Efectos secundarios de las acelgas
Los síntomas pueden incluir malestar estomacal, pérdida de cabello, fatiga, irritabilidad, diarrea, cabello o uñas quebradizas, dientes descoloridos, problemas del sistema nervioso, sabor metálico en la boca y un olor a ajo en el aliento.
Limítese a las variedades “light”, elaboradas con atún listado más pequeño que suele tener niveles de mercurio más bajos que el atún blanco más grande, y no consuma más de tres a cinco latas por semana, y estará a salvo.
Echar una pizca en una quiche o en un plato horneado no hace daño, pero consumir demasiado (piense en cucharadas) puede provocar efectos secundarios no muy buenos, como dolores de cabeza, náuseas, mareos e incluso alucinaciones.
Beneficios de la col rizada
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
Las acelgas y otras verduras de hoja verde son potencias nutricionales: Tienen muy pocas calorías, carbohidratos, azúcares y grasas, pero un alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Gracias a estos nutrientes, las acelgas tienen muchos beneficios para la salud y son una valiosa adición a su dieta. Las acelgas y otras variedades de acelgas son fáciles de cocinar, versátiles y fáciles de conseguir.
Una ración de una taza de acelgas tiene 0,7 gramos de hidratos de carbono efectivos (netos) (hidratos de carbono totales menos la fibra dietética). Como ocurre con la mayoría de las verduras sin almidón, no existe ningún estudio científico sobre el índice glucémico de las acelgas. Sin embargo, su carga glucémica estimada es muy baja (alrededor de 2). Todo lo que esté por debajo de 10 se considera bajo.
Las verduras de hoja verde como las acelgas están repletas de nutrientes. Las acelgas son una excelente fuente de fibra, vitamina K (sólo una hoja grande tiene cuatro veces las necesidades diarias), vitamina A, vitamina C, hierro, potasio, magnesio y manganeso. Es una buena fuente de vitamina E, cobre, colina, calcio y riboflavina.
Calorías de las acelgas
Es posible que la gente haya obtenido beneficios para la salud de las verduras silvestres hace ya 200.000 años. Hoy en día, las acelgas están consideradas como una de las verduras más sanas, y son baratas. Las verduras orgánicas pueden ser más saludables que las no orgánicas debido a su respuesta defensiva frente a las picaduras de insectos.
Consumir al menos una ración al mes de verduras parece reducir el riesgo de glaucoma en un 69%. La luteína y la zeaxantina, nutrientes presentes en las verduras, también parecen proteger contra las cataratas y la degeneración macular. El consumo de verduras también se asocia a un mayor atractivo físico, a la reducción de las arrugas faciales, a una mejor salud dental, a un mejor sistema inmunitario y puede reducir los daños causados por los radicales libres en el ADN.
Dos o más raciones diarias de verduras pueden ayudar a eliminar el virus del papiloma humano, que puede causar cáncer. El consumo de verduras de hoja verde también puede reducir el riesgo de cáncer de mama, de riñón y de linfoma, así como el riesgo de cáncer en general. Añadir mostaza en polvo a las verduras cocinadas puede aumentar los niveles de sulforafano para ayudar a proteger contra el cáncer.
Acelgas – deutsch
¿Ese dicho de disfrutar de todas las cosas con moderación? No sólo se aplica al vino tinto, al pan fresco o a los postres deliciosos. También vale para los alimentos limpios. Porque tanto si se trata de frutos secos como de pescado, verduras de hoja verde o cereales integrales, casi siempre hay un caso en el que se puede tomar demasiado de algo bueno. Aquí hay nueve alimentos que son muy buenos para ti y que pueden ser peligrosos si te excedes. (Pierde hasta 15 libras SIN hacer dieta con Comer Limpio para Adelgazar, nuestro plan de comidas limpias de 21 días).
Estas nueces gigantes son conocidas por ser la fuente número 1 de selenio, un oligoelemento que desempeña un papel esencial en la reproducción y ayuda a tu cuerpo a combatir las infecciones. De hecho, una sola nuez de Brasil puede aportar hasta 90 mcg de selenio, es decir, casi el doble de lo que se necesita en un día. Y una porción de 1 onza (es decir, de seis a ocho nueces) contiene la friolera de 777% de sus necesidades diarias de selenio.
Comer una porción ocasional de nueces de Brasil está bien, pero consumirlas todos los días podría ponerle en riesgo de toxicidad por selenio, que tiene el potencial de causar pérdida de cabello, problemas gastrointestinales y neurológicos, mareos e incluso ataques cardíacos o insuficiencia renal. “Limítate a una porción semanal, o simplemente toma uno o dos frutos secos un par de veces a la semana”, dice la dietista titulada Jessica Cording. (Aquí tienes 3 sorprendentes cosas malas que pueden ocurrir si comes demasiados frutos secos).