Pan rápido de queso cheddar
Receta de tostada de queso al ajo – Una tostada rápida de pan de queso al ajo en menos de 20 minutos. Puedes hacerla con cualquier tipo de pan que tengas. Yo lo hice con un pan integral. Esta es una receta de pan de ajo muy sencilla y puedes condimentarla con ideas propias como usar copos de chile, pimienta molida o incluso con hierbas frescas o hierbas secas.
1. 1. Añade mantequilla blanda y ajo picado en un bol. Si utiliza mantequilla sin sal, puede añadir un poco, no demasiado ya que el queso también lleva sal. 2. Precalentar el horno a 190 C. Si se hace en el fogón, calentar la sartén / tawa a fuego medio.
3. 3. Untar la mantequilla generosamente. Presionar un poco los trozos de ajo en el pan para evitar que se caigan. Si se hace en la estufa, sugiero untar mantequilla por ambos lados. Meter en el horno y hornear durante 12 minutos. Si se hace en tawa, tostarlo por un lado a fuego medio alto.
6. Espolvorear generosamente queso sobre el pan caliente junto con su condimento favorito como copos de chile, hierbas, etc. Vuelva a meterlo en el horno durante 2 ó 3 minutos o hasta que el queso se derrita y empiece a dorarse.
Pan de queso
Suero de mantequilla: El suero de mantequilla proporciona la textura más suave y un sabor inigualable. En caso de necesidad, puede utilizar leche entera en su lugar. Las leches bajas en grasa o no lácteas también sirven, pero el pan no sabrá tan húmedo ni tan rico.
Queso: Recomiendo el queso cheddar para esta receta, pero puede utilizar otro queso relativamente más duro como el pepper jack, el gouda o el colby. Evite los quesos muy blandos. Para obtener el mejor sabor y textura, ralle el queso del bloque usted mismo con un rallador de queso. El queso ya rallado es más seco que el recién rallado. Si le sobra queso, corte algunos cuadraditos para rellenar el pan retorcido, como se indica en el paso 7.
Cheesy garlic bread rezept
Lo he hecho varias veces, cada vez con quesos diferentes. ¡Es adictivo! He reducido la receta original de Bill a sólo un tercio, porque si hiciera un lote completo (48) podría comérmelos todos.
El método más rápido, fácil y rápido es el que describo aquí (y la única forma en que lo hacen algunos de mis amigos brasileños). Se ponen los ingredientes en una batidora. Se vierten en un molde para mini magdalenas y se hornean.
Lo bueno de esta receta es que se puede hacer una gran cantidad de masa y guardarla en el frigorífico (hasta una semana), vertiendo tantos mini-muffins como se quieran comer. Incluso se pueden cocinar en un horno tostador.
El único ingrediente de esta receta que puede costarte encontrar es la harina de tapioca. Bob’s Red Mill la fabrica, y puedes encontrarla en Whole Foods. La harina de tapioca no contiene gluten, por lo que este pan de queso es ideal para los que comen sin gluten.
Aunque la harina de tapioca y la harina de mandioca se hacen de la raíz de la mandioca, son diferentes y no se pueden utilizar indistintamente en esta receta. La harina de mandioca se elabora con la raíz entera, mientras que la harina de tapioca sólo utiliza la pulpa amilácea. Busque harina claramente etiquetada como “harina de tapioca” para obtener los mejores resultados.
Pan de queso brasileño
Es básicamente un pan de ajo con queso, ¡pero mucho más divertido y delicioso! Queso, ajo y pan – en forma de pan desmontable. Es imposible equivocarse. Te garantizamos que será lo más popular en cualquier reunión a la que lo lleves.
Si no has probado este pan de queso y ajo, te lo advierto: el pan de ajo nunca volverá a ser lo mismo. Es como un pan de molde, pero sabe a pan de ajo y además lleva queso mozzarella, que se estira de maravilla al arrancar los trocitos.
A los niños les encanta, ¡no digas que no te lo advertí! Y los adultos se convierten en niños cuando se ponen a comerlo. Lo hice para una cena y déjenme decirles, ¡cinco manos necesitaron 30 segundos para demolerlo!
La razón por la que funciona mejor con masa madre es porque el pan es más denso, por lo que el pan tiende a mantenerse unido mejor cuando se arrancan trozos. Pero créanme, no se pierde nada de sabor si se utilizan otros tipos de pan. De hecho, en la foto elegí un pan de Viena crujiente porque estaba de oferta.