Cómo cortar las patatas para hacerlas fritas
En esta ocasión, te vamos a enseñar a cortar patatas. Se acabó el comprar bolsas de patatas fritas congeladas cuando puedes conseguir tus propias patatas recién cortadas en casa. Tanto si quieres cortar las patatas en cuñas, en palos, en cubos o en rodajas, nuestra guía detallada te tiene cubierto.
Estas son algunas de las muchas formas en que se puede cortar una patata y utilizarla en diversas recetas. Más adelante explicaremos cada corte paso a paso. Lo primero es aprender a elegir y conservar las patatas.
Hay una gran variedad de patatas en el mundo, y a partir de ellas se han elaborado infinidad de platos a lo largo de los años. Como principiante, querrá elegir la variedad de patatas más sana y madura que pueda encontrar.
Las patatas se utilizan en todo tipo de platos, desde simples patatas fritas y puré de patatas de acompañamiento hasta platos principales como guisos de pollo con patatas y puré de ajo asado. En pocas palabras, las patatas saben cómo hacerse un hueco en cualquier plato. Esto significa, a su vez, que hay diferentes formas de cortar las patatas según su finalidad de uso.
Cómo cortar las patatas para asar
Resumen del artículoPara hacer cuñas de patata, empieza por cortar una patata por la mitad a lo largo. Luego, corta las mitades en tercios para formar las cuñas. Una vez cortadas las cuñas, mézclalas con aceite, sal, pimienta y cualquier otro condimento que te guste en un bol. A continuación, extiéndelas en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio o papel pergamino. Cocine las cuñas en el horno durante 30 minutos a 425 grados Fahrenheit, dándoles la vuelta una vez a mitad de camino. Si quieres saber más, como condimentos y sabores adicionales que puedes añadir a tus cuñas, ¡sigue leyendo!
“Me gustaron las sencillas instrucciones. Nunca he cocinado cuñas de patata. Quería hacer algo que le gustara a mi madre, porque necesita un poco de nutrición extra después de tener una cirugía mayor, y le encantan las patatas. Esto es un buen descanso del puré de patatas, las patatas asadas y las fritas. No puedo esperar a probarlas 🙂 Gracias por hacerlo tan sencillo.”…” más
Cómo cortar las patatas en cubos
No puedo ni empezar a contar lo útil que es una patata, ya que nos aporta mucho de muchas maneras diferentes. Pero una cosa es segura, siempre que las cocino, es una explosión. No importa si es un día aburrido y corriente: cuando las patatas están en la mesa, ¡los niños piensan que es una fiesta!
Puedes cortar las patatas en bastones, como las comunes patatas fritas que pides en los restaurantes de comida rápida, o los cubos que sueles comer en cada comida. Pero en esta ocasión, las cortaremos en cuñas. Este tipo de corte es estupendo porque es aplicable a una gran variedad de recetas.
Cómo hacer cuñas de patata
En este artículo, responderemos a la pregunta “cómo cortar las patatas en cuñas”. También hablaremos de las diferentes formas en que se pueden cortar las patatas y del contenido nutricional y de algunos platos populares que se pueden hacer con ellas. Cómo cortar las patatas en gajosPara cortar las patatas en gajos, coloque la patata en la tabla de cortar y, con un cuchillo de cocinero grande, córtela por la mitad y corte cada rebanada a su vez por la mitad, ahora cortando por el centro para hacer un gajo. Para la mayoría de la gente, hacer cuñas de patata parece un reto porque no conocen la técnica exacta de cortar las patatas en cuñas y asegurarse de que están crujientes después de la cocción. La destreza con el cuchillo marca la diferencia en los platos que se cocinan. El éxito y el sabor de tus cuñas de patata también dependen de tu habilidad con el cuchillo. Introducción del chef