Bizcocho
prestado del español de América, del español bizcocho “cualquiera de las diversas clases de pastelería sin levadura”, antes, “pastelería sin levadura horneada dos veces para eliminar la humedad”, probablemente nativización del latín medieval biscoctus, literalmente, “cocido dos veces”, del latín bis- “dos veces”, + coctus, participio pasado de coquere “preparar la comida con calor, cocinar, hornear”
El español bizcocho, atestiguado desde poco antes de 1300 (La Gran Conquista de Ultramar) tiene su paralelo en el italiano biscotto (“sacchos de biscoto” en un documento latino boloñés de 1219), el francés antiguo bescuit (siglo XII), el occitano antiguo bescueg (finales del siglo XIII), el portugués biscouto. Todas estas palabras parecen basarse en un compuesto semiprofesional, biscoctus, aunque la antigüedad, el origen geográfico y la dispersión de este etimónimo no se han aclarado.
Pan dulce
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Biscocho
¿Qué es esto? ¿Es un pequeño pastel? ¿Es una palabra que se entiende en todos los países de habla hispana? Hace poco fui a España y dije Quero eso ‘Ponque’ por favor y me miraron con desconcierto? Pero mientras señalaba, me pasaron el pastel. Lo aprendí de un amigo colombiano… si esto ayuda.
están perdidos chicos, ponqué es el término español (bueno, spanglish diría yo) para pound cake, no pancake, ni plumcake… aunque no he encontrado donde empezaron a usar ponque, les puedo asegurar que se refiere a pound cakes originalmente, y en colombia y venezuela sí usan el término frecuentemente y es el pastel clásico para una fiesta de cumpleaños.
¿Qué es esto? Es un pastel pequeño. ¿Es una palabra que se entiende en todos los países de habla hispana? Hace poco fui a España y dije Quero eso ‘Ponque’ por favor y me miraron extrañados. Pero mientras señalaba, me pasaron el pastel. Lo aprendí de un amigo colombiano… si esto ayuda.
Soy colombiana, aquí (en Colombia) usamos esta palabra para decir torta, pero eso depende de la región, abajo encontrarás algunos sinónimos de la palabra “ponqué” = torta, pastel, biscocho, pudín. Como he dicho dependiendo del lugar colombiano en el que estés funcionará como pastel. Sólo por diversión, pídele a tu amigo colombiano que te explique el significado de “cara de ponqué”, no te preocupes que no es una mala palabra.
Significado del bizcocho en español
En México, bizcocho se utiliza comúnmente como sinónimo de pan dulce. También puede usarse como un cumplido coqueto a una mujer guapa o, menos comúnmente, a un hombre guapo (“¡Adiós, bizcocho!”). En algunas partes, sin embargo, es un término muy vulgar, que se refiere a los genitales de una persona (principalmente femenina) y no se utiliza en compañía educada.
Los bizcochos son una de las tradiciones más intrínsecas de la cultura uruguaya. Son los inseparables “compañeros” del mate, el café, el café con leche o el té del desayuno o la merienda. También son habituales en las reuniones con amigos, sobre todo las que tienen lugar en parques, plazas, playas o en el litoral en ramblas (avenida que bordea la costa con zonas peatonales a cada lado) como las de Montevideo.