Porcentaje de alcohol de la cerveza Tuborg
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Tuborg clásico
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Tuborg es una empresa cervecera danesa fundada en 1873 en un puerto de Hellerup, una zona al norte de Copenhague, Dinamarca. Desde 1970 forma parte del Grupo Carlsberg. El buque insignia de la cervecería, la Tuborg pilsner, se elaboró por primera vez en 1880.
El nombre de Tuborg procede de Thuesborg (“el castillo de Thue”), una posada de Copenhague de la década de 1690 situada en la zona de la cervecería. Este nombre evolucionó y se adoptó en los topónimos locales, como Lille Tuborg y Store Tuborg[2] Tuborgvej, en Copenhague, lleva el nombre del lugar donde se encontraba la fábrica de cerveza Tuborg original.
Philip Heyman (5 de noviembre de 1837 – 15 de diciembre de 1893) fue un industrial danés-judío que cofundó en 1873 la cervecería Tuborg, junto con C. F. Tietgen, Gustav Brock [da] y Rudolph Puggaard. Tras la muerte de Heyman, la cervecería Tuborg se fusionó con “De Forenede Bryggerier” en 1894,[cita requerida] que de este modo entró en un acuerdo de reparto de beneficios con Carlsberg en 1903[cita requerida] En la empresa, tras la muerte del fundador, el director general fue su yerno judío, Benny Dessau, y fue dirigida entonces por su viuda y también por su hijo Aage Philip Heyman.
Cerveza Tuborg de oro
Descripción: La primera cerveza “Clásica” de Dinamarca, introducida por el 120 aniversario de Tuborg en 1993 – y bien desde el epítome de una “Clásica”. Tuborg Classic es una cerveza pilsner oscura y ligeramente compleja, con un agradable sabor tostado y un poco de dulzor. Es a la vez ligera y con mucho sabor. En el vaso, Tuborg Classic tiene un aspecto marrón claro con una agradable espuma de color marfil y el olor es fresco.
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Cerveza india
A pesar de las actitudes conservadoras hacia el alcohol y de las leyes recientemente aplicadas, la cerveza es una de las bebidas más populares en Turquía, y los turcos se están animando poco a poco con su acercamiento a las cervezas turcas, la cerveza artesanal y la microcervecería. Esto es algo refrescante si se tiene en cuenta que la historia de la cerveza en este lugar se remonta a los tiempos del Imperio Otomano.
En los años de la posguerra, el gobierno tenía el monopolio de la cerveza con la histórica marca Bomonti, pero en la actualidad el mercado está dominado por dos actores: la danesa Tuborg/Carlsberg y la variedad de la marca turca Efes.
Las cervezas artesanales son de reciente aparición con una tendencia que comenzó en 2011 por la cervecería Gara Guzu. Aunque acaban de empezar, los turcos se están volviendo experimentales tras estar muy influenciados por las variedades internacionales. El futuro de la cerveza puede surgir de este país tan poco desarrollado.
Fundado en 1969, el grupo matriz (grupo Anadolu) es un holding que domina el mercado turco desde los años 80. El grupo Anadolu es la sexta cervecera de Europa y la undécima del mundo, y su estrella es la gama Efes y Pilsen. Son las más vendidas, quizá porque, aunque predomina el sabor de la malta de cebada y el lúpulo, sus cervezas no son muy amargas. Con una amplia gama, se pueden encontrar cervezas de 3-9ABV.