Sustituto saludable de la mayonesa
Compárelo con una manzana que sólo tiene 90 calorías. Si comes mayonesa, ketchup y refrescos todos los días. Eso en sí mismo es la clave de la gordura. No importa cuántas ensaladas comas, no podrás perder esos kilos de más.
La mayonesa funciona especialmente bien en las hamburguesas y en la ensalada de atún. A nosotros nos encanta añadir mayonesa a las ensaladas de patatas para darles más cremosidad. La acidez que se consigue con el vinagre contrasta muy bien con la cremosidad de la salsa.
En este artículo, hemos reunido 10 alternativas más saludables a la mayonesa que no sólo pueden sustituirla, sino que también hacen que el plato tenga mejor sabor. Seamos sinceros, por muy deliciosa que sea la mayonesa, es bastante aburrida para ponerla en todo. A veces necesitamos algunos giros en el sabor. ¡Y nosotros tenemos las opiniones adecuadas para ti!
El yogur griego es rico en proteínas y calcio, además de ser excelente para tu salud intestinal. También tiene calcio, yodo y potasio, lo que ayuda a perder peso. Si tienes problemas de corazón, los nutrientes saludables del yogur griego pueden mantener la salud del corazón.
Sustituto de la mayonesa para la ensalada de col
El yogur griego no sólo es ideal para tu desayuno matutino, sino que también es estupendo como sustituto de la mayonesa. El yogur griego no sólo tiene una textura cremosa similar, sino que también tiene un agradable sabor ácido. (Y además, el yogur griego contiene muchas proteínas).
No te limites a sacar la crema agria para los nachos y las patatas al horno, ¡utilízala también como sustituto de la mayonesa! La crema agria tiene una textura y un sabor similares, y hará que tus ensaladas y platos sean igual de cremosos. (Sólo ten en cuenta que no es un buen cambio si buscas algo ligero).
Seguro que te encanta el queso crema en tu panecillo matutino, pero ¿has probado a utilizarlo en lugar de la mayonesa? Sólo tendrás que ablandarlo y posiblemente diluirlo con algo de leche. La mejor manera de utilizar el queso crema es en combinación con otro sustituto de la mayonesa: Prueba a mezclar un poco con yogur griego para una ensalada de pollo o atún.
El humus es suave, cremoso y a menudo con sabor a limón, lo que significa que puede ser un buen sustituto de la mayonesa. (Utiliza el hummus como sustituto de la mayonesa en los sándwiches o combínalo con otro ingrediente en aderezos y ensaladas.
Sustituye a la mayonesa en la repostería
La nata agria puede utilizarse tal cual, o con otros ingredientes, en aderezos, para ensaladas y para sándwiches, sustituyendo directamente a la mayonesa. Añada crema agria en lugar de mayonesa en aderezos a base de crema.
Alternativas a la mayonesa Pruebe otros condimentos cremosos, como el requesón o el yogur, o ambos juntos; utilice yogur griego para obtener una textura más rica y un sabor menos ácido. También puedes sustituirlo por requesón o hummus.
Tenga en cuenta que una porción de crema agria es de 2 cucharadas. Eso proporciona sólo 52 calorías -la mitad de la cantidad que hay en una sola cucharada de mayonesa- y menos grasa saturada de la que obtendrías al beber un vaso de 12 onzas de leche reducida en grasa al 2 por ciento.
La mayonesa es una mezcla de yema de huevo, aceite y vinagre, mientras que el aliño para ensaladas es una mezcla de mayonesa y otros ingredientes. … La mayonesa se utiliza para untar en los sándwiches y como base de los aliños para ensaladas, mientras que el aliño para ensaladas se utiliza para realzar el sabor de las mismas.
¿Cuál es el mejor aceite para usar en la mayonesa casera? Utilice un aceite neutro y refinado para la mayonesa, como el aceite de aguacate, el aceite de semilla de uva, el aceite de canola, el aceite de girasol, el aceite de cártamo, el aceite de oliva “ligero” o el aceite mezclado (una mezcla de aceites de oliva y vegetales).
Sustituto de la mayonesa en el atún
La mayonesa es un ingrediente común en muchas recetas, pero no es muy saludable. Es bueno que probablemente ya tengas a mano un sustituto casero más saludable, como el requesón, el hummus o el aceite de oliva. Para aquellos con una paleta más aventurera, prueba una sustitución más interesante, como el pesto, el aguacate o la mostaza.
Resumen del artículoSi quieres sustituir la mayonesa por opciones más saludables, prueba con el requesón, que sabe muy bien en platos de ensalada de atún o pasta. También puedes rociar aceite de oliva sobre tu ensalada o ensalada de repollo favorita. Si quieres sustituir la mayonesa en los sándwiches, prueba el hummus, que tiene menos calorías pero más proteínas que la mayonesa. También puede utilizar yogur griego para sus sándwiches, ensaladas o platos de pasta. Si echas de menos el sabor y la consistencia de la mayonesa, opta por una mayonesa a base de soja, que tiene menos calorías y más nutrientes. Para más consejos, incluyendo cómo sustituir la mayonesa por mostaza, aguacate o mantequilla de almendras, sigue leyendo.