Queso con alto contenido en grasa
Esta es una lista de quesos populares clasificados por calorías y proteínas, de menor a mayor. La nutrición del queso varía mucho según el tipo e incluso la marca, por lo que es bueno saber qué queso elegir antes de ir al supermercado. Advertimos a la gente sobre las calorías del queso, porque a menudo se pasan por alto cuando el queso es un extra en una comida. Intente elegir un queso con menos calorías y más proteínas para obtener los mejores resultados a la hora de vigilar sus calorías.
Calorías y proteínas del queso por 100gNuestra lista de quesos está ordenada de menor a mayor cantidad de calorías, por cada 100 gramos. Hemos incluido sólo los quesos que se pueden comprar fácilmente en la mayoría de los supermercados. También se indica el contenido en proteínas (por 100 g), para que pueda hacerse una idea de la nutrición general en comparación con otros quesos con un recuento de calorías similar. Para encontrar otros quesos específicos y ver nutrientes como los carbohidratos y las grasas, utilice el cuadro de búsqueda de alimentos para buscar en nuestra base de datos de alimentos:Buscar un queso concreto:BuscarQueso cottage Brancourt 107 CaloríasEl queso cottage es el que tiene menos calorías porque tiene el mayor contenido de agua en relación con los sólidos de la leche. El requesón Brancourt Classic es el queso con menos calorías, con 107 calorías y 11,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos.Requesón Brancourts Sin Lactosa 110 CaloríasLos productos sin lactosa, elaborados para personas que padecen intolerancia a la lactosa, suelen tener más calorías y proteínas que sus alternativas con lactosa. Un ejemplo: el requesón sin lactosa de Brancourts, con 110 calorías y 11,9 g de proteínas por 100 g.
¿Es saludable el queso?
Cada año producimos 700 variedades británicas diferentes con nombre. Y nuestro amor por esta delicia láctea adquiere todo su esplendor durante el periodo festivo, cuando gastamos 2.000 millones de libras en queso para nuestras comidas navideñas.
Aunque este alimento básico de la nevera es increíblemente delicioso, no ignoramos que la mayoría de los quesos no son un tentempié saludable, y de hecho tienen un alto contenido en grasas y calorías. Y aunque hay pruebas de que un poco de queso es bueno para la salud, los expertos nos animan a disfrutarlo con moderación.
Como explica la dietista Jasmine Carbon, de Carbon Nutrition: “Añadir queso a una comida es una forma estupenda de incorporar profundidad de sabor, salinidad, y aumenta el valor nutricional al añadir calorías, proteínas, yodo, fósforo y vitamina C. En cantidades moderadas (unos 30 g), el queso puede y debe disfrutarse como parte de una dieta equilibrada. Sin embargo, consumir regularmente más de esa cantidad puede llevarle a sobrepasar su asignación diaria de sal, grasas saturadas y calorías.”
Queso bajo en grasa
Pesado – Activo durante gran parte del día, caminando sin parar y cargando objetos. Trabajos típicos: enfermera de hospital o de sala, camarera en un restaurante muy concurrido, limpiadora, portera, peón/trabajador de la construcción, jardinero, trabajador agrícola.
Inactivo – Hace muy poco ejercicio, saliendo a caminar de vez en cuando (a ritmo moderado, con poca intensidad). Pasan la mayor parte del tiempo libre realizando actividades como ver la televisión, jugar con el ordenador, navegar por Internet, leer, cocinar, conducir, realizar tareas domésticas en general.
Moderadamente activo – Hace ejercicio de intensidad ligera a moderada 3-4 veces a la semana. Por ejemplo, ir al gimnasio / nadar / montar en bicicleta / clases de baile / jugar al golf. Paseo diario del perro (a paso ligero, dos veces al día).
Muy activo – Hace ejercicio casi todos los días de la semana realizando entrenamientos de alta intensidad como correr, hacer spinning, deportes de equipo o de competición. O realiza regularmente actividades como jardinería pesada, trabajos pesados de bricolaje.
Los alimentos lácteos y la leche son esenciales para una dieta equilibrada: intente tomar 3 raciones al día.Las calorías de los alimentos lácteos varían, ya que este grupo incluye la leche, el queso, el yogur y el queso fresco y las alternativas de soja fortificadas con calcio.Coma cantidades moderadas. 3 raciones al día proporcionan suficiente calcio para el organismo. Por ejemplo, un vaso de leche de 200 ml, un bote pequeño (150 g) de yogur, un trozo de queso de 30 g (tamaño caja de cerillas). Las calorías de los productos lácteos pueden reducirse eligiendo alternativas bajas en grasa.
Bocadillo bajo en calorías
El queso es una maravillosa fuente de proteínas, calcio y fósforo, pero también es una fuente importante de grasas saturadas. Esto puede ser un problema si se sigue una dieta baja en grasas. Aprenda si hay lugar para el queso en una dieta baja en grasas y cómo hacerlo.
La respuesta corta es que sí, puede seguir comiendo queso, pero no en grandes cantidades. El queso cheddar normal tiene unos 9 gramos de grasa por onza, de los cuales 6 gramos son saturados. Algunas personas pueden ser un poco pesadas con el queso, espolvoreando puñados de él en la pizza, en las tortillas o en los macarrones con queso. Aunque el queso es una excelente fuente de nutrición por su alto contenido en proteínas, calcio y fósforo, también puede tener un alto contenido en grasas.
La mejor apuesta para un amante del queso es comprometerse la mayor parte del tiempo y darse un capricho en alguna ocasión. Esto significa cambiar su relación con el queso. En lugar de utilizarlo como ingrediente central, utilícelo para acentuar los platos. El queso curado es bueno para esto. Suele ser más sabroso, por lo que en realidad no es necesario utilizar mucho. Entre estos quesos se encuentran el cheddar extrafino o afilado, el gorgonzola, el parmesano y el asiago. Piensa bien antes de espolvorear el queso sobre los platos. En su lugar, utilice un poco y saboréelo.