Rezepte de cócteles fáciles
Cómo hacer cócteles ahumados con hielo seco (¡o no!) Los cócteles ahumados son el estándar de oro de Halloween, al estilo de los adultos, y te mostraré cómo crearlos en casa utilizando hielo seco y otros secretos comerciales de los mejores mixólogos.
No hay nada más espectacular que un gran cóctel con humo espeluznante, y este efecto es fácil de hacer por ti mismo utilizando hielo seco y otros métodos creativos. Pero no creas que los cócteles ahumados son sólo para Halloween, puedes infundir un sabor ahumado en todo tipo de bebidas para crear un ambiente acogedor, boscoso y otoñal.
~ Dini, alias The Flavor Bender, prepara su propio licor brillante casero para esta magnífica bebida, y luego añade hielo seco triturado para conseguir un sutil efecto ahumado. Las clásicas copas de Martini son imprescindibles para este cóctel.
~Half Baked Harvest crea una atmósfera extra espeluznante con frascos y vasos humeantes. Colorea su espeluznante cóctel parcialmente de negro utilizando carbón activado, bordea sus vasos con sal de lava negra y luego añade una pequeña cantidad de hielo seco para el toque final.
Los mejores cócteles rezepte
Un cóctel es una bebida mixta que suele elaborarse con un licor destilado (como el arrack, el brandy, la cachaza, la ginebra, el ron, el tequila, el vodka o el whisky) como ingrediente base, que luego se mezcla con otros ingredientes o aderezos. Los licores azucarados, el vino o la cerveza también pueden servir de base o añadirse. Si la cerveza es uno de los ingredientes, la bebida se denomina cóctel de cerveza.
Los cócteles suelen contener también uno o más tipos de zumo, fruta, miel, leche o nata, especias u otros aromatizantes. Los cócteles pueden variar en sus ingredientes de un barman a otro y de una región a otra. Dos creaciones pueden tener el mismo nombre pero tener un sabor muy diferente debido a las diferencias en la preparación de las bebidas.
Este artículo está organizado por el tipo principal de alcohol (por volumen) que contiene la bebida. Los cócteles marcados con “IBA” son designados como “cócteles oficiales de la IBA” por la Asociación Internacional de Cantineros, y son algunos de los cócteles más populares en todo el mundo.
Las fresas pueden triturarse o hacerse puré y añadirse a muchas bebidas, y son aptas para los licores, ya que son compatibles, por ejemplo, con el whisky bourbon,[1] el Cointreau, el vodka, el tequila, el ron y el champán,[2] entre otras bebidas espirituosas y licores, etc.[3].
Cócteles clásicos
Es un momento de “oh, sh*t” para mí. Tengo una lasaña a medio montar, un aliño de ensalada a medio hacer, un postre que creía que iba a preparar antes de la cena, un aperitivo que creía que iba a preparar antes. Pero aquí están, nuestros amigos, y necesitan bebidas.
Preparar los cócteles por lotes, ya sea en jarra o en botella, significa que cuando eres el anfitrión no tienes que estar llenando cocteleras y tirando los amargos, haciendo sonar el hielo y rociándote accidentalmente en el ojo con zumo de limón. Las bebidas están hechas. La cena vendrá después. Sólo tienes que servir y unirte a tus invitados.
¿Pero cómo se hace? Con un poco de planificación previa, unos pocos suministros fáciles de encontrar y una receta, ya sea una de las muchas recetas de cócteles en Serious Eats o una de mi nuevo libro, Batch Cocktails: Batch Cocktails: Make-Ahead Pitcher Drinks for Every Occasion.
Y probablemente no necesites salir a comprar una jarra nueva y elegante para servir una tanda de cócteles. Pero sí necesitas asegurarte de que tienes algún tipo de jarra o tazón o jarra grande de Mason o botella de agua o botella de licor vacía o growler muy limpio -o una combinación de varios de estos- que sea lo suficientemente grande como para contener toda la tanda. Si estás preparando una bebida de dos cuartos y la jarra que te regaló tu abuela tiene capacidad para tres o tres cuartos y medio, yo no me preocuparía demasiado: un poco de espacio extra en la jarra no es el fin del mundo.
Recetas de cócteles de lujo
Justina HuddlestonMar 02, 2022Las recetas de cócteles elegantes siempre nos ponen de humor para pasar un buen rato, como la elaboración de guarniciones comestibles y bebidas florales. Pero a veces no nos apetece tener que mezclar una bebida elaborada (aunque sea supuestamente más sana que nuestro trago habitual) sólo para saciar nuestro antojo de cócteles. Por suerte, la mixología no tiene por qué ser complicada. Estas 36 recetas de cócteles deliciosamente sencillas eliminan el trabajo duro de la coctelería, para que puedas pasar más tiempo disfrutando de los frutos de tu trabajo, por no hablar de impresionar a tus invitados.
Beberíamos este ponche todo el día, todos los días si pudiéramos.Servicio individualIngredientes:Instrucciones:Mezcla superior con Prosecco RoseBarnish con menta y fresaLote grandeIngredientes:Instrucciones:Mezcla superior con Prosecco RoseBarnish con menta y fresa
No podemos esperar a tomar este Garden Gnome en el jardín porque, bueno, ¿dónde más podríamos beberlo? Ingredientes:Instrucciones:Agitar y colar en un vaso Collins con hielo, añadir soda, pimienta negra por encima y guarnición de rueda de pepino.