Recetas de yogur griego para el desayuno
Tanto si estás pensando en perder peso como en mejorar tu dieta, es imposible evitar añadir yogur griego a tus comidas diarias. Es saludable y se puede mezclar con una variedad de frutos secos, granos y alimentos en general. Aunque algunas personas pueden tener una aversión a la comida saludable ya que presumen que carece de sabor, con las recetas adecuadas, esto puede cambiar.
Dado que el desayuno es la comida más importante del día, debe ser sano y sabroso al mismo tiempo. Pero si no estás familiarizado con las recetas populares para utilizar el yogur griego, puede ser difícil hacer un desayuno saludable decente. Por suerte, estamos aquí para ofrecerte las recetas más decididas para desayunar con yogur griego.
Antes de empezar a añadir yogur griego a tu dieta, debes saber cómo hacer la mezcla granulada adecuada. Hay muchas recetas por ahí, pero no todas son tan apetecibles como ésta. Si no te satisface cualquier mezcla, ésta seguramente llamará tu atención. Tiene todo lo que debe tener una comida equilibrada y saludable.
Recetas con yogur griego
El yogur también contiene probióticos beneficiosos, que ayudan a mantener el sistema digestivo en buen estado, a mantener la inmunidad corporal y a prevenir infecciones bacterianas como las infecciones urinarias, añade Michalczyk. Un consejo profesional: busca yogures con un sello que diga que este yogur contiene “cultivos vivos y activos”, señala Michalczyk. ¿Por qué? Esto garantiza que el yogur contendrá unos 100 millones de cultivos probióticos por gramo, es decir, muchas bacterias saludables para tu intestino. ¿Qué tipos de yogur son los mejores para perder peso? El truco está en elegir un yogur rico en proteínas, que te mantendrá saciado durante más tiempo que uno que tenga pocas o ninguna proteína y mucho azúcar añadido, dice Michalczyk. “A mí me gusta optar por variedades bajas en azúcar o sin azúcar añadido y me parece divertido añadir mis propios aderezos como miel, bayas, frutos secos y semillas”. Qué rico.
¿Necesitas un plan infalible para comprar en los pasillos de los yogures? Sólo tienes que mirar la caja antes de comprar para asegurarte de que estás comprando un yogur verdaderamente natural. “Comprueba la contraetiqueta: Algunos tendrán aditivos que querrás evitar, incluyendo agentes espesantes como almidones o gelatina, concentrado de proteína de suero o de leche, almidón alimentario modificado o pectina”, dice Zellner. ¿El yogur griego es realmente mejor que el yogur normal? El yogur griego puede ser mejor que el yogur normal si tu objetivo es perder peso. ¿Por qué? Te ayuda a mantenerte lleno durante más tiempo gracias a su alto contenido en proteínas. “Lo que diferencia al yogur griego del normal es que es más espeso y cremoso debido al extenso proceso de colado”, dice Michalczyk. “Esto es también lo que hace que el yogur griego sea más rico en proteínas”. ¡Anotado!
Proteína de yogur griego
Hay muchas razones para incorporar el yogur griego natural, bajo en grasa, a tu dieta. Onza por onza, tiene más del doble de proteínas que el yogur normal, con una fracción de los carbohidratos y el azúcar. Es una buena fuente de calcio y vitamina D, y un cartón de 6 onzas tiene el equivalente de potasio de un plátano. El yogur griego también es rico en probióticos y relativamente bajo en lactosa, por lo que es adecuado para algunas personas con intolerancia a la lactosa.
Sin embargo, no a todo el mundo le gusta este producto ácido y densamente cremoso, ni siquiera cuando se le añaden los típicos ingredientes de los parfait, como fruta fresca, frutos secos y granola. Afortunadamente, el yogur griego es increíblemente versátil, por lo que seguro que hay al menos unas cuantas formas de complacer incluso a los más quisquillosos. Aquí tienes 15 formas fáciles y creativas de disfrutar del yogur griego.
Paletas. Mezcla yogur griego natural con fruta fresca o congelada. Añade un poco del edulcorante que prefieras (opcional) y experimenta con complementos como hierbas y especias. Algunos de mis favoritos son el mango con chipotle, los arándanos con albahaca y la piña con cilantro. La mantequilla de frutos secos con cacao en polvo es siempre un placer para el público, o bien puedes simplificarla con un poco de miel y canela. Rellena los moldes de los polos con tu creación y tendrás una delicia veraniega rica en proteínas y baja en azúcar. (Consejo: el yogur griego bajo en grasa tiende a tener una mejor textura cuando se congela, en comparación con el sin grasa).
Cómo hacer que el yogur griego sepa bien
Si nos sigues en Instagram, te habrás dado cuenta de que hay muchos posts sobre el yogur. Un montón. En realidad no me di cuenta de que era un tema común hasta que estaba explicando mi “merienda de yogur bajo en azúcar” con alguien recientemente y le dirigí a nuestra página de Instagram. Qué puedo decir, me encanta el yogur.
Muy a menudo, el yogur preenvasado puede estar lleno de azúcares añadidos. Como en, 25 + gramos de azúcar por envase de 4 onzas tipo de lleno. Sin embargo, hay azúcares naturales en el yogur, que está bien, y por lo general representa 7-10 de los gramos. En lo que queremos centrarnos aquí es en la cantidad de azúcares añadidos en el yogur. La forma más fácil de saber cuántos gramos de azúcares añadidos tiene el yogur que has elegido es compararlo con la opción de yogur natural del mismo tamaño y marca. Para hacerlo aún más fácil, las nuevas etiquetas de los alimentos deberán desglosar los azúcares naturales y los azúcares añadidos en todos los productos (pero la fecha de publicación de estas nuevas etiquetas se ha pospuesto). ¿Cuántos gramos de azúcar añadido son demasiados? La Asociación Americana del Corazón recomienda no más de 24 gramos de azúcar añadido al día (y menos que eso es mejor). Como ya he mencionado, muchos yogures de sabores tienen esta cantidad de azúcar o más – ¡y yo lo estaba comiendo como merienda, ni siquiera como postre!