Los fideos son carbohidratos
Barilla es una de las marcas favoritas de Bonci. Esta opción ofrece una pasta penne elaborada con lentejas, garbanzos y guisantes, que aportan muchas proteínas. La pasta Protein Plus de Barilla ofrece 10 gramos por ración, frente a los siete gramos de su versión blanca.
Con cuatro gramos de fibra y 13 gramos de proteína, esta pasta linguini te mantendrá lleno hasta tu próxima comida, a pesar de estar hecha con sólo tres ingredientes: harina de lentejas, harina de coliflor y harina de guisantes.
Esta pasta no contiene gluten, ni cereales, ni trigo, pero sí muchos ingredientes buenos para la salud. Además de la harina de lentejas y la harina de guisantes, también está hecha con col rizada y espinacas en polvo para añadir más verduras a tu dieta.
Esta pasta baja en carbohidratos es una opción lista para el microondas que sólo lleva unos minutos de preparación, y tiene sólo 18 gramos por porción (sí, de verdad). Viene en un sabroso sabor a queso picante. Para convertir esta pasta en una comida completa, prueba a añadir una guarnición de verduras, o algunas verduras al vapor, como brócoli o espárragos.
Pan bajo en carbohidratos
Todos los amantes de la pasta pueden identificarse con el dolor de tener que decir adiós (o al menos reducir) a los fideos tradicionales. Es que saben tan bien. Por no hablar de esos días lluviosos y estresantes. O cualquier día. No hay nada más reconfortante que un tazón caliente de fideos sabrosos.
Pero hay un hecho: los fideos tradicionales son una fuente de carbohidratos refinados. Un estudio demostró que el consumo excesivo de fideos instantáneos hace que una persona corra el riesgo de sufrir una enfermedad cardiometabólica 1.
Me encanta cómo se puede utilizar el calabacín para crear casi todo tipo de platos, especialmente la pasta. Por ejemplo, se puede echar un poco de tomate, queso parmesano, ajo y albahaca para una comida de inspiración italiana.
3. Fideos de huevoAquellos que no se sientan cómodos usando verduras para la pasta cetogénica estarán encantados con los fideos de huevo. Sí, has leído bien. La pasta al huevo se hace mezclando huevos, queso crema y gluten. Después de batir la mezcla, vas a hornearla y cortarla en la forma de fideos que desees.
6. Fideos de pepinoLos fideos de pepino son lo que crees que son: Pepinos en espiral. Me encantan los pepinos porque son un alimento de preparación cero y combinan bien con varios ingredientes. Por ejemplo, con ajo, gambas, mayonesa, perejil y especias.
Pasta Keto goma xantana
Si no puedes soportar la idea de renunciar a los espaguetis, los macarrones y la lasaña, puede que pienses que una dieta baja en carbohidratos está fuera de lugar. Con un poco de creatividad, puedes satisfacer tus antojos de pasta sin añadir carbohidratos. Aquí tienes algunas alternativas fáciles, nutritivas y sabrosas a la pasta que puedes probar.
Aunque hay amantes de la pasta que estarían contentos con un plato de fideos sin más, para mucha gente lo que realmente hace un plato de pasta son las salsas y los aderezos: los fideos actúan como vehículo para otros sabores. Si sigues una dieta baja en carbohidratos, hay una gran variedad de alternativas de pasta entre las que elegir.
Al igual que los distintos fideos tienen diferentes texturas y cualidades, puedes encontrar el sustituto que mejor se adapte al plato que estás creando, a los sabores que quieres resaltar y a la experiencia general de comer pasta que estás tratando de igualar. Con las herramientas adecuadas, un poco de creatividad y muchas verduras frescas, tendrás muchas opciones bajas en carbohidratos para elegir cuando recrees tus platos de pasta favoritos.
Masa de pasta casera baja en calorías
La pasta es un alimento versátil y se consume en muchas culturas. Sin embargo, es famosa por su alto contenido en carbohidratos, que algunas personas prefieren evitar. Si adoptas una dieta baja en carbohidratos, eres intolerante al gluten o simplemente quieres dejar de sentirte hinchado y miserable después de una comida, es posible que quieras omitir la pasta de trigo o los carbohidratos. Pero si no quieres renunciar por completo a la pasta y a las deliciosas salsas que la acompañan, quizá quieras alternativas bajas en carbohidratos.Aquí tienes 11 sabrosas alternativas a la pasta y los fideos bajas en carbohidratos.
La calabaza es un buen sustituto de los espaguetis. Originaria de América del Norte y Central, esta verdura con almidón tiene la piel de color amarillo anaranjado. Si se fríe, su carne puede dividirse en hilos que se asemejan a los fideos de espagueti -de ahí su nombre- con un tenedor. Con 6,5 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos, la calabaza espagueti contiene apenas un 20 por ciento de los carbohidratos de la misma cantidad de pasta. Al mismo tiempo, las vitaminas A, C, E, K y la mayoría de las vitaminas B son mucho más ricas. Para cocinarla, pincha la calabaza con un tenedor en muchos lugares, y luego hornéala a 350 ° F (180 ° C) durante 30-45 minutos. También se puede hervir la calabaza para espaguetis durante 20 minutos o cortarla por la mitad y meterla en el microondas durante 6-8 minutos como máximo.Con un tenedor hasta que se pueda romper la carne en forma de espaguetis, y terminar con una salsa. Los espaguetis de calabaza se pueden asar, calentar en el microondas o freír y son un mejor sustituto de los fideos de espagueti, que son ricos en nutrientes.