Dos ejemplos de frutas y verduras
En la cultura occidental, las frutas y las verduras tienden a clasificarse en función de su uso: lo salado debe significar que es una verdura, y lo dulce debe significar que es una fruta. Pero, por supuesto, en el mundo de la botánica, las cosas son más complicadas.
Es probable que ya hayas oído esto antes, pero mucha gente sigue equivocándose gracias a su omnipresencia en las ensaladas y como salsa para la pasta. Pero las semillas del tomate están en el interior, lo que es un buen indicador de que los tomates son realmente frutas. Como dice la cita favorita: “El conocimiento es saber que los tomates son una fruta. La sabiduría es saber que no hay que ponerlos en una macedonia”.
Las semillas en el interior son un claro indicio de que los pepinos son realmente frutas. Esto puede ser una sorpresa porque su alto contenido en agua hace que no tengan mucho sabor dulce. En cualquier caso, archiva los pepinos en la categoría de frutas.
Los pimientos son una opción si no te gusta el picante, o si te encantan los pimientos rellenos. Son estupendos en salteados o se comen en tiras mojadas en humus. Hagas lo que hagas con ellos, debes saber que en realidad son una fruta. ¿El indicador? Lo has adivinado. Las semillas en el interior.
Tomate fruta o verdura
En el mundo de la alimentación, hay muchas plantas que la mayoría de la gente considera hortalizas y que en realidad son frutas, botánicamente hablando. Su condición de fruta o verdura fue tan discutida que en 1893 el Tribunal Supremo tuvo que intervenir para zanjar la cuestión de una vez por todas. “Cualquier cosa que crezca en una planta y sea el medio por el que esa planta saque sus semillas al mundo es una fruta”, dice el diccionario Merriam-Webster.
Así que la fruta no es parte de la planta en sí, sino una parte reproductiva que crece de la planta. “Lo que produce una planta de tomate no es parte de la planta en sí, como tampoco el huevo que pone una gallina es parte de la gallina”, dice el diccionario. En cambio, cuando comemos verduras, estamos comiendo la propia planta o algunas de sus partes, como las raíces, los tallos o las hojas.Los tomates no son ni mucho menos el único ejemplo de verduras comunes que son en realidad frutas. Sigue leyendo para ver 14 alimentos que has estado malinterpretando todo este tiempo.
Fruta o verdura con b
SNAP-Ed ayuda a la gente a apoyar su economía local y a comer sano. Los mercados de agricultores son una gran manera de apoyar a las granjas locales. También son un gran lugar para conseguir frutas y verduras. Las frutas y verduras cuestan menos cuando son de temporada.
Esta guía puede ayudarte a explorar diferentes frutas y verduras a lo largo del año. Los productos de temporada en tu zona variarán según las condiciones de cultivo y el clima. Recuerda que las frutas y verduras frescas, congeladas, enlatadas y secas son una forma deliciosa de hacer que cada bocado cuente.
Lista de verduras
Una dieta rica en verduras y frutas puede disminuir la presión arterial, reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y derrames cerebrales, prevenir algunos tipos de cáncer, reducir el riesgo de problemas oculares y digestivos, y tener un efecto positivo sobre el azúcar en sangre, lo que puede ayudar a mantener el apetito bajo control. El consumo de verduras y frutas sin almidón, como las manzanas, las peras y las verduras de hoja verde, puede incluso favorecer la pérdida de peso. [1] Su baja carga glucémica evita los picos de azúcar en sangre que pueden aumentar el hambre.
Existen al menos nueve familias diferentes de frutas y verduras, cada una de ellas con cientos de compuestos vegetales diferentes que son beneficiosos para la salud. Coma una variedad de tipos y colores de productos para dar a su cuerpo la mezcla de nutrientes que necesita. Esto no sólo garantiza una mayor diversidad de sustancias químicas vegetales beneficiosas, sino que también crea comidas atractivas.
5 preguntas comunes sobre las frutas y las verduras. ¿Ha dudado en llenar su carro de la compra con productos de colores debido a las preocupaciones que aparecen en los artículos y debates en línea?