Recetas españolas
Popular en toda España, la tortilla suele llevar patata y cebolla y suele servirse a temperatura ambiente. En muchas partes de España, los trozos de tortilla se sirven como tapa. Cuando pida tortilla en el País Vasco, es probable que venga en forma de bocadillo, rellenando un trozo de baguette de tamaño decente. Pruébelo en uno de los pueblos costeros de camino a San Sebastián: es el tentempié perfecto en un viaje por carretera por el norte de España. 2.
Los pinxtos, la respuesta del Norte a las tapas, son a base de pan y del tamaño de un bocado. Las pequeñas porciones de pan se cubren con una serie de deliciosos ingredientes -verduras, embutidos, mariscos y otros- y a menudo se sujetan con un palillo. Siéntese en un bar, pida una bebida y coma pinxtos mientras charla con sus acompañantes. Bilbao, en particular, es un lugar estupendo para ir saltando de bar de pinxtos en bar de pinxtos, pidiendo bebidas y probando las delicias locales sobre la marcha. 3.
Este hermoso plato gallego se sirve ahora en toda España como tapa, aunque algunas de las mejores versiones proceden de Lugo, su ciudad natal en Galicia. Los trozos de pulpo fresco se hierven lentamente hasta que están tiernos y se sirven con trozos de patatas. El plato se completa con una generosa pizca de pimentón y un chorrito de aceite de oliva. El resultado es delicioso, y se disfruta especialmente al aire libre en una cálida tarde de verano con una copa de vino tinto frío. Pruébalo en una de las encantadoras ciudades costeras de Galicia, preferiblemente con vistas a la puesta de sol sobre el agua. 4.
Comida típica italiana
La comida es la única fuerza que une a todos en España. Casi todas las reuniones sociales tienen lugar en torno a una comida, e incluso hay un nombre para sentarse alrededor de la mesa y charlar durante horas después de una comida: Sobremesa. El amor de los españoles por la comida también se ve en las 5 o 6 comidas que hacen al día: desayuno, tentempié de media mañana, comida, merienda, tapas o cena.
Para ayudarle a navegar por la forma española de comer a lo largo del día, compartimos todo lo que necesita saber sobre la comida en España. Compartiremos los platos nacionales de España, los platos tradicionales españoles, los platos de tapa, los postres tradicionales y lo que hay en un desayuno, comida y cena típicos de España. Para los aventureros, también compartiremos algunos platos únicos o extraños de diferentes regiones de España.
Puede que piense que la paella es el plato nacional de España. Pero hay tanta diversidad geográfica, histórica y cultural en las 17 comunidades autónomas de España que cada región tiene su propia tradición culinaria y sus propios platos especiales.
Cultura alimentaria de España
Bienvenido al país del sol, la paella y la sangría. Esta guía le contará todo sobre España, las actividades que puede realizar y los lugares que puede visitar en uno de los países más cálidos de Europa y sus increíbles y variadas regiones y ciudades. Desde las capitales culturales de Madrid y Barcelona hasta las playas más plácidas. Cientos de museos y mucha vida nocturna son suficientes para mantenerle entretenido durante mucho tiempo.
Uno de los mayores atractivos de España es su sabrosa cocina. Caracterizada por sus ingredientes frescos, sus sabores suaves y el uso perfecto de los condimentos, los platos de la comida tradicional española se presentan en forma de abundante cocina familiar. Las recetas se transmiten de generación en generación y tienen varias influencias. La geografía de España, una de las más diversas del mundo, proporciona
el país con lo más fresco de todo, a la vez que crea una enorme variedad de región a región. Con el 88% de sus fronteras en contacto con el agua, el marisco fresco es, sin duda, uno de los grandes protagonistas de la gastronomía española, al igual que las frutas y verduras de las fértiles tierras de cultivo, las aceitunas y el aceite de oliva procedentes de las colinas, y los embutidos y quesos de las tierras altas.
Cocina española
Tanto el jamón serrano como el ibérico son especialidades españolas que no debería perderse si come carne. Encontrará estos tipos de jamón curado en casi todas partes y existen diversas normas y precios según la calidad y la edad.
Durante la colonización, los conquistadores españoles introdujeron las empanadas en América. Y aunque se considera un alimento español, podría tener orígenes árabes y quizá se creara durante el dominio árabe en España.
El bacalao es un tipo de pescado muy popular en la cocina española, conocido localmente como bacalao. Se puede preparar de muchas maneras, pero generalmente se trata de bacalao salado que se puede hacer a la plancha, frito o incluso ponerlo dentro de croquetas.
¿Recuerdas que te dije que las Gambas al ajillo eran mi favorito número uno en cuanto a comida española? En realidad, me cuesta decidir si me gustan más los Pimientos de Padrón o si el primer puesto lo comparten estos dos platos.
Aunque muchos piensan que la paella es el plato nacional de España, es más bien un plato regional de Valencia, que es la cuna de la paella. Pero, por supuesto, debido a su popularidad, se puede encontrar en casi todo el país y en las islas.