Cómo crear un plan de alimentación saludable
¿Busca una copia imprimible? Descárgate uno aquí y cuélgalo en tu nevera para que te sirva de recordatorio diario a la hora de planificar y preparar tus comidas. También hay traducciones del Plato para una alimentación saludable en más de 25 idiomas.
Los cereales integrales e intactos -trigo integral, cebada, bayas de trigo, quinoa, avena, arroz integral y los alimentos elaborados con ellos, como la pasta integral- tienen un efecto más suave sobre el azúcar en sangre y la insulina que el pan blanco, el arroz blanco y otros cereales refinados.
El pescado, las aves de corral, las alubias y los frutos secos son fuentes de proteínas saludables y versátiles: pueden mezclarse en ensaladas y combinarse bien con las verduras en un plato. Limite las carnes rojas y evite las carnes procesadas, como el beicon y las salchichas.
Elija aceites vegetales saludables como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, cacahuete y otros, y evite los aceites parcialmente hidrogenados, que contienen grasas trans poco saludables. Recuerda que bajo en grasa no significa “saludable”.
Tu plato y el planetaAsí como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La producción de alimentos es uno de los principales responsables de las emisiones de gases de efecto invernadero y supone una enorme demanda de los recursos naturales del planeta.
Crear una hoja de trabajo para un plan de alimentación saludable
Los alumnos trabajan con un compañero y utilizan sus conocimientos previos, así como la información recopilada en libros de nutrición y salud, para crear un restaurante y un menú. Los estudiantes deben utilizar la autoevaluación al final de la hoja de trabajo una vez que hayan terminado para calificarse a sí mismos.Materias:Salud, Ciencias de la NutriciónGrados:3º – 12ºTipos:Actividades, Formularios para el aula, Planes de lecciones (individuales)Mostrar más detallesLista de deseosHealthy Food Craftivity English & Spanishby Mynda Rivera8383 Ratings4.9$3.50¿Estás buscando una forma divertida de enseñar sobre alimentos saludables y grupos de alimentos?
Después de años tratando de encontrar una unidad adecuada para abordar la dinámica social de las relaciones, las citas y la educación sexual de una manera realista, decidí crear esto para llenar un vacío importante en mi aula.
-La unidad se compone de una página con el título del tema en formato A4, una pancarta larga para la cabecera de la pared, letras grandes para el título, tarjetas con el abecedario de la fruta, tarjetas con los nombres y las imágenes de la fruta, tarjetas con los nombres de la fruta, carteles con imágenes de la fruta, letras sobre la alimentación saludable, etiqueta para el saco de cuentos, bordes de la pantalla y papel de soporte si es necesario.
Cómo construir una comida
¿Recuerdas haber aprendido los grupos de alimentos en la escuela? Es posible que te hayan enseñado utilizando la Rueda de los Alimentos, la Pirámide de los Alimentos o MiPirámide, dependiendo de tu edad. Los niños de hoy en día aprenden los grupos de alimentos con MiPlato. Ahora que la temporada de vuelta al cole se está asentando, los nutricionistas de MiPlato ofrecen una lección de repaso sobre los grupos de alimentos.
Como muestra el icono de MiPlato, los cinco grupos de alimentos son las frutas, las verduras, los cereales, los alimentos proteicos y los lácteos. Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses 2015-2020 hacen hincapié en la importancia de un patrón de alimentación saludable en general, con los cinco grupos como elementos clave, además de los aceites. (Aunque los aceites no son un grupo de alimentos, se destacan como parte de un patrón de alimentación saludable porque son una fuente importante de ácidos grasos esenciales y vitamina E). Cada grupo de alimentos incluye una variedad de alimentos que son similares en su composición nutricional, y cada grupo desempeña un papel importante en un patrón general de alimentación saludable. Algunos de los grupos de alimentos se dividen en subgrupos para destacar los alimentos que son fuentes especialmente buenas de determinadas vitaminas y minerales. Por ejemplo, los subgrupos del grupo de los cereales fomentan los cereales integrales, que aportan más fibra, magnesio y zinc que los cereales refinados.
Restaurante con menú de comida sana
Hemos revisado la comida y el desayuno de docenas de restaurantes para llevar -desde Chick-fil-A hasta Wendy’s- para encontrar algunos de los platos más saludables que ofrecen. Los alimentos que hemos elegido tienen menos de 500 calorías, son bastante bajos en grasas saturadas y colesterol, e incluyen 15 o más gramos de proteína para mantenerte lleno. Sin embargo, nuestra principal advertencia con la mayoría de estos productos es que contienen mucha sal, por lo que probablemente querrás vigilar tu consumo de sodio los días que los consumas.Aquí están los sándwiches, las ensaladas, los cuencos y las hamburguesas que debes pedir cuando busques una opción más ligera.
Chipotle tiene muchas opciones frescas y más saludables. En general, evita el queso y la crema agria -una porción ocasional de guacamole está bien, ya que está repleto de grasas saludables- y opta por alternativas deconstruidas a sus burritos, como éste, que tiene: 500 calorías -ni muy bajas ni muy altas- 42 gramos de proteína -una cantidad considerable para fortalecer los músculos y saciar el apetito- 13,5 gramos de grasa -un poco elevada- 57 gramos de carbohidratos -aproximadamente un tercio de la cantidad diaria recomendada- 805 miligramos de sodio -un poco menos de la mitad de la cantidad diaria recomendada-.