2 calorías del huevo cocido
Aunque pienses que todos los huevos tienen el mismo número de calorías, su valor nutricional depende de su tamaño y de cómo los cocines. Las calorías de los huevos fritos son significativamente mayores que las de los huevos cocidos.
Los huevos pueden desempeñar un papel importante en la nutrición básica, ya que son una gran fuente de proteínas, grasas y micronutrientes. Según una revisión que se publicó en el número de enero de 2015 de la revista Nutrients, los huevos contienen pocos carbohidratos y unos 12 gramos de proteínas y 12 gramos de grasas por cada 100 gramos (aproximadamente 3,5 onzas).
Este alimento rico en proteínas también aporta nutrientes esenciales, como el zinc, el selenio, el retinol y los tocoferoles, que pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares y otras dolencias. Las personas que siguen la típica dieta occidental suelen tener carencias de estos micronutrientes.
Según Keck Medicine de la USC, comer huevos eleva los niveles de colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL). Este es el colesterol bueno. Cuando los niveles de HDL son altos, el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y otros problemas de salud es menor. Además, las yemas de huevo contienen grandes cantidades de luteína y zeaxantina, dos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir las cataratas y la degeneración macular.
Calorías en un huevo
Más vale que lo creas. La mantequilla de tu tostada es más saludable que el pan en el que la untas o la patata asada sobre la que se derrite, ya que ambos pueden aumentar las posibilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares y diabetes.
Un huevo de tamaño medio, hervido o escalfado, sólo contiene unas 66 calorías. Si revuelves un huevo con una cucharadita de mantequilla (sin leche), o lo fríes con una cucharadita de aceite de oliva, estás añadiendo unas 37 calorías y unos 4,4 g de grasa.
Un solo huevo revuelto grande tiene 91 calorías, probablemente debido a la adición de leche, y un huevo grande cocinado en tortilla tiene 94 calorías. Básicamente, si se cocina el huevo en algún tipo de grasa, ya sea aceite o mantequilla, o se le añade leche, el huevo tendrá más calorías que si estuviera crudo.
Ni que decir tiene que los métodos de cocción de los huevos más saludables son los que implican la menor cantidad de grasa o aceite. Así que para perder peso, los huevos fritos son probablemente los menos saludables. Esto deja fuera el hervido, el escalfado, el revuelto, el microondas y la tortilla.
Calorías de la clara de huevo
Bienvenido al contenido nutricional de agua en 5 tipos diferentes de huevo cocido, que van de 76,4 g a 69,47 g por 100 g. El tipo básico de huevo cocido es Huevo, entero, cocido, frito, donde la cantidad de agua en 100 g es de 69,47 g.
El contenido nutricional completo, los porcentajes y los niveles de CDR para el Huevo, entero, cocido, frito deben ser considerados junto con el contenido de agua. Este perfil alimentario forma parte de nuestra lista de alimentos y bebidas del grupo general Productos lácteos y huevos.Otros nutrientes importantes y relacionados con el agua son las calorías, las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono. Para esta porción de 100g en su dieta, la cantidad de Calorías es de 196 kcal (10% CDR), la cantidad de Proteínas es de 13,61 g (24% CDR), la cantidad de Grasas es de 14,84 g (23% CDR) y la cantidad de Hidratos de Carbono es de 0,83 g (1% CDR). El contenido y los datos nutricionales para 100 g, que incluyen calorías, proteínas, grasas y carbohidratos
Nuestra puntuación de densidad nutricional patentada da un valor nutricional sobre 100 basado en 9 vitaminas, minerales y macronutrientes diferentes. El huevo entero, cocido y frito tiene una puntuación de valor nutricional de 14 sobre 100.
Calorías del huevo frito
Sobrefácil: Es aquel en el que el huevo se voltea pero la yema no está cocida y tiene una textura completamente líquida.Consejos para conseguir una yema líquida perfectaHay ciertos trucos para conseguir una yema entera sin que se rompa al hacer los huevos fritos. Son:
Esperar pacientemente hasta que la clara se cuaje por completo antes de sacar el huevo de la sartén.Usos vitales de los huevos fritosLos huevos fritos también se denominan medio huevo frito o huevo escalfado y dependen del tipo de volteo que se haga durante la cocción. También se clasifican en medio huevo frito simple o medio huevo frito doble. A continuación se comentan los otros tipos de huevos fritos para entender mejor las diferencias y su elaboración. La receta de huevos fritos es la mejor combinación para ensaladas, hamburguesas y sándwiches para añadir más proteínas a la comida. Los huevos medio fritos son muy nutritivos ya que son ricos en proteínas, antioxidantes, ácidos grasos omega-3 con vitaminas y minerales. Por lo tanto, se utilizan para hacer varias recetas como un sándwich de huevo cocido, huevo al curry, quesadilla de huevo, huevos turcos, huevo frito a la pimienta y huevos revueltos parsi. Los diversos beneficios para la salud asociados a la receta de huevos fritos son: