La mejor cerveza sin alcohol
La cantidad de alcohol de una bebida se indica en forma de porcentaje de la bebida entera. Las etiquetas de todas las bebidas alcohólicas muestran el alcohol por volumen (ABV). La cerveza que dice 5% ABV en su etiqueta contiene 5% de alcohol puro.
Las cervezas con bajo contenido de alcohol y sin alcohol contienen menos unidades de alcohol, lo que significa que es más fácil mantenerse dentro de las directrices de consumo de bajo riesgo de los Jefes de Sanidad del Reino Unido (CMO), que recomiendan que lo más seguro es no beber regularmente más de 14 unidades a la semana. Si bebe con regularidad más de estas directrices, podría estar aumentando sus posibilidades de desarrollar enfermedades a largo plazo.
Esto se debe a que la cerveza sin alcohol contiene algo de alcohol y su consumo puede causar problemas a las personas dependientes del alcohol. Podría desencadenar un comportamiento que les haga querer beber más alcohol o recaer en una recuperación.
La cerveza sin alcohol afecta a las enzimas hepáticas
La cerveza sin alcohol es una cerveza con poco o ningún contenido de alcohol y pretende reproducir el sabor de la cerveza eliminando (o al menos reduciendo) los efectos embriagadores de las cervezas alcohólicas estándar. La mayoría de las cervezas de bajo contenido alcohólico son lagers, pero hay algunas ales de bajo contenido alcohólico. La cerveza baja en alcohol también se conoce como cerveza ligera, cerveza sin alcohol, cerveza pequeña, cerveza pequeña o cerveza artesanal.
Las cervezas bajas en alcohol, como la cerveza pequeña, se remontan al menos a la Europa medieval, donde servían como alternativa menos arriesgada al agua (que a menudo estaba contaminada por heces y parásitos) y eran menos caras que las cervezas de alta graduación que se utilizaban en los festivales.
En Estados Unidos, según John Naleszkiewicz, las cervezas sin alcohol se promovieron durante la Ley Seca. En 1917, el presidente Wilson propuso limitar el contenido de alcohol de las bebidas de malta a un 2,75% para intentar apaciguar a los ávidos prohibicionistas. En 1919, el Congreso aprobó la Ley Volstead, que limitaba el contenido de alcohol de todas las bebidas al 0,5%. Estas bebidas de muy bajo contenido alcohólico se conocieron como tónicas, y muchas cervecerías empezaron a elaborarlas para mantener el negocio durante la Prohibición. Dado que la eliminación del alcohol de la cerveza requiere un simple paso adicional, muchas cervecerías consideraron que era un cambio fácil. En 1933, cuando se derogó la Prohibición, las cervecerías simplemente omitieron este paso adicional[1].
La cerveza sin alcohol me hace sentir borracho
En los últimos años, un número cada vez mayor de personas de todo el mundo se ha decantado por la cerveza, el vino y los licores sin alcohol como alternativas a las bebidas alcohólicas tradicionales por diversas razones. Algunas personas optan por no beber por motivos de salud -como el embarazo o la recuperación de una adicción-, mientras que otras simplemente deciden no incluir el alcohol en su dieta. Independientemente del motivo, la decisión de no beber ha demostrado ser una oportunidad importante para el creciente mercado de las alternativas sin alcohol.
Aunque a la gente le gusten los efectos de reducir el consumo de alcohol -sobre todo a los que lo reducen pero no se abstienen por completo-, probablemente no quieran prescindir del elemento social que suele acompañar a las copas con los amigos. Algunos también echan de menos el sabor de una cerveza fresca en una tarde calurosa o en el pub después del trabajo. La cerveza sin alcohol.
Aunque la cerveza sin alcohol tiene sus raíces en la época de la Prohibición en Estados Unidos, hace casi un siglo, su popularidad ha resurgido espectacularmente en los últimos tiempos. Esto puede atribuirse en parte al creciente interés por la salud y el bienestar en todo el mundo. Según un reciente análisis de mercado, se espera que la cerveza sin alcohol se convierta en un sector de más de 35.000 millones de dólares en 2030.
La cerveza sin alcohol es halal
Los conocedores de la cerveza pueden elegir entre una variedad aparentemente interminable de opciones para satisfacer su gusto por las bebidas. Hay cervezas tradicionales, como Budweiser y Heineken, cervezas artesanales e incluso opciones con nitrógeno que ofrecen burbujas más pequeñas y un acabado más suave. Pero, ¿qué pasa si beber alcohol no es tu estilo, o tal vez estás entrenando para una carrera y quieres disfrutar del sabor de tu cerveza favorita, pero no del dolor de cabeza del día siguiente? Por suerte, el hecho de que elijas no beber no significa que no puedas disfrutar de un refrescante brewski con tus amigos. De hecho, la cerveza sin alcohol ha mejorado a pasos agigantados en los últimos años, con deliciosas opciones para cada tipo de amante de la cerveza. Hemos reunido algunas de las opciones de cerveza sin alcohol más sabrosas que existen, desde IPAs hasta cervezas negras y bebidas con lúpulo para los que prefieren una opción más ligera o sin gluten. Tanto si eliges mantenerte sobrio por tu salud, como si buscas una cerveza para después de correr que no interfiera con la recuperación, estas cervezas sin alcohol son una deliciosa alternativa a la cerveza tradicional, y estamos bastante seguros de que si no te lo dijéramos, no serías capaz de notar la diferencia.