Huevos diabetes
Las personas con colesterol elevado se preguntan a menudo si es correcto comer huevos, ya que la yema es rica en colesterol. En general, la mayoría de la gente no debería tener problemas, ya que el colesterol de los huevos no tiene un efecto significativo sobre el colesterol en sangre.
Es mucho más importante limitar la cantidad de grasa saturada que se consume. Demasiada grasa saturada puede aumentar el colesterol en la sangre. Por lo tanto, la mayoría de la gente puede comer huevos siempre que formen parte de una dieta sana y baja en grasas saturadas.
Si tienes el colesterol alto en la sangre, debes limitar la cantidad de colesterol que comes a unos 300 mg al día. Esa es la cantidad que consume la mayoría de la gente en el Reino Unido. Comer de tres a cuatro huevos a la semana debería estar bien, pero habla con tu médico o dietista sobre lo que es mejor para ti.
El mejor momento para comer huevos para ganar músculo
Precaliente el horno a 350°F. Cubra un molde de 12 muffins con spray antiadherente para cocinar. Bata seis huevos y seis claras de huevo (o 12 huevos) en un bol. Añada ½ taza de queso rallado reducido en grasas y al menos 2 tazas de verduras crudas picadas (pimientos, champiñones, col rizada, etc.). Añade sal y pimienta. Vierta la mezcla de huevos de manera uniforme en los moldes para muffins. Hornear durante 20-25 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro éste salga limpio. Acompañar 2 ó 3 con una pieza de fruta o un panecillo inglés.
Rompa el huevo en una sartén caliente engrasada y bájelo a fuego medio. Cocine al estilo de los huevos duros hasta que las claras estén firmes y cocidas. La yema debe espesar pero no endurecerse. Dale la vuelta al huevo y cocínalo al punto deseado. Tostar 1 rebanada de pan integral, rico en proteínas y fibra. Cubre el pan con 1/4 de aguacate machacado, rodajas de tomate y escamas de pimiento rojo triturado. Cubra con el huevo cocido.
Vierte 1 paquete de avena (o ½ taza de avena) y 1 huevo roto en un bol o taza apta para microondas. Añade agua según las instrucciones del paquete y mezcla bien. Caliente en el microondas durante unos 90 segundos. Cubrir con ½ taza de fruta.
Comer huevos todos los días
Los huevos son una forma barata y fácil de añadir proteínas adicionales a su dieta. Un solo huevo contiene seis gramos de proteínas que te ayudarán a acercarte a tus objetivos proteicos diarios (que varían según el peso corporal y el nivel de actividad física). También son muy versátiles, lo que los convierte en excelentes opciones para el desayuno, la comida y la cena. Si quieres añadir más huevos a tu dieta pero no quieres sentarte a comer una tortilla todos los días, aquí tienes ocho formas de comer huevos sobre la marcha.
Este es un clásico por una razón. Los huevos duros por sí solos pueden ser un tentempié fácil y una gran fuente de proteínas. Sólo tienes que hervirlos, pelarlos (o dejarles la cáscara si prefieres transportarlos así) y meterlos en el bolso para transportarlos fácilmente.
Otra opción de huevos portátiles son los “muffins” de huevo, sin necesidad de panecillos. Hay docenas de recetas, incluyendo esta de Delish, pero simplemente pon un huevo crudo en un molde para magdalenas, mezcla tus verduras, carnes y quesos favoritos y hornéalos. Así tendrás desayunos de huevo perfectamente portátiles que puedes recalentar durante una semana.
Huevo crudo
6 min readLa forma saludable de comer huevosCompartirRevisado médicamenteTodos los artículos de Healthily se someten a controles médicos de seguridad para verificar que la información es médicamente segura. Vea más detalles en nuestra página de seguridad, o lea nuestra política editorial.En este artículoLos huevos son una buena fuente de proteínas, pero es importante almacenarlos, manipularlos y prepararlos adecuadamente.
Los huevos son una buena opción dentro de una dieta sana y equilibrada. Además de ser una fuente de proteínas, contienen vitaminas y minerales. Pueden formar parte de una comida sana, rápida y fácil de preparar.
Si su médico o profesional de la salud le ha dicho que vigile sus niveles de colesterol, su prioridad debe ser reducir las grasas saturadas en su dieta. Puedes obtener consejos en Come menos grasas saturadas.
Comer huevos crudos, huevos con yemas líquidas o cualquier alimento que contenga huevos crudos sin cocinar o ligeramente cocinados puede provocar una intoxicación alimentaria, especialmente en cualquier persona que pertenezca a un grupo de “riesgo”. Esto incluye:
La pasteurización es un tratamiento térmico que utiliza altas temperaturas para eliminar las bacterias. Sin embargo, la mayoría de los huevos que se pueden comprar en las tiendas no están pasteurizados. Los huevos pasteurizados suelen presentarse en forma líquida, seca o congelada.