Vodka Smirnoff vegano
Cuando se trata de bebidas, hay mucha confusión en torno al alcohol vegano. Muchas bebidas alcohólicas contienen ingredientes sorprendentes que las hacen no aptas para veganos. Descubre cuáles son y qué alcoholes son aptos para veganos aquí.
Sigue habiendo una clara falta de conocimiento sobre lo que contienen las bebidas que consumimos, por lo que tanto veganos como omnívoros se sorprenden a menudo al saber que su bebida favorita contiene productos animales.
Es muy difícil cuantificar la cantidad total de productos animales en las bebidas, entre otras cosas porque los fabricantes del Reino Unido no están obligados por ley a enumerar sus ingredientes cuando el contenido de alcohol es superior al 1,2%.
Esta falta de transparencia plantea, lamentablemente, problemas a quienes deciden vivir sin crueldad. Pero no temas, sigue leyendo para obtener información muy necesaria, además de algunos consejos y trucos para beber alcohol vegano con conciencia.
Este método arcaico sigue siendo utilizado por la mayoría de las cervecerías de cerveza real, aunque hay excepciones. Barnivore.com es ideal para comprobar rápidamente la condición vegana de las bebidas alcohólicas y encontrar las mejores bebidas alcohólicas veganas.
La cerveza es vegana
A la hora de filtrar las bebidas antes de embotellarlas, las empresas pueden utilizar, entre otras cosas, isinglass (procedente de la vejiga del pescado), gelatina, claras de huevo y conchas marinas. Estos productos se agarran a las impurezas y facilitan su captura en los filtros, aunque hay muchas alternativas sin animales en uso.
(y sí, se han dado casos de inclusión de pollos enteros en la cerveza. Se basa en la “cock ale”, una receta del siglo XVII que las cervecerías recrean ocasionalmente en pequeños lotes, hasta que alguien les recuerda que la cerveza de carne es bastante asquerosa).
Lo que no es vegano
Los fabricantes de vino australianos decidieron que el etiquetado vegano era un punto de venta en 2018 y aumentaron su comercialización sin crueldad en consecuencia. En el Reino Unido, el popular minorista de alimentos y bebidas Marks and Spencer’s ha respondido a las tendencias del mercado introduciendo el etiquetado vegano en sus vinos, mientras que el principal especialista en vinos de Gran Bretaña, Majestic Wines, relanzó su sitio web y su sistema de etiquetado en octubre de 2017 para incluir opciones dedicadas a los veganos.
Un estudio reciente del sitio de comparación Finder estimó que el número de veganos, vegetarianos y pescetarianos del Reino Unido aumentará en 12 millones para 2020. Otras investigaciones realizadas por Vitabiotics revelaron que el 37% de los irlandeses están dispuestos a adoptar una dieta totalmente vegana por motivos medioambientales y de ética personal.
Aunque hay muy pocas bebidas con sabor a carne de vacuno, hay un número sorprendente de bebidas que utilizan productos animales durante su producción. Al igual que el carbón de huesos, que a veces se utiliza para purificar el azúcar, los ingredientes de origen animal se emplean a veces en las bebidas alcohólicas para garantizar una infusión clara, en un proceso llamado “clarificación”. Los taninos, las proteínas y otros compuestos orgánicos se eliminan del producto final, creando una bebida más pura.
Capitán morgan vegano
¿Existe el alcohol vegano? ¿No es todo el alcohol vegano? Estas son preguntas comunes para cualquiera que quiera disfrutar de su cerveza, vino, licores y otras bebidas alcohólicas favoritas mientras sigue una dieta basada en plantas.
Las respuestas, sin embargo, pueden ser lamentablemente complicadas. Como vegano, no tienes que renunciar a todo el alcohol (de hecho, la mayoría de tus cervezas, vinos y licores favoritos son probablemente aptos para veganos). Pero como vegano, tienes que tener cuidado con ciertas técnicas de producción de alcohol e ingredientes ocultos que podrían no ser tan aptos para veganos.
De hecho, el alcohol apto para veganos es probablemente más común que el que no lo es, así que no tienes que preocuparte por dejar de beber si decides convertirte en vegano. El problema que tienen los veganos al beber alcohol es que algunas bebidas pueden contener pequeñas cantidades de productos animales, y otras pueden haber sido preparadas con técnicas no veganas.
Desgraciadamente, no hay mucha regulación cuando se trata de que los productores de bebidas etiqueten sus botellas. Aunque cada vez es más común que los fabricantes hagan visible si sus bebidas son alcohólicas veganas, todavía hay muchos más productores que no hacen que esta información sea fácil de encontrar.