Nutrición saludable
Los siguientes ejemplos de menús describen planes de comidas para dos semanas que se basan en las directrices de planificación de menús para guarderías de larga duración. Las comidas que figuran en los menús de muestra (para la merienda, el almuerzo y la merienda) proporcionan a los niños mayores de un año en las guarderías todos los alimentos que necesitan para satisfacer sus necesidades nutricionales.
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Comidas familiares saludables
Muchos padres se dan cuenta de que los horarios apresurados y el exceso de cenas en restaurantes de comida rápida afectan a la forma en que sus hijos comen y ven los alimentos. La mejor manera de conseguir que tus hijos coman bien es darles un modelo de alimentación saludable y hacer que participen en la planificación de las comidas.
La alimentación sana suele ser un asunto familiar. Tanto si sus hijos son muy pequeños y quiere iniciarlos en el camino correcto, como si ya tienen el hábito de comer demasiados alimentos ricos en grasas y azúcares, puede utilizar estos consejos para ayudar a su familia a comer de forma saludable.
Debes ofrecer a tus hijos una variedad de alimentos de todos los grupos, como: cereales integrales, frutas y verduras, productos lácteos bajos en grasa o desnatados, y carnes magras, pescado, aves y legumbres (guisantes secos, judías y lentejas). Una buena regla para elegir las versiones más saludables de estos alimentos es que cuanto menos procesados estén, mejor. Los alimentos procesados suelen estar preenvasados, como las galletas saladas, las mezclas de fideos y arroz instantáneos, los cereales azucarados y los panes hechos con harina blanca.
Dieta de Harvard
El plato de comida sana para niños es una guía visual que ayuda a educar y animar a los niños a comer bien y a mantenerse en movimiento. De un vistazo, el gráfico presenta ejemplos de los mejores alimentos para inspirar la selección de comidas y tentempiés saludables, y hace hincapié en la actividad física como parte de la ecuación para mantenerse sano.
Comer una variedad de alimentos mantiene nuestras comidas interesantes y sabrosas. También es la clave de una dieta sana y equilibrada porque cada alimento tiene una mezcla única de nutrientes, tanto de macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas) como de micronutrientes (vitaminas y minerales). El Plato de Alimentación Saludable para Niños ofrece un plan para ayudarnos a tomar las mejores decisiones alimentarias.
También es importante recordar que la grasa es una parte necesaria de nuestra dieta, y lo más importante es el tipo de grasa que comemos. Debemos elegir con regularidad alimentos con grasas insaturadas saludables (como el pescado, los frutos secos, las semillas y los aceites vegetales saludables), limitar los alimentos con alto contenido en grasas saturadas (especialmente la carne roja) y evitar las grasas trans poco saludables (procedentes de aceites parcialmente hidrogenados):
Qué es una dieta saludable
Cuerpo del artículoDurante los años de preescolar, tu hijo debe comer los mismos alimentos que el resto de la familia, haciendo hincapié en los que tienen valor nutricional. Esto incluye verduras y frutas frescas, productos lácteos sin grasa o con poca grasa (leche, yogur, quesos), carnes magras (pollo, pavo, pescado, hamburguesas magras) y cereales y pan integrales. Al mismo tiempo, limite o elimine la comida basura de la dieta de su hijo, y deshágase también de las bebidas azucaradas.
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