Ensalada griega
hola. conocí esta deliciosa ensalada en un restaurante guatemalteco aquí en Houston,TX. probé una receta anoche pero no es muy deliciosa como la que probé antes. tampoco añadí manzanas. mis ingredientes básicos fueron guisantes, zanahorias, patatas, apio y mayonesa. mi preocupación es que la mayonesa que usé es la versión mexicana que ya lleva lima. es bastante sabrosa pero creo que ahí estuvo mi error. también, la he comido con judías verdes o judías francesas en lugar de guisantes.
Yo comí mucha ensaladilla rusa en París en los años 50. No creo que llevara muchas zanahorias, pero sí alcaparras. Y siempre la hago con alcaparras. Las alcaparras también están en la composición original del Chef Olivier, eso es lo que le da ese sabor especial. Ahora lo hago con zanahorias, guisantes y pepinos salados (para quitar el exceso de líquido) y huevos, por supuesto. Y alcaparras. Mi versión es vegetariana. Creo que el original llevaba urogallo y algún tipo de marisco (o langosta o cangrejo), no estoy seguro. En cualquier caso, es… Read more “
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Esta es una receta exclusiva de Sanjeev Kapoor.Ingredientes principales : Alubias francesas (फ्रेंच बीन्स), Patata grandeCocina : FusiónCurso : Aperitivos y entrantesValoraciones de los usuarios : Valoración 3.0/5 basada en 383 opiniones de clientes
Seekh Kabab de verduras, judías verdes con salsa de chile y sésamo al estilo tailandés, chuleta de verduras ferroviaria-SK Khazana, kebab mixto de verduras y nueces – SK Khazana . También puedes encontrar más recetas de Aperitivos y entrantes como Cupcakes de vodka Alitas de pollo pegajosas-SK Khazana Crispy Aloo ki Tikki with Amrud ki Chutney Dal Vada
La cocina de fusión es aquella que combina elementos de diferentes tradiciones culinarias. Las cocinas de este tipo no se clasifican según ningún estilo culinario concreto y han protagonizado numerosas innovaciones.
Método Paso 1 Pique las judías verdes, corte la patata y la manzana en dados pequeños. Pásalos a un bol grande. Añade los guisantes y la zanahoria. Paso 2 Añadir el zumo de limón, los granos de pimienta negra machacados, la mayonesa, el yogur y la nata y mezclar bien. Añadir la salsa de mostaza y mezclar bien. Paso 3 Calentar un poco de mantequilla en una sartén grill. Corta los panecillos por la mitad horizontalmente, colócalos en la sartén y tuéstalos, dándoles la vuelta, hasta que se marquen. Paso 4 Pasa los bagels a la encimera. Colocar hojas de lechuga rasgadas sobre la mitad de la base de todos los panecillos. Untar la ensaladilla rusa sobre las hojas de lechuga y cubrirlas con las mitades superiores de todos los panecillos. Paso 5 Colóquelos en una fuente y sírvalos inmediatamente con el acompañamiento que prefiera.
Ensalada de pollo
Para que la ensalada de patatas salga bien, elija las patatas con cuidado, ya que no todas las variedades mantienen su forma y firmeza después de hervirlas. Las patatas cerosas como las Kennebec, New, Red Bliss o fingerling son las mejores opciones. Otras patatas, como las Yukon, las blancas y las doradas, también son aceptables, pero si puede elegir, decántese por las primeras.
Esta ensalada veraniega es excelente para preparar con antelación. Simplemente prepárela y guárdela en el frigorífico, tapada, hasta el momento de consumirla o durante un máximo de tres días. Esta receta es cortesía del antiguo chef ejecutivo Andre Guerrero del ahora cerrado restaurante Linq de Los Ángeles.
Ensalada de pollo búfalo
ReplyUpvote¡Me encanta! Muy buen post. Un par de consejos (después de hacer lo que ahora parece un 100 kg de estos!)1. Huevos cocidos. Huevos cocidos. Córtalos en rodajas en vez de en daditos. Añadirlos al final, después de la mayonesa. Se romperán en cubitos al mezclar la ensalada. (De lo contrario, se convertirán en polvo al mezclarlos). 2. Un momento muy importante: todos los ingredientes deben cortarse en dados de 4 ó 5 mm de lado. Los cubos iguales se mezclan mejor y quedan muy bien (¡como en tus fotos!)3. Un ingrediente súper secreto: 1/2 cucharada de azúcar. Se mezcla con la mayonesa. Añade un poco de dulzor.
ReplyUpvoteAhumé carne para una amiga de mi mujer y quedó tan contenta que insistió en que le aceptara dinero. Le dije que en lugar de dinero, que me hiciera su plato favorito de su ciudad natal de Bielorrusia. Este es el plato que me hizo. Mencionó que la abundante cantidad de mayonesa era una parte importante del plato. Estaba delicioso. Gracias :)0vivienevolvesQuestion