Recetas fáciles de comida mexicana para principiantes
Hemos descifrado la receta de una mayonesa verde vegana saludable Sustituir los tacos convencionales por tazas de lechuga y servirlos con una ‘mayonesa verde vegana’ repleta de ingredientes saludables significa que ésta es una receta que no tienes que sentirte mal por disfrutar. Receta: Tacos de pescado con veganesa verde y kraut
Chili con carne con guacamole especiado es el plato básico de entre semana que te encanta odiar, pero la carne picada está más de moda que nunca. Dale un descanso a tu receta de boloñesa y cámbiala por esta versión moderna del chili con carne, que disfrutará toda la familia.
¿Cuáles son los 3 ingredientes principales de la cocina mexicana?
Pero, teniendo en cuenta las tradiciones culinarias únicas del país, es justo decir que la cocina mexicana depende de tres alimentos básicos: el maíz, las judías y los chiles.
¿Cuáles son las 4 comidas del día en México?
El desayuno se llama desayuno, mientras que el almuerzo se llama comida (de ahí la abundancia de locales de comida corrida que sólo sirven comida de 13.00 a 16.00 horas) y la cena se llama cena.
¿Cuál es el plato más famoso de México?
Tacos. Es el plato mexicano más popular en todo el mundo. Suele servirse con rellenos como bistec, chorizo, asaduras, etc.
Recetas de parrilladas mexicanas
Puede resultar complicado hablar de la despensa mexicana, dada la profunda diversidad de la propia comida mexicana. Los alimentos de México son ferozmente regionales y distintos, desde las almejas frescas y los variados platos de marisco de Baja California hasta los sabores de influencia maya, holandesa y caribeña de Yucatán.
Pero, teniendo en cuenta las tradiciones culinarias únicas del país, es justo decir que la cocina mexicana depende de tres alimentos básicos: el maíz, las judías y los chiles. Los tipos exactos de cada uno de ellos varían de un lugar a otro de México, pero en conjunto forman una base que se abre camino a través de la cocina, apoyada por una gran cantidad de hierbas, especias, frutos secos y semillas. En conjunto, estos elementos reflejan la compleja identidad de la cocina mexicana, que aúna una mezcla de alimentos anteriores a la conquista y otros que llegaron después de 1521, a través de las rutas comerciales con Europa y Asia.
Incluso después de asistir a una escuela de cocina en Ciudad de México, vivir allí durante años y escribir un libro de cocina mexicana, Eat Mexico, seré el primero en admitir que todavía estoy aprendiendo sobre esta cocina asombrosamente polifacética. Hablé con varios expertos para elaborar esta lista de ingredientes esenciales en la despensa, y juntos decidimos cuáles son los productos básicos que necesitarás para empezar a preparar buena comida mexicana en casa (aunque en el vídeo de arriba también aparecen ingredientes frescos), todos disponibles en Estados Unidos, siempre y cuando estés dispuesto a buscar un poco o a hacer algunos pedidos por Internet. Echemos un vistazo.
Platos mexicanos baratos para fiestas
La calidez de la auténtica comida mexicana es difícil de superar. Aunque esta cocina tiene variaciones regionales, hay ciertos ingredientes clave que encontrarás en casi cualquier plato que pruebes. Estos ingredientes son el sello distintivo de este estilo de cocina regional.
Las especias y condimentos de un plato tradicional no siempre son picantes. Hay toda una gama de salados, picantes y dulces entre los que elegir. El comino, la cayena y la pimienta negra son condimentos muy utilizados para dar a la comida mexicana su sabor picante.
Tanto las alubias negras como las pintas son alimentos básicos, dependiendo del plato y de las preferencias del cocinero. Para hacerlas refritas, se compran enteras, se remojan en una mezcla de especias, se machacan y se fríen.
Elaborado en México, el queso Oaxaca es un queso blanco ideal para quesadillas. Si no lo tiene en su mercado mexicano, sustitúyalo por mozzarella. El queso fresco es un queso blando y desmenuzable que añade un toque salado a platos como las enchiladas. Puede sustituirlo por queso feta suave.
Platos mexicanos fáciles para una multitud
Una de las mejores formas de conocer Nuevo México es a través de nuestra increíble cocina. Con grandes sabores, combinaciones únicas y un gusto que hace agua la boca, la comida de Nuevo México puede satisfacer a cualquier foodie. Tanto si vives en el estado como si sólo quieres llevarte una parte de tus vacaciones a casa, esta recopilación de auténticas recetas de Nuevo México te permitirá explorar el Estado del Encanto desde tu propia casa.
Claro, puedes comprarlas ya preparadas y listas para llevar, pero el verdadero chef sabe que saben mucho mejor cuando se compran en temporada y hacerlo tú mismo es mucho más económico. Este artículo te dará todo lo que necesitas para convertirte en un profesional del chile y llevar tu cocina al siguiente nivel.
Atención: no es un guiso al uso. Este plato llevará los sabores únicos y atrevidos de Nuevo México directamente a la mesa de su cocina. Sírvalo con una pila caliente de tortillas de harina o pan de maíz casero.
Esta fusión de chile, queso y tortillas de maíz no es una comida ordinaria. A diferencia de la mayoría de los lugares, en Nuevo México las tortillas se apilan en lugar de enrollarse, lo que hace que el plato sea más sustancioso.