¿Qué hace un decorador de pasteles?
¿Alguna vez te has ofrecido a hacer una tarta para una ocasión especial y te has arrepentido al instante? Lo que parece una oportunidad divertida de mostrar tus habilidades de repostería puede convertirse rápidamente en un proyecto abrumador de varios días, especialmente si utilizas como estándar obras maestras profesionales. Afortunadamente, hay un montón de ideas sencillas para decorar pasteles que sorprenderán a tus amigos y familiares. Con una buena receta y las herramientas de decoración de tartas adecuadas, podrás preparar un postre impresionante con un aspecto tan bueno como su sabor en muy poco tiempo. Ree Drummond ha decorado bastantes tartas y, aunque ha probado muchos métodos diferentes, se ciñe a un lema en particular cuando se trata de decorar tartas. “No hay reglas”, dice. Tanto si vas a hacer una tarta para una ocasión especial -como un cumpleaños o las vacaciones- como si sólo buscas formas de dar a tu receta de tarta favorita un toque extra, encontrarás inspiración en esta guía. Desde sencillas técnicas de glaseado hasta geniales trucos, estas ideas de decoración de tartas de Ree y de otros blogueros te inspirarán para crear algo genial e impresionante. También encontrarás enlaces a equipos como moldes para hornear, puntas para pastelería y soportes para pasteles. Y si necesitas un repaso de los fundamentos antes de lanzarte a la aventura, puedes consultar nuestro tutorial sobre cómo escarchar una tarta.
Cómo decorar una tarta con crema de mantequilla
Home>Blog>10 Best Cake Decorating Tools for Beginners>10 mejores herramientas para decorar pasteles para principiantesDecorar un pastel es un arte y no sólo define tu trabajo, sino que también habla mucho de tus interminables esfuerzos para construir esa belleza con sabor. Un arte revela su talento, de manera similar, la forma de decorar el pastel representa su amor por la gente que va a atender. Usted es un principiante y necesita desarrollar todas las habilidades teniendo en cuenta los requisitos previos para apreciar sus esfuerzos, es decir, el pastel que pretende presentar.
La decoración de tartas es ahora un furor para todos los adictos a las fiestas, ya sean profesionales o principiantes. Ya sea una tarta de cumpleaños, una tarta de boda, una tarta de Navidad o cualquier función, una tarta bonita siempre crea ambiente. La presión por conseguir la mejor decoración de tartas para los cumpleaños, aniversarios y todos los eventos incitantes es bastante comprensible, especialmente cuando se es un principiante en este partido. Para rescatarte de este trabajo frenético, te presentamos las 10 mejores herramientas de decoración de pasteles para principiantes. Este blog le guiará a las mejores herramientas de decoración para su pastel:
Lista de equipos de decoración de tartas
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuente puede ser cuestionado y eliminado.Buscar fuentes: “Cake decorating” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (febrero de 2017) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de la plantilla)
La decoración de pasteles es una de las artes del azúcar que utiliza el glaseado, el glaseado y otros elementos decorativos comestibles para hacer que los pasteles simples sean más interesantes visualmente. El propio pastel también puede moldearse (durante el horneado) y esculpirse (después del horneado) como parte de este arte, y puede adoptar formas tridimensionales simples o elaboradas como parte de su decoración o como su totalidad.
Los pasteles pueden hornearse y decorarse para casi cualquier ocasión, ya sea social o simplemente para el propio placer del pastelero; sin embargo, suelen decorarse para marcar ocasiones y celebraciones especiales, como cumpleaños, bodas, fiestas nacionales o religiosas, o como bien promocional para un negocio.
La decoración de tartas surgió en la Europa del siglo XVII,[1] normalmente para ocasiones especiales como bien de lujo. Las tartas de boda son las que tienen una mayor tradición de decoración, y se consideran la forma más artística de decoración de tartas [por quién] [cita requerida] Las tartas de Navidad empezaron a decorarse en los siglos XVIII y XIX, habiendo evolucionado a partir de las tartas de la Noche de Reyes, una tradición anterior que se horneaba y se comía en la Noche de Reyes, o la Fiesta de la Epifanía. Estos pasteles eran considerablemente ricos y, debido a su coste, sólo eran decorados por las clases altas de la sociedad[2][3].
Cómo decorar una tarta con glaseado
Tanto si quieres agasajar a tu familia con un espectáculo después de la cena como si quieres impresionar a unos desconocidos en las redes sociales, es difícil equivocarse con una tarta muy bonita. El Great British Bake Off y los influencers de la pastelería han convencido a todo el mundo de que una maravilla de crema de mantequilla de colores es la cima del arte de la pastelería. Por suerte, para los aspirantes a magos de la pastelería, unas pocas herramientas especializadas son todo lo que se interpone entre usted y la gloria.
Algo parecido te dirá la dueña de la cocina, Michelle Hernández, que hace pasteles deslumbrantes en Le Dix-Sept Patisserie, en el distrito de la Misión de San Francisco. “No creo que debas empezar por comprar fondant o pasta de goma o demasiadas cosas que quizá no vuelvas a utilizar”, dice Hernández. “Tienes que descubrir lo que te funciona. Empieza con lo básico y luego construye a partir de ahí”.
Es posible que ya tengas lo necesario para hacer una tarta, como una batidora de pie, moldes redondos de gran calibre y quizá un molde para tartas. Algunos utensilios de cocina también pueden tener una doble función: pinzas para preparar, una mandolina para cortar fruta decorativa, un Silpat para hornear guarniciones, un termómetro de infrarrojos para medir la crema de mantequilla mientras la trabajas hasta conseguir la consistencia perfecta. Pero todavía hay algunas herramientas específicas que te llevarán de un pastel de taza chapucero a una belleza de varias capas.