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A la gente de todo el mundo le resulta difícil ir a beber socialmente, por lo que ha empezado a disfrutar del alcohol en casa. Cuando tengan una fiesta virtual, este producto les hará más agradable la cena.
Se trata de la nueva mayonesa de Kewpie, que se lanzó el pasado mes de febrero y que tiene un sabor ahumado y el rico gusto del huevo. Es el condimento perfecto para ser utilizado como aperitivo con alcohol, así como para las recetas de camping.
Se trata de la nueva mayonesa de Kewpie, lanzada el pasado mes de febrero, que tiene un sabor ahumado y el rico gusto del huevo. Es el condimento perfecto para ser utilizado como aperitivo con alcohol, así como para las recetas de acampada.
Mayonesa ahumada de kewpie
Todos los ahumadores -y los accesorios de ahumado en frío- van a ser ligeramente diferentes en cuanto a su funcionamiento, por lo que le recomiendo que lea las instrucciones incluidas, si no está ya familiarizado con su ahumador y con la configuración de la caja de ahumado.
Si es la primera vez que utiliza un ahumador, puede sentirse intimidado por la variedad de tipos de madera disponibles. Cada una de ellas confiere un sabor diferente -¡y un grado de sabor! – en los artículos que se ahuman, por lo que es bueno saber cuáles son las opciones.
NutriciónCalorías: 96kcal | Carbohidratos: 1g | Proteínas: 1g | Grasas: 11g | Grasas saturadas: 2g | Grasas poliinsaturadas: 6g | Grasas monoinsaturadas: 2g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 6mg | Sodio: 90mg | Potasio: 3mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 9IU | Calcio: 1mg | Hierro: 1mg
Humo líquido
Si estás conectado a Bravo, probablemente seas un fan de Top Chef. Esta semana, Richard Blais, restaurador de Atlanta y copropietario de Flip Burger, está en la final para ser nombrado Top Chef. Resulta que estoy enamorado de Flip Burger. El menú es sabrosamente amplio, inspirado y muy divertido. Incluiré un enlace más abajo para que puedas echar un vistazo.
No me gusta copiar otras recetas, pero cuando comí la hamburguesa de pollo tailandesa picante en Flip, supe que tenía que hacerla. Como la mayoría de las recetas de Richard, es bastante compleja. Afortunadamente para mí, el menú enumera la mayoría de los ingredientes, por lo que la recreación es totalmente factible. Para ayudarme (y ayudarte) a entenderlo, he dividido mi proyecto culinario en componentes. Así que súbete a este tren de la locura, y déjame mostrarte todas las travesuras en las que me metí…
Compré pollo “orgánico” molido en Publix, el de Greenwise. Me hizo sentir un poco mejor que el tipo normal. Tenía muchos ingredientes asiáticos en casa, pero cogí algunas limas, un chile rojo, un poco de cilantro y panko. También añadí algunas otras cosas. Este es el desglose:
Salsa tigre
Mayonesa elaborada con nuestro Aceite de Oliva Ahumado “Finca La Barca”. Con el aroma y sabor ahumado característico del Aceite de Oliva Finca La Barca. Esta salsa se convertirá en un imprescindible en su cocina. Con ella podrá acompañar carnes, bocadillos, mariscos… Sin gluten. Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz. Una vez abierto, colocar en la nevera hasta siete días.
Aceite de girasol, 27,5% de aceite de oliva ahumado (variedad arbequina, ahumado con madera de roble tradicional), agua, yema de huevo en polvo, zumo de limón (antioxidante: metabisulfito sódico (contiene SULFITOS), sal, vinagre de alcohol, estabilizador: (goma guar, goma xantana y monosterato de sorbitán polioxietileno), azúcar, antioxidante: Calcio y etilendiamino- tetracetato disódico.
Confirme siempre la información de la etiqueta del artículo. Los productos alimenticios están sujetos a cambios constantes, por lo que le recomendamos que lea siempre la información del etiquetado que acompaña a cada producto, incluyendo la información nutricional, la lista de ingredientes, las instrucciones de almacenamiento, preparación y uso, así como otra información antes de su uso o consumo.