Cómo transportar una tarta
Al transportar un pastel de boda, ¿cuánto tiempo se mantendrá fresco? Mi hija se va a casar fuera del estado, está a unas 4 horas de viaje. Estamos pensando en comprar su pastel aquí (MN) y transportarlo con nosotros, pero estamos planeando salir de aquí un jueves y la boda es un sábado. ¿Estará bien la tarta para servir a nuestros invitados? ¿Cuánto tiempo se mantendrá fresca? ¿Tienen alguna idea para ayudarnos a que esto funcione? Creo que mi hija está planeando un pastel de hojas, o tal vez cupcakes.
Mi amiga quiere que haga la tarta del novio para la cena de ensayo de la boda de su hijo en Nashville. Vivimos a 5 horas de distancia. Ellos saldrían de aquí el miércoles con el pastel para usarlo el viernes. Mi pregunta es si la tarta seguirá siendo lo suficientemente fresca y sabrá bien si ha estado sentada tanto tiempo. Será una boda en enero, así que hará frío. Estaba pensando que podría hacer los pasteles el domingo y congelarlos. Dependiendo de la hora de salida del miércoles, podría cubrir las migas, el hielo y decorar el martes y el miércoles. ¿Sería un programa lo suficientemente apretado para mantener el pastel fresco para el viernes? Hola, no te preocupes, tu tarta del novio estará bien si la horneas y la congelas el domingo. El horario de la cobertura de las migas, el glaseado y la decoración también es correcto. El pastel estará en su punto para el viernes. He descubierto que los pasteles, cuando se dejan reposar durante un par de días, adquieren más sabor, especialmente si se dejan a temperatura ambiente antes de servirlos. Sin embargo, hay que guardarlo bien para que el pastel no esté expuesto al aire. Así que envuélvelos bien y mételos en cajas para que queden lo más herméticos posible.Hay bastantes páginas aquí sobre este tema de la congelación y la frescura. Congelación de pasteles¡Gracias por su visita!
Cómo evitar que el pastel se deslice en la caja
Si eres un ávido pastelero, es posible que te encuentres con una situación en la que tengas que transportar una tarta. Tanto si viaja para una boda como para el cumpleaños de un familiar, querrá saber cómo transportar una tarta a larga distancia.Las tartas son delicadas, por lo que es importante tener cuidado cuando se transportan. La temperatura puede afectar al glaseado y los rellenos, lo que puede ser problemático. Si la tarta se golpea en el coche, la decoración puede estropearse. Así te asegurarás de que la tarta llegue a su destino de forma segura. No querrás tener que lidiar con un pastel dañado después de un largo viaje.Tabla de contenidosCómo transportar un pastel de larga distanciaCómo transportar un pastel de larga distancia…
Cómo transportar una tarta cuando hace calor
2. Poner la tapa Suministramos todos nuestros pasteles en cajas para pasteles. Están hechas para transportar tartas, pero cuando tenga que trasladar una tarta en una caja para tartas, asegúrese de que la tapa está puesta, ya que se añade de forma rígida a la caja para tartas. Esto mantiene la caja libre para que no se flexione y golpee los lados.
La mejor manera es sujetarla por debajo como si llevaras una pila de libros; a mí me gusta tener una mano debajo del pastel y la otra en una esquina inferior de la caja de pasteles. Antes de levantar el pastel para moverlo, asegúrate de que el lugar donde lo vas a colocar está preparado para el pastel. Nunca toques el lateral de la caja, ya que estará cerca del lado del pastel y dejará, en el mejor de los casos, una marca, y en el peor, una gran abolladura.
4. ¡No lo pongas en tu regazo! En ocasiones, cuando lo comprobamos con los clientes, no tenían espacio en sus coches y esperaban apoyarlo en su regazo en el asiento delantero. No, créenos, ¡esto no es una buena idea! Si el conductor tiene que frenar de repente, ¡tu precioso pastel se convierte en un airbag!
5. Despeja el maletero Uno de los mejores lugares del coche es el maletero; es fresco, bastante estable y, si lo colocas correctamente, la tarta no se moverá. Es una cosa pesada, así que no se desliza por el maletero a no ser que estés completando un tramo del Circuito de Irlanda. Desliza la caja por el maletero hasta que se apoye en el respaldo de los asientos traseros. Si tienes que romper con fuerza no debería moverse demasiado.
Cómo transportar una tarta en el coche
Si eres un ávido pastelero, es posible que te encuentres con una situación en la que necesites transportar una tarta. Tanto si viaja para una boda como para el cumpleaños de un familiar, querrá saber cómo transportar una tarta a larga distancia.Las tartas son delicadas, por lo que es importante tener cuidado al transportarlas. La temperatura puede afectar al glaseado y los rellenos, lo que puede ser problemático. Si la tarta se golpea en el coche, la decoración puede estropearse. Así te asegurarás de que la tarta llegue a su destino de forma segura. No querrás tener que lidiar con un pastel dañado después de un largo viaje.Tabla de contenidosCómo transportar un pastel de larga distanciaCómo transportar un pastel de larga distancia…