Suplemento de levadura de cerveza
Inicio ” PATROCINADO POR Nutrición de los alimentos para perros y gatos Ingredientes de los alimentos para mascotasImagen cortesía de EmmertLos beneficios combinados de la levadura de cerveza en los alimentos para mascotasEntrevista con el Dr. Tom Asquith de The F.L. Emmert Company
A medida que los consumidores prestan más atención a las listas de ingredientes de los alimentos para mascotas, suelen equiparar las listas más cortas con una mayor calidad general y respeto por el medio ambiente. Los formuladores que buscan satisfacer estas demandas necesitan ingredientes que satisfagan varias necesidades a la vez.
Los productos de levadura de cerveza de The F. L. Emmert Company, obtenidos de forma sostenible durante décadas, han desempeñado una doble función como palatabilidad y fuente de proteínas para todo tipo de alimentos y piensos. En los últimos años, los científicos también han descubierto sus increíbles beneficios para el microbioma intestinal y la salud general de las mascotas.
El Dr. Tom Asquith, Director de Investigación y Desarrollo de The F.L. Emmert Company, llama a estos impactos el “bundled benefits™” de la levadura de cerveza. Recientemente nos hemos reunido con el Dr. Tom para saber más sobre la utilidad de la levadura de cerveza en la alimentación de las mascotas.
Levadura de cerveza vs levadura nutricional
Alguna vez ha visto la levadura de cerveza en la etiqueta de ingredientes de un producto para perros y se ha preguntado: “¿Qué demonios es eso?”. El nombre puede sonar inusual, pero en realidad es un ingrediente altamente beneficioso que se encuentra comúnmente en los alimentos, golosinas y suplementos para perros. Aprenda de dónde procede la levadura de cerveza para perros, qué hace y cómo puede incorporarla a la rutina de su cachorro.
La levadura de cerveza es un ingrediente elaborado a partir de Saccharomyces cerevisiae, un tipo de levadura que suele utilizarse en la fermentación de la cerveza y el pan. Esta adición dietética rica en nutrientes no sólo es popular para los perros, sino también para las personas. De hecho, la levadura de cerveza reduce el dolor de estómago en los seres humanos y ayuda a las personas con síndrome del intestino irritable, según WebMD.
En general, la levadura de cerveza es buena para los perros que no tienen el sistema inmunitario debilitado, toman medicamentos o tienen alergias a la levadura. Los amigos peludos que no se ven afectados por estas situaciones pueden beneficiarse de una dosis saludable de levadura de cerveza y su conjunto de nutrientes. Si no está seguro de si este ingrediente es adecuado para su perro, consulte a su veterinario para que le aconseje.
¿En qué se encuentra la levadura de cerveza?
Si el término “levadura de cerveza” le hace pensar en la cerveza, va por buen camino. La levadura de cerveza, cuyo nombre oficial es Saccharomyces cerevisiae, es una levadura real que se utiliza tanto en la repostería como en la fermentación de la cerveza. También se recoge después de la elaboración de la cerveza y se vende como suplemento.
La levadura de cerveza natural es rica en proteínas y varios nutrientes que le confieren muchos beneficios para la salud, como ayudar a equilibrar los niveles de azúcar en sangre. Pero la levadura también tiene el potencial de causar algunos efectos secundarios, como gases y migrañas. La levadura de cerveza también puede interferir con ciertos medicamentos, así que habla siempre con tu médico antes de tomarla, o cualquier otro suplemento.
Puede que ya sepas que tu intestino alberga billones de bacterias, pero ¿sabías que otros microorganismos, como la levadura, también viven allí de forma natural? La mayoría de las bacterias y levaduras permanecen confinadas dentro de las paredes del tracto digestivo, pero hay ocasiones en las que estos microorganismos pueden crecer en exceso en otras zonas o empezar a desequilibrarse en el intestino. Ahí es donde entran cosas como la levadura de cerveza.
Efectos secundarios de la levadura de cerveza
Cuando se trata de recetas, repostería y suplementos nutricionales, la cuestión de la levadura de cerveza frente a la levadura de cerveza es algo que surge a menudo. Aunque ambas comparten la misma cepa, existen algunas diferencias significativas entre la levadura de cerveza y la levadura de panadería que debe conocer antes de utilizarlas.
La levadura de cerveza es más conocida por su papel en la producción de cerveza y vino. Según el Centro Médico de la Universidad de Rochester, la levadura de cerveza se recoge durante el proceso de elaboración de la cerveza. Pero también es un suplemento nutricional que muchas personas utilizan para diversas dolencias de salud, como reducir la glucosa en sangre en personas con diabetes y ayudar a mejorar los síntomas gastrointestinales en personas con síndrome del intestino irritable.
Tanto la levadura de cerveza como la de panadería se elaboran a partir de cepas del hongo Saccharomyces cerevisiae, pero cada una de ellas a partir de diferentes cepas de esta especie. La levadura de cerveza contiene cromo, que es un nutriente esencial que puede ayudar a regular el azúcar en la sangre, según la Clínica Cleveland. También se considera una buena fuente de vitaminas del grupo B, necesarias para ayudar a una serie de enzimas a realizar su trabajo, según la Escuela de Salud Pública T.H. Chan de Harvard.