Buena caza de la cerveza
La cerveza artesanal ha ganado una inmensa popularidad en la India en los dos últimos años, lo que ha allanado el camino para el crecimiento del negocio de las microcervecerías. El consumo de cerveza ha crecido de forma constante en la India, especialmente entre la generación urbana del milenio. Con el aumento de la renta personal disponible y la mejora del nivel de vida, la gente prefiere ir al bar local o a la cervecería después de las horas de trabajo.
Antes de entrar en detalles, debemos entender qué es una microcervecería y por qué la gente se vuelve loca por ella. Normalmente, la microcervecería, también conocida como brewpub o cervecería artesanal, es el tipo de cervecería que se encarga de la producción de pequeñas cantidades de cerveza. Suele estar dirigida de forma independiente por maestros cerveceros que tienen conocimientos previos sobre el proceso de producción de la cerveza artesanal.
Una vez que hayas entendido cómo quieres que sea tu microcervecería, tienes que entrar en los aspectos técnicos de la misma. Pero antes de todo, debe saber cuáles son los factores a tener en cuenta para poner en marcha una microcervecería en la India.
La mejor revista de cerveza
Hay menos de 40 plazas en total para esta oportunidad íntima para las cervecerías nuevas y en proyecto de pasar varios días con las mejores mentes en la elaboración de cerveza. Vaya más allá de las conjeturas y pase cuatro días en Fort Collins, Colorado, conectando con los expertos que han construido cervecerías de éxito. Al aprender de las experiencias de los cerveceros y propietarios que ya han pasado por ello, se ahorrará el dinero y el tiempo perdidos en los errores. En este taller, nos adentraremos en los entresijos de la creación y el crecimiento de una fábrica de cerveza a través de seminarios prácticos y visitas técnicas interactivas a fábricas de cerveza, en las que tendrá la oportunidad de relacionarse directamente con los profesionales y sus compañeros. Obtendrá las habilidades necesarias para mejorar la eficiencia de su fábrica de cerveza, crear conexiones inestimables con otros en la industria, y lograr en días lo que normalmente llevaría meses.
Cómo convertirse en cervecero
Se encontrará con su guía experto directamente en el “Bistro Brasserie les Soeurs Grises”. Allí, recibirá sus tres primeras muestras de cerveza artesanal, maridadas con quesos locales. A continuación, se dirigirá a ”3 Brasseurs St-Paul” para descubrir sus hermosas instalaciones. Allí conocerá el proceso de elaboración de la cerveza y obtendrá tres nuevas y deliciosas muestras de cerveza junto con un pretzel fresco.
Su aventura cervecera concluirá en la ”BreWskey Brasserie Artisanale”. Se sentirá como en casa y saciará su sed con tres cervezas especiales más una fabulosa cecina de faro que marida a la perfección.
Este tour de 3 horas a medida incluye un total de nueve muestras de cerveza artesanal y tres deliciosos aperitivos. ¡Este es, sin duda, el tour de cerveza más generoso disponible en la ciudad! La diversión y los recuerdos son, por supuesto, gratuitos.
Tres grandes cervecerías artesanales, seis cervezas distintas. Nuestro guía tenía los conocimientos y la experiencia necesarios para iluminarnos sin exagerar. La comida en cada lugar era sabrosa y combinaba bien con las ofertas de cerveza. Recomiendo encarecidamente esta excursión y
Clases de cerveza en línea
El festival de este año incluirá la emblemática conferencia profesional MBeer, en la que participarán expertos en cerveza de todo el mundo. Los visitantes también podrán asistir al concurso MBeer de Greg Noonan, en el que los maestros cerveceros recibirán medallas. El festival también incluye seminarios, una fiesta de inauguración, una Happy Hour junto a la piscina en el Hotel Hilton Bonaventure, un concurso de música, un taller de vino y cerveza y mucho más.
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