Calorías del huevo
También la pregunta es si se puede cocinar el huevo sin aceite. Para freír un huevo sin aceite ni mantequilla necesitas una sartén antiadherente de buena calidad, que puede ser de teflón o cerámica. Esto le permitirá cocinar sin necesidad de utilizar grasa o aceite adicional sin que el huevo se pegue a la sartén.
Pregunta frecuente, ¿qué pasa si se fríe sin aceite? En la sartén: Puede freír fácilmente la carne sin aceite en una plancha o en una sartén normal y antiadherente. Las grasas naturales de la carne son suficientes para cocinarla, pero si quieres añadir algo para ayudarla en su camino, prueba con un chorrito de agua mineral con gas.
Sorprendentemente, ¿puedo freír un huevo con agua? Empieza añadiendo una pequeña cantidad de aceite a la sartén y cascando los huevos, como harías normalmente. Luego, a los 30 segundos, se añade agua caliente a la sartén, rociando los huevos hasta que la clara se cuaje y la yema esté todavía líquida. Así se consiguen unos huevos fritos tiernos y suaves, sin bordes exagerados a la vista.Coloca la sartén a fuego medio y (¡no esperes a que esté caliente!) y casca un huevo justo en el centro de la sartén. 3. 3. Poner el fuego a bajo y dejar que la clara de huevo se cocine lentamente, sin que salte ni chisporrotee. Cuando la clara esté completamente cocida, la yema también alcanzará la temperatura perfecta.
Calorías en 2 huevos revueltos sin leche ni mantequilla
Pesado – Activo durante gran parte del día, caminando sin parar y cargando objetos. Trabajos típicos: enfermera de hospital o de sala, camarera en un restaurante muy concurrido, limpiadora, portera, peón/trabajador de la construcción, jardinero, trabajador agrícola.
Inactivo – Hace muy poco ejercicio, saliendo a caminar de vez en cuando (a un ritmo moderado y con poca intensidad). Pasan la mayor parte del tiempo libre realizando actividades como ver la televisión, jugar con el ordenador, navegar por Internet, leer, cocinar, conducir, realizar tareas domésticas en general.
Moderadamente activo – Hace ejercicio de intensidad ligera a moderada 3-4 veces a la semana. Por ejemplo, ir al gimnasio / nadar / montar en bicicleta / clases de baile / jugar al golf. Paseo diario del perro (a paso ligero, dos veces al día).
Muy activo – Hace ejercicio casi todos los días de la semana realizando entrenamientos de alta intensidad como correr, hacer spinning, deportes de equipo o de competición. O realiza regularmente actividades como jardinería pesada, trabajos pesados de bricolaje.
Huevo revuelto sin aceite calorías
Con un alto contenido en proteínas y prácticamente sin carbohidratos, los huevos revueltos son un sólido y nutritivo comienzo del día. Además, son una comida saciante por la mañana si quieres perder peso. Así que si estás vigilando tu cintura, ten en cuenta que el número de calorías de los huevos revueltos depende del tamaño de los huevos y del método de preparación.
Dos huevos revueltos grandes tienen 182 calorías. De ese total, 120 calorías, o cerca de dos tercios de las calorías de los huevos revueltos provienen de la grasa dietética. Sólo 37 calorías, o alrededor del 20%, proceden de grasas saturadas; el resto proviene de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, que son saludables para el corazón. También obtendrás más de 12 gramos de proteínas y un gramo de carbohidratos.
Los huevos revueltos de comida rápida de McDonald’s contienen menos calorías, 140 calorías por ración de dos huevos, probablemente porque la cadena de restaurantes utiliza huevos más pequeños. Cada ración contiene unos 13 gramos de proteínas (52 calorías) y 9 gramos de grasa (81 calorías) con 3,5 gramos (31,5 calorías) de grasa saturada.
La diferencia de calorías entre los huevos revueltos caseros y los de comida rápida se debe probablemente al tamaño de los huevos y/o a la cantidad de grasa utilizada en la cocción. McDonald’s revuelve sus huevos con mantequilla clarificada, lo que puede alterar el perfil nutricional de la oferta de desayuno.
Calorías del huevo revuelto con aceite
Si usas teflón, cerámica o algún otro antiadherente, no subas mucho el fuego. Revolver los huevos con leche los hará más esponjosos, y apuesto a que es menos probable que se peguen. Utiliza (suspiro) PAM u otro spray de cocina en aerosol. O simplemente “limpiar” la sartén con una toalla de papel aceitada. Aportaría un mínimo de calorías.
Mi consejo más general es aprender a amar un poco de grasa y consumir una variedad de alimentos frescos y no procesados que tengan un gran sabor. Es mucho más saludable a largo plazo que limitarse a recortar un número. Es mejor salir a caminar/correr/levantar peso que sacrificar el sabor. Además, la grasa produce saciedad, lo que hace que se desperdicien menos calorías en chatarra a lo largo del día.
Los huevos revueltos se pueden hacer en el microondas y pueden saber bien. Lo importante es cocer los huevos en el microondas durante poco tiempo, y luego sacarlos, removerlos o triturarlos y volver a meterlos.
Se puede evitar el problema del aceite utilizando una pequeña cantidad de agua en la sartén, no tanto para freír como para hervir. De este modo, se consigue el aspecto de un huevo frito, pero sin las calorías añadidas.