Menú de recepción de cóctel
¿Quizás hayas decidido no celebrar una cena tradicional y prefieras el ambiente relajado de un cóctel, o tal vez estés buscando algunos bocados especiales para servir durante la hora del cóctel? Estos consejos le ayudarán a que la comida del cóctel de su boda destaque entre la multitud.
La comida de cóctel es esencialmente pequeñas porciones de comida que se pueden comer sin cubiertos, y debido a esto es a menudo conocida como “finger food”. La comida de cóctel suele servirse en fiestas, funciones y bodas, y suele llevarse a los invitados a través de camareros y camareras en grandes bandejas. Aunque la mayoría de las porciones suelen ser del tamaño de un bocado, las porciones más grandes de comida de cóctel, como las ensaladas o el marisco, pueden servirse en pequeños recipientes con un tenedor. La comida de cóctel debe ser fácil de comer en ausencia de una mesa y fácil de sostener en una mano si es necesario, permitiendo a los invitados sostener una bebida en la otra.
Los canapés son tradicionalmente pequeños trozos de pan o pastelería con una cobertura y una guarnición, aunque a veces se utiliza la palabra canapés como un término general para referirse a toda la comida de cóctel. Los canapés pueden servirse calientes o fríos y suelen ser salados.
Disposición de la recepción de la boda de cóctel
Skip to main contentSi una cena formal de varios platos en un salón de baile majestuoso se sale del presupuesto de tu boda, o simplemente no te sientes muy a gusto, reduce la pompa de una recepción tradicional y aumenta los buenos momentos con un elegante cóctel. Convirtiendo la “hora de la mezcla” en el evento principal (de todas formas, los aperitivos suelen ser la parte favorita de los invitados) e incluyendo sólo las tradiciones más significativas para ti, puedes organizar una celebración que siga pareciendo una boda, pero sin el elevado precio.
Menú de cóctel para el banquete de bodas
En Devour Catering nos hemos dado cuenta de que el estilo de cóctel de recepción de la boda, también conocido como una recepción de “barra de comida” se ha vuelto mucho más popular en los últimos años. Mucha gente tiene preguntas sobre este estilo de recepción, así que pensamos en ayudarte con algunos consejos y preguntas que te ayudarán a que tu recepción sea fabulosa.
Una cena de cóctel o una recepción con barra de comida es el formato de la noche como una fiesta de cóctel con los invitados que se mezclan a lo largo de la noche mientras se sirven aperitivos de los servidores que están circulando entre los invitados, así como tener varias barras de comida o estaciones de comida. Los invitados siguen comiendo una porción de comida a lo largo de la velada, sólo que se sirve de forma diferente y normalmente durante un periodo de tiempo más largo que en una recepción con cena más tradicional.
Una recepción con barra de comida te permite tematizar todo el menú en función de tu herencia familiar, tus tradiciones o tu personalidad. La comida y el disfrute de la misma es una parte muy importante de una boda estilo cóctel – es realmente una de las características principales – más que durante una cena sentada. Hay muchas oportunidades para divertirse en los entremeses, las barras de comida, los postres y las estaciones nocturnas.
Actividades de boda divertidas
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Si una cena formal de varios platos en un salón de baile majestuoso se sale de su presupuesto, o simplemente no se siente muy a gusto, reduzca la pompa y la grandeza de una recepción tradicional y aumente la diversión con un elegante cóctel. ¿Por qué no convertir la “hora de la mezcla” en el evento principal?
Puedes crear una fiesta que incluya sólo las tradiciones más significativas para ti y organizar una celebración que siga pareciendo una boda, pero sin el elevado precio. Además, los aperitivos suelen ser la parte favorita de los invitados.
Organiza un cóctel en cualquier lugar: una galería de arte, el bistró de tu barrio favorito o una casa histórica. Los restaurantes y los hoteles son especialmente adecuados porque su personal interno conoce el procedimiento, y usted puede eliminar el gasto adicional de una empresa de catering externa, por no hablar de los alquileres. Las flores son un toque importante, así que considera la posibilidad de contratar a un florista o pedir a un amigo que haga los arreglos. Y aunque la recepción sea itinerante, es una buena idea proporcionar asientos. Atiende a las personas mayores con agrupaciones tradicionales de mesas y sillas, y crea focos de intriga para los más jóvenes con mesas altas y banquetas con mechones. Por último, mantén una iluminación tenue: favorece a todos y mantiene el ambiente festivo.