Ingredientes de la pasta frente al pan
“Una taza de pasta cocida es una [ración], y su contenido [calórico] es un poco mayor que el de una [ración] de pan, que suele ser de dos rebanadas”, explica a la publicación de salud australiana Body+Soul. Además, puedes optar por la pasta integral, que tiene un poco más de fibra que la blanca (y lo mismo ocurre con el pan).
El arroz puede ser una buena parte de un plan de adelgazamiento equilibrado. La clave es utilizar estos granos de conocimiento: centrarse en el control de las porciones, el arroz integral, las verduras añadidas, los añadidos bajos en calorías y los métodos de cocción saludables.
El arroz no contiene azúcar, pero sí almidón, mucho almidón. Tanto los azúcares como los almidones son tipos de hidratos de carbono. El almidón es un carbohidrato complejo formado por muchos trozos de un tipo de azúcar llamado glucosa.
Arroz: Con 28 g de carbohidratos por ración, el arroz es tu combustible para el avión. Además, el arroz salvaje contiene magnesio, que ayuda a tu cuerpo a crear energía ATP, evitando la fatiga durante tu clase de HIIT. Pasta: Aunque tiene menos carbohidratos, la pasta se digiere rápidamente, por lo que darse un festín con un bol dos horas antes del entrenamiento ofrece mucha energía.
Pasta de pan
La mayoría de la gente piensa que los alimentos ricos en carbohidratos, como la pasta y el arroz, son malos cuando se busca una dieta equilibrada. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la realidad, ya que se demuestra exactamente lo contrario. Estos carbohidratos de liberación lenta ayudan a reponer tus reservas de energía y, por tanto, tu resistencia durante los entrenamientos.
Los alimentos con almidón, como el arroz y la pasta, deberían constituir un tercio de nuestra ingesta de alimentos como parte de una dieta equilibrada. Pero, ¿cuál tiene más valor nutricional: la pasta o el arroz? Hemos analizado una bolsa estándar de arroz blanco y pasta blanca del supermercado y hemos desglosado los beneficios nutricionales para encontrar la respuesta.
Aunque a primera vista no parezca que haya una gran diferencia entre el arroz y la pasta, cuando nos fijamos en los detalles podemos ver que hay pros y contras en ambas fuentes de carbohidratos. La elección más beneficiosa para usted se reduce a la que mejor se adapte a su dieta y régimen de gimnasio.
Con 117 calorías por 100 g frente a las 160 calorías de la pasta por 100 g, el arroz tiene muchas menos calorías, por lo que cambiar la pasta por el arroz puede ser beneficioso para cualquier persona que controle sus calorías como forma de perder o mantener su peso. 43 calorías pueden no parecer muchas, pero se van sumando con el tiempo, y cuando se trata de perder peso y cumplir con las calorías, todo ayuda.
¿El pan y la pasta son malos para la salud?
El arroz, la pasta, el pan y la patata no están en la misma liga y puede que te preguntes por qué los tenemos juntos. La explicación a su asombro es el hecho de que todos ellos son supuestas fuentes de aumento de peso.
El objetivo de este artículo es aclarar el aire y presentar una explicación para que usted pueda decidir si estos alimentos son realmente inocentes o no y cuál evitar para maximizar su viaje de pérdida de grasa.
Sin embargo, todo depende de la elaboración de esas comidas y de cómo gestiones tus macros. Hacer una comida que proporcione todas las macros de forma equilibrada es importante y, por desgracia, aquí es donde mucha gente falla. Comer con un gran déficit de calorías puede llevar incluso a la pérdida de músculo, así que si tu objetivo es ganar músculo y perder grasa, debes elegir bien tus alimentos básicos.
Los estudios han demostrado que el consumo de arroz integral realmente funciona mejor que el arroz blanco estándar y también hablamos de los dos en nuestro artículo anterior. Por lo tanto, si usted todavía no ha comprobado que todavía, entonces usted debe.
Índice glucémico de la pasta frente al pan
Sin embargo, los resultados de las investigaciones sugieren que el consumo de pasta está relacionado con un índice de masa corporal (IMC) más bajo, una medida de cintura más pequeña y una relación cintura-cadera menor. Una relación cintura-cadera elevada (superior a 0,86 en el caso de las mujeres y superior a 1,0 en el de los hombres) está relacionada con un mayor riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares y diabetes de tipo 2. El problema de percepción de la pasta
La principal queja contra la pasta es su alto contenido en carbohidratos. Sin embargo, un estudio en el que se comparó la pérdida de peso de 811 adultos con sobrepeso que seguían una de las cuatro dietas hipocalóricas con cuatro niveles de carbohidratos (65%, 55%, 45% o 35%) reveló que la pérdida de peso era similar en los cuatro grupos. Esto sugiere que una dieta alta en carbohidratos que incluya pasta es tan eficaz para perder peso como una dieta baja en carbohidratos y sin pasta.
Además, un análisis reciente de 29 ensayos clínicos aleatorios descubrió que la inclusión de la pasta, como parte de una dieta de bajo índice glucémico, se asociaba a un menor peso corporal e IMC, en comparación con las dietas de mayor índice glucémico. La pasta en sí tiene un índice glucémico bastante bajo (entre 33 y 61). Compárelo con las patatas cocidas, que tienen un IG medio de 78. La pasta forma parte de una dieta saludable