Nombres de caramelos
M&M’sEstos pequeños caramelos tienen una historia de origen muy pintoresca. Durante la guerra civil española, Forest Mars Sr., hijo del inventor de la Vía Láctea, fue testigo de cómo los soldados comían pequeñas perlas de chocolate cubiertas de cáscaras de azúcar duro y se inspiró. Las ventas de chocolate solían bajar durante el verano, cuando subían las temperaturas, y a Mars le entusiasmó la idea de inventar un producto que no se derritiera. Él y Bruce Murrie, hijo del ejecutivo de Hershey William Murrie, se unieron para crear los M&M originales (Mars + Murrie = M&M). En 1941, Mars recibió la patente de su producto y comenzó a producir en masa el pequeño chocolate en Newark, NJ. Al principio se vendían en tubos y recubiertos de color marrón, rojo, naranja, amarillo, verde y violeta, y sólo estaban disponibles para los soldados en la guerra. Los caramelos se estamparon por primera vez con una “M” negra en 1950, que luego cambió a la “M” blanca que conocemos y amamos hoy en día en 1954.
Caramelos de goma DOTSDesde su introducción en 1945, estos pequeños caramelos masticables han sido muy apreciados durante más de seis décadas. Tootsie fabrica más de 4.000 millones de DOTS al año y siguen teniendo los mismos sabores originales que en los años 40: cereza, fresa, limón, lima y naranja.
Dulces europeos
Es como si alguien hubiera cogido un puñado de mantequilla de cacahuete, lo hubiera transformado en el toffee más fino del mundo y lo hubiera puesto bajo una capa de chocolate. Y cuando lo muerdes, los pequeños copos se desprenden y se derriten en tu lengua como la mantequilla producida por una vaca de chocolate.4. KitKat
Es lo más cerca que va a estar tu bolsa de Halloween de tener un bocadillo dentro, y seamos sinceros: el chocolate con leche y los barquillos azucarados son mucho mejores que un diminuto atún con pan de centeno, especialmente después de haber estado metidos en una funda de almohada durante unas horas. Además, el KitKat de tamaño dos por dos actúa como un adorable accesorio para tu disfraz de Hacksaw Jim Duggan.3. Snickers
Marcas de caramelos Cb
Los caramelos, conocidos también como dulces y confitería, tienen una larga historia como golosinas familiares que están disponibles en muchas variedades. Las variedades de caramelos dependen del tamaño de los cristales de azúcar, la aireación, las concentraciones de azúcar, el color y los tipos de azúcar utilizados[1].
El azúcar simple o sacarosa se convierte en caramelo disolviéndolo en agua, concentrando esta solución mediante la cocción y dejando que la masa forme un sólido mutable o se recristalice[1] El caramelo de azúcar de arce se ha elaborado de este modo durante miles de años, con una concentración que se produce tanto por congelación como por calentamiento[2].
También se utilizan otros azúcares, sustitutos del azúcar y jarabe de maíz. Los caramelos de gelatina, como las gominolas y las gomitas, utilizan estabilizadores como el almidón, la pectina o la gelatina[1] Otro tipo de caramelo es el algodón de azúcar, que se elabora con azúcar hilado.
En su discurso de Acción de Gracias, los pueblos nativos de la Confederación Haudenosaunee agradecen especialmente al árbol del arce de azúcar como líder de todos los árboles “para reconocer su regalo de azúcar cuando el Pueblo más lo necesita”[2] En tiempos tradicionales, el caramelo de azúcar de arce reducido a partir de la savia era una importante fuente de alimento en las épocas de escasez del invierno en Norteamérica.
Dulces internacionales
¿A quién no le gustan los caramelos? Ya sea disfrutando de una chocolatina en el cine o compartiendo una con los amigos y la familia, los caramelos son un delicioso capricho del que casi todo el mundo disfruta. Los amantes de los dulces en Estados Unidos gastan más de siete mil millones de dólares cada año. Hay muchos tipos de chocolatinas para elegir y varias son las más vendidas.
1. Snickers Snickers no sólo es la barrita de caramelo más vendida en Estados Unidos, sino que también es la más vendida en todo el mundo. La barrita Snickers, fabricada por Mars Inc. lleva el nombre del caballo favorito de la familia Mars. Snickers es una mezcla de cacahuetes, caramelo y turrón envuelta en una capa de chocolate. También viene con avellanas y almendras en lugar de cacahuetes, y una versión más crujiente y otra de mantequilla de cacahuete.
2. Reeses Peanut Butter Cups El paradisíaco maridaje de mantequilla de cacahuete y chocolate que es el Reeses Peanut Butter Cup es la segunda chocolatina más vendida en Estados Unidos. Y lo que es mejor, ¡también son sin gluten!
3. Toblerone El Toblerone de forma triangular es la segunda chocolatina más vendida en todo el mundo. Toblerone fue creado en Suiza en 1908 por la familia Tobler. Es una combinación de chocolate con leche, miel y turrón. Si prefiere algo de variedad, también puede conseguir barras de Toblerone hechas con chocolate negro o chocolate blanco, así como una variedad con pasas incluidas en la mezcla.