POLLO A LA MANTEQUILLA EN LA THERMOMIX TM6
EL CONCURSO ESTÁ CERRADO Gracias Todos los interesados en la cocina saben quién es la magnífica Maggie Beer. La mayoría de las personas que cocinan saben lo que es el Verjuice y lo utilizan en su cocina. Maggie fue la primera en el mundo en producir Verjuice comercialmente. Se hace con el zumo de las uvas sin fermentar, se usa como…
El risotto es algo que nunca había hecho antes de mi Thermomix. Es decir, podía hacerlo y lo hacía, pero no me molestaba en hacerlo. Tardaba mucho y había que removerlo, y un movimiento en falso y ¡pum! La Thermomix hace un trabajo ligero…
Llevo un par de años haciendo una fabulosa Sopa de Tomate cuando decidí probar algunas cosas diferentes y me sorprendió cuando resultó este sabroso número… ¡Una sopa que compite con la Sopa de Tomate Condensada Heinz! Ingredientes : 30 g de mantequilla 6-8 cebollas tiernas 1 diente de ajo…
Me complace anunciar que en las próximas semanas presentaré algunas de las recetas de Maggie Beers utilizando algunos de sus hermosos productos básicos de despensa. En honor al Día de la Madre de mañana pensé que podría comenzar con este pequeño número …. Mi madre solía hacer galletas de mermelada y la madre de Maggie solía…
Botones de Malasia Thermomix® con Pollo a la Cerveza
La salsa es absolutamente deliciosa que te la podrías beber. Si no le gusta la consistencia, puede utilizar un espesante de su elección.El tamaño de su fuente de horno determinará la cantidad de pollo que puede cocinar y, por tanto, el número de raciones.
Esta receta ha sido proporcionada por un cliente de Thermomix ® y no ha sido probada por Vorwerk Thermomix ® o Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda.Vorwerk Thermomix ® y Thermomix ® en Australia y Nueva Zelanda no asumen ninguna responsabilidad, en particular en lo que respecta a las cantidades de ingredientes utilizados y el éxito de las recetas.Por favor, observe las instrucciones de seguridad en el manual de instrucciones de Thermomix ® en todo momento.
Botones con Arroz a la Cerveza con Pollo (Thermomix)
Pero si quieres hacer este clásico retro de la forma en que está pensado y experimentar todo lo que es el Beef Stroganoff cuando la carne es tierna y jugosa a la perfección, entonces no hay que evitar el hecho de que necesitarás un filete de buena calidad que esté bien marmolado con grasa.
Te escucho. Yo mismo tengo que luchar contra el impulso. Pero entonces me acuerdo de la salsa de champiñones con crema agria, y me recuerdo a mí mismo que la única manera de experimentar un stroganoff verdaderamente bueno es usar un buen filete, y todo está bien. Procedemos sin remordimientos.
Algunas recetas recomiendan el bistec redondo de ternera (también conocido como tapa), que yo no recomiendo. El sabor de la carne está bien pero no es un buen corte para una cocción rápida como en el stroganoff, es seco y con una textura desagradable. Es mejor cocinarla lentamente.
Por lo tanto, sólo hay una manera de evitarlo. Un sellado súper rápido en una sartén caliente. Y cuando digo súper rápido, lo digo en serio. 30 segundos por cada lado, si se pierden algunos pedacitos rosados, ¡muy mal! ¡¡SÁCALO DE LA SARTÉN!!
VIDEO DE LA RECETA ARRIBA. Jugosas tiras de carne de vacuno bañadas en una salsa de crema agria y champiñones – ¡una cena rápida que le encantará a todo el mundo! PASOS CLAVE: Dorar la carne muy rápidamente para obtener la máxima jugosidad y utilizar una sartén grande (para dorar rápidamente y reducir la salsa). El Stroganoff requiere una buena carne de vacuno, pero si sólo tienes un corte económico, utiliza este sencillo método chino para ablandar la carne (se llama “aterciopelado”). Es un cambio de vida – y perfecto para el Stroganoff.
Thermomix TM5/TM6 | Arroz con pollo y chile
En el día internacional de la cerveza no hay nada mejor que una rebanada fresca de pan de cerveza con un poco de mantequilla y queso. A mí me gusta mantener las cosas sencillas y simplemente ponerle mantequilla fresca cuando preparo un buen pan en casa. Esta sencilla receta de Thermomix es súper fácil de adaptar y, en lugar de hornearla en una bandeja, también podrías hornearla dentro de un horno holandés. Simplemente coge una olla de hierro fundido y caliéntala en el horno durante al menos 45 minutos. En lugar de dejar caer el pan en la bandeja, puedes colocarlo dentro de la cazuela de hierro fundido caliente y cerrar la tapa. Después de 15 minutos de horneado puedes abrir la tapa y terminarás con un pan súper sabroso y esponjoso. Yo utilizo mis Thermi Servebowls para fermentar la masa porque actúan como un mini armario de fermentación y mantienen la temperatura muy estable para mi pan. Es muy fácil de usar y no hay que preocuparse por colocar el pan en una zona cálida de la casa en un día frío.
Soy una firme creyente de que todo el mundo puede tener una despensa realmente preciosa y digna de Pinterest. Sí, ¡incluso tú! No importa el espacio que tengas, puedes hacer que tu despensa sea organizada, eficiente y sin desperdicios. Te traigo mis trucos de despensa favoritos para aprovechar al máximo tu espacio, para mantener tu…