers inglesas suelen ser las preferidas para beber.
Cerveza Schooner
El vaso de cerveza pilsner se utiliza para muchos tipos de cervezas ligeras, como la lager pálida o la pilsner. Los vasos de cerveza pilsner suelen ser más pequeños que los de pinta, normalmente en tamaños de 200 mililitros (7,0 onzas líquidas imperiales), 250 ml (8,8 imp fl oz), 300 ml (11 imp fl oz), 330 ml (12 imp fl oz) o 400 ml (14 imp fl oz). En Europa también son comunes los vasos de 500 ml (18 imp fl oz). Son altos, delgados y cónicos. El vaso delgado revela el color y la carbonatación de la cerveza,[1] y la parte superior ancha ayuda a mantener la espuma de la cerveza[2].
La definición de una pinta difiere según el país, por lo que un vaso de pinta reflejará la medida habitual de cerveza en ese país. En el Reino Unido, la ley estipula que una porción de cerveza se fije en la pinta imperial (568 ml ≈ 1,2 pintas estadounidenses). Los vasos de media pinta de 10 imp fl oz (284 ml) suelen ser versiones más pequeñas de los vasos de pinta. También existen vasos de un cuarto de pinta de 142 ml (5 imp fl oz), que son populares en Australia (ahora 140 ml desde la métrica), donde se conocen como “pony”. Pueden ser simplemente vasos de pinta más pequeños, o pueden ser un vaso especial de pony. En EE.UU., una pinta equivale a 473 ml, pero el volumen no está estrictamente regulado y los vasos pueden variar un poco. Los vasos de 500 ml suelen llamarse pintas en la jerga estadounidense.
Cuántas onzas hay en una jarra de cerveza grande
Vaso cónico/recto – Imperial PintEsto es algo anticuado, pero familiar en algunos pubs británicos e irlandeses. Aunque ha sido sustituido en su mayor parte por el Nonic para facilitar su uso. Tiene una forma similar a la del vaso mezclador americano, pero con mayor capacidad. Las cervezas negras, amargas, suaves, de tipo porter o prácticamente cualquier cosa que se sirva de barril en un pub británico se puede servir en este y en la mayoría de los vasos de pinta.
Vaso Boston Shaker – U.S. PintEste es el vaso estándar que se utiliza en casi todos los pubs estadounidenses. Se llama “Shaker” porque también se utiliza con una coctelera para mezclar bebidas. La mayoría de las cervecerías artesanales de EE.UU. tienen una gran variedad de vasos de marca para ayudarle a recordar su visita. Las Pale Ales estadounidenses, las marrones americanas y muchas cervezas de 3 a 6% para beber están bien en una coctelera.
Nonic – Imperial PintEste es el vaso de pinta estándar utilizado en Gran Bretaña, y fue diseñado para que la protuberancia evite que los vasos se atasquen cuando se apilan, además de ser más fácil de sostener y no dejarse caer debido a la resbaladiza condensación de una cerveza helada.
Cerveza de torre
Una nota sobre la medición del volumen en Alemania: Mientras que los estadounidenses suelen calcular el volumen de un recipiente hasta el borde, incluida la espuma (un vaso de una pinta tiene capacidad para una pinta hasta el borde), los alemanes miden hasta una línea de llenado específica. Esta línea de llenado deja un amplio espacio para la espuma de la cerveza (por ejemplo, el espacio para la espuma en una jarra de 1 litro de Oktoberfest Isar con hoyuelos es la banda lisa de aproximadamente 2,5 cm de altura sin hoyuelos que constituye la parte superior del vaso). Cuanto más grande sea la jarra, más espacio se deja para la espuma. Además, los fabricantes de jarras tienden a ser un poco generosos con sus medidas, por lo que las jarras y vasos de cerveza alemanes de 0,5 litros tienen más capacidad hasta el borde. ¡Prost!