Brócoli tóxico
El brócoli, los mini árboles del mundo de las verduras, es un alimento básico en la mesa. Pero, ¿pueden los perros comer brócoli? ¿Y debe ofrecerles un par de trozos de su plato? Siga leyendo para descubrirlo.
En pequeñas cantidades, sí, los perros pueden comer brócoli. Las verduras verdes cocidas, como el brócoli, pueden ser una golosina razonablemente saludable para el perro, pero los dueños sólo deben ofrecérselo con moderación. Esto se debe a que el brócoli contiene isotiocianato, una sustancia que puede causar problemas digestivos si se ingiere en grandes cantidades.
Siempre que se siga la pauta de que las golosinas no deben constituir más del 10% de la ingesta diaria de calorías de su mascota, los perros deberían poder disfrutar de su brócoli sin consecuencias gástricas indeseadas. Sin embargo, si el brócoli parece causar molestias estomacales a su mascota, es mejor no seguir alimentándola.
Sí, los perros pueden comer brócoli crudo, aunque puede ser más difícil de digerir. Al igual que con cualquier fruta o verdura cruda con la que pienses alimentar a tu perro, asegúrate de que está bien lavada para evitar el riesgo de infección por microorganismos como la salmonela.
Los alimentos más saludables del mundo
Tanto si te gusta su sabor, su textura o su aspecto de arbolito adorable, el brócoli es una verdura popular por una buena razón. Está muy bien mezclado en una tortilla con un poco de queso fresco y hierbas por la mañana, sumergido crudo en el hummus para el aperitivo perfecto, y si estás buscando el plato de acompañamiento perfecto, simplemente cuécelo al vapor, asado o a la parrilla con un poco de ajo, sal marina y AOVE. Incluso hay memes dedicados a la grandeza de esta verdura.
Dicen que una manzana al día mantiene alejado al médico, pero ¿podría el brócoli mantener alejado al oncólogo? Según Carli, tal vez. “Las investigaciones demuestran que los glucosinolatos, que son compuestos presentes en muchas verduras crucíferas, incluido el brócoli, tienen capacidades para combatir el cáncer y beneficios cardiovasculares”, afirma Carli. “Un consumo elevado de brócoli se asocia a la disminución del riesgo de cánceres, como el colorrectal, el de pulmón, el de mama y el de próstata”. Esta hortaliza aleja las sustancias que no le hacen bien a tu cuerpo, añadió. “El brócoli también contiene compuestos que favorecen el proceso natural de desintoxicación del cuerpo. Por ello, el brócoli es uno de los mejores alimentos que se pueden consumir, y debe hacerse con regularidad”, explicó Carli.
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Las verduras y frutas frescas constituyen una parte importante de nuestra ingesta diaria. Tanto si quieres perder peso como si quieres seguir un estilo de vida saludable, las verduras pueden hacer maravillas para ayudarte a conseguir tu objetivo. Sin embargo, un error común que comete mucha gente es comer algunas verduras crudas en lugar de cocinadas. Algunas verduras contienen toxinas naturales y azúcares difíciles de digerir que pueden provocar enfermedades gastronómicas. Aunque se laven los alimentos en un limpiador de verduras y frutas, que elimina los pesticidas y contaminantes de la superficie de las frutas y verduras, no son aptos para ser consumidos crudos. En este blog, comentamos una lista de verduras que nunca deben consumirse crudas.
Las patatas crudas no sólo tienen mal sabor, sino que también pueden provocar problemas digestivos. El almidón crudo de las patatas puede provocar hinchazón y gases. Para evitar cualquier tipo de problema gastronómico, es aconsejable hornear, saltear o cocinar las patatas antes de consumirlas. También es aconsejable mantenerse alejado de las patatas verdes, que contienen una gran cantidad de solanina, un tóxico venenoso que puede provocar dolores de cabeza y náuseas.
Brócoli crudo
La próxima vez que vayas a prepararte un batido verde, puedes dejar las espinacas y otras verduras y coger en su lugar algo un poco diferente.Según el doctor Rangan Chatterjee, autor de “El plan de los cuatro pilares” y corresponsal del programa de la BBC Doctor in the House, sólo hay una verdura que la gente debe comer realmente: el brócoli. “El brócoli es un salvavidas”, escribió en un artículo reciente para el MailOnline.Los beneficios de consumir la variedad de col verde, de la que hay muchas, según el Dr. Chatterjee, comienzan en el intestino, tras recorrer el intestino delgado, y se expanden desde allí.
Una vez que las fibras no digeribles del brócoli llegan al colon, los bichos del intestino “empiezan a darse un festín con la fibra y a fabricar ácidos grasos de cadena corta”, dijo el Dr. Chatterjee. Como marcador general de la salud, la salud intestinal es bastante importante, ya que tiene una “profunda influencia no sólo en nuestra función digestiva, sino también en nuestro estado de ánimo y en la función cerebral”, y también puede afectar a nuestro peso y a posibles dolores articulares, según el Dr. Chatterjee.Aunque se sabía que la salud intestinal era beneficiosa para la salud del intestino, el vínculo entre unas bacterias intestinales sanas y una mente sana es relativamente nuevo, a medida que la ciencia va surgiendo.