La pasta seca es vegana
Por lo tanto, muchas de las pastas frescas que encontrará en las islas refrigeradas de los supermercados y las tiendas de delicatessen, y en el menú de los restaurantes italianos tradicionales, es probable que contengan huevo, independientemente de la forma de la pasta.
Por regla general, las salsas básicas para pasta que se compran en la tienda y que están basadas principalmente en el tomate son aptas para los veganos (siempre que no incluyan algo como tocino). Las salsas cremosas para pasta suelen contener leche, nata o huevos.
Charlotte Willis es una autora, editora y creadora de contenidos, cuyos intereses y trabajo promueven la vida sostenible, en todos los sentidos de la palabra. Charlotte es comercializadora de marcas éticas, autora de Vegan: ¡Do It! A young person’s guide to living a vegan lifestyle, colaboradora habitual de publicaciones sobre sostenibilidad y productos vegetales, y está estudiando psicología clínica con el objetivo de revolucionar la atención sanitaria holística, natural y mental de las mujeres.
Las mejores marcas de pasta vegana
Por ejemplo, la pasta fresca que se vende en la sección de frigoríficos del supermercado suele contener huevos. Lo mismo ocurre con la pasta casera tradicional de muchos restaurantes de lujo, especialmente en Italia, así como con muchas láminas de lasaña. También hay que evitar los raviolis y otras pastas rellenas de queso.
Sin embargo, la mayor parte de la pasta en caja que se encuentra en las estanterías del supermercado es, de hecho, vegana y no contiene ningún ingrediente animal. Incluso hay un par de marcas conocidas de pasta totalmente vegana.
Deberías ver sémola de trigo duro y algunas vitaminas añadidas. Puede que te encuentres con una etiqueta que diga “puede contener trazas de leche o huevos”, pero puedes estar seguro de que la pasta es vegana, y eso es una advertencia de alergia sobre el equipo compartido.
Ahora, echemos un vistazo a algunas de las marcas de pasta vegana más populares y fáciles de encontrar que existen. Las siguientes marcas ofrecen de todo, desde clásicos como penne y espaguetis hasta lasaña y ñoquis veganos, así como opciones sin gluten y de grano entero.
Marcas de pasta vegana
Los anacardos, la coliflor y un chorrito de agua para pasta dan a esta salsa Alfredo vegana una textura cremosa que se muere. Prepárala para una cena normal entre semana o acompáñala con tu vino favorito para una cita elegante.
Esta receta se mueve perfectamente entre lo reconfortante y lo fresco. Mezclo la pasta con una salsa ligera de crema de anacardos y verduras de primavera como espárragos y guisantes. Luego, adorno todo el plato con una lluvia de hierbas frescas. Atención: tendrás que utilizar pasta sin huevo para que esta receta sea vegana.
Esta pasta vegana puede parecer macarrones con queso, pero su sabor es totalmente distinto. La calabaza asada, el ajo asado, las chalotas y la salvia fresca llenan la salsa de un delicioso sabor dulce y salado.
Me encanta el maíz dulce de verano, y esta deliciosa pasta es una de mis formas favoritas de comerlo. Mezclo algunos granos de maíz en la salsa cremosa, dulce y ahumada y mezclo otros con la pasta para que quede crujiente. Nota: Busca pasta sin huevo para hacer esta receta vegana.Todo sobre las hierbasLas hierbas como la albahaca, el perejil y la menta llenan de sabor fresco estas recetas de pasta vegana.
¿Es la pasta aldi vegana?
Para algunos, el veganismo es un estilo de vida. Para otros, es una cocina de vez en cuando. Pero no importa en qué lugar del espectro vegetal te encuentres, hay una cosa que podemos decir con absoluta certeza: A todo el mundo le gusta la pasta. Lo que probablemente te ha hecho preguntarte, “¿es la pasta vegana? ¿Acaso amar a los animales o la sostenibilidad es un gran disentimiento de la pasta?”. Y la respuesta es: No, al desprecio. Porque sí, la pasta suele ser vegana. Y subrayamos lo de “normalmente”, porque hay excepciones que es importante conocer. Así que, a continuación, desglosamos los ingredientes típicos, las señales de alarma a las que hay que prestar atención y un par de alternativas veganas con las que puedes sentirte seguro en todo momento.
Antes de que podamos responder completamente a esa pregunta, tenemos una para ti: ¿Qué es lo que buscas cuando vas al pasillo de la pasta en el supermercado? Si su respuesta es una buena caja de espaguetis clásicos Barilla, penne, rotini o similares, entonces se trata de una simple mezcla de dos ingredientes: trigo duro y agua. El trigo duro es una variedad dura de trigo de primavera que se muele en sémola y se utiliza habitualmente para hacer pastas y panes. Tiene más proteínas y gluten que el trigo blando de invierno, que tiene un mayor contenido de almidón y es más adecuado para la repostería. Y una buena noticia: Este tipo de pasta es vegana. De hecho, la mayoría de las pastas secas envasadas que compras en una caja en la tienda son veganas.