Peligros de la cerveza sin alcohol
Con el auge de las cervezas sin y con poco alcohol que no da señales de detenerse, más personas que nunca se plantean la pregunta: ¿engordan las cervezas sin alcohol? A continuación, analizamos las pruebas y comparamos el tamaño de las cervezas sin alcohol con el de sus homólogas con alcohol.
Las calorías de las bebidas se denominan a menudo “calorías ocultas”, a veces debido a las prácticas de etiquetado de las bebidas alcohólicas. Sin embargo, con el ascenso meteórico del mercado de las cervezas sin o con bajo contenido de alcohol, hay más opciones que nunca para los bebedores que desean vigilar su consumo de calorías.
En primer lugar, definamos los términos. Según Drinkaware, hay cuatro tipos de clasificación que se utilizan habitualmente en las etiquetas. Éstas son: “cerveza sin alcohol”, que significa no más de 0,05% de ABV, “cerveza desalcoholizada”, que significa no más de 0,5% de ABV, “cerveza de bajo alcohol”, que significa no más de 1,2% de ABV, y cerveza alcohólica, que contiene más de 1,2% de ABV.
Según Drinkaware, las cervezas sin alcohol suelen tener menos calorías que sus equivalentes con alcohol. Por lo tanto, las opciones con poco o ningún alcohol podrían merecer la pena si estás intentando reducir tu consumo de calorías para perder peso o cambiar la “barriga cervecera”.
Ventajas e inconvenientes de la cerveza sin alcohol
La cerveza sin alcohol pretende imitar el sabor de la cerveza pero con cero o muy poco alcohol. Dado que cada vez son más las personas que optan por reducir su consumo de alcohol, en la actualidad existe una gran variedad de cervezas sin alcohol, y la mayoría de las cervecerías más populares tienen su propia oferta sin alcohol.
Pero, si no es el alcohol lo que quiere evitar y está más interesado en saber qué bebidas tienen un mayor impacto en su cintura, es posible que se pregunte si las cervezas sin alcohol son una opción menos calórica que las alcohólicas.
Es innegable que el alcohol contiene calorías. Hay unas 56 calorías por unidad de alcohol puro, lo que equivale a 7 calorías por gramo (¡casi lo mismo que hay en un gramo de grasa!). Además, como nuestro cuerpo no puede almacenar alcohol, toda nuestra energía se destina a eliminarlo, en lugar de quemar grasa y absorber nutrientes.
Como una cerveza sin alcohol suele tener un 0,5% de alcohol o menos, suele tener menos calorías que sus homólogas con alcohol. Por ejemplo, una botella de 330 ml de Carlsberg (3,8%) contiene 122 calorías, mientras que una botella de 330 ml de Carlsberg “0,0” (0%) contiene 73 calorías.
La cerveza sin alcohol es mala para los riñones
Todos sabemos que la cerveza sin alcohol puede ser una opción más saludable que su versión alcohólica, pero ¿sabías que puede ser realmente buena para ti? Los beneficios de la cerveza sin alcohol van mucho más allá de proporcionar una alternativa más saludable a la bebida.
Además de ser una mejor opción que la cerveza normal en muchas situaciones, la cerveza sin alcohol tiene beneficios para la salud en sí misma. Hidrata en lugar de deshidratar, ayuda a la recuperación después del entrenamiento, promueve un mejor sueño e incluso puede reducir la ansiedad.
Si está embarazada, toma ciertos medicamentos o su médico le ha aconsejado que limite el consumo de alcohol, es fundamental que tenga a mano opciones sin alcohol. Si su prioridad es la salud y la forma física, puede optar por cambiar su bebida típica por algo sin alcohol.
A veces, la idea de madrugar o de tener un acontecimiento importante al día siguiente es suficiente para cansarse de los efectos del alcohol. Si quieres evitar cualquier grado de resaca, una cerveza sin alcohol es la mejor opción. Lo mejor es que, por lo general, puedes pasar desapercibido lo que estás bebiendo. La mera presencia de una bebida en tu mano es suficiente para evitar que la gente te presione para que te tomes “sólo una copa”.
La cerveza sin alcohol es mala para el hígado
La popularidad de la cerveza sin alcohol se ha disparado en los últimos años a medida que más estadounidenses -en particular los millennials- han tratado de reducir, o eliminar, su consumo de alcohol. Las ventas de cerveza sin alcohol aumentaron un 39% en 2019 y otro 38% en 2020, alcanzando los 188 millones de dólares, según el investigador de mercado IRI. Y los consumidores ya no se limitan a los gustos de O’Doul’s. Una incipiente escena artesanal está encabezada por The Athletic Brewing Co, una empresa con sede en Connecticut fundada en 2018 con la intención de producir cerveza sin alcohol de gran sabor. La empresa ofrece cuatro cervezas, incluidas dos IPA, y tiene el 46% del mercado estadounidense de cervezas artesanales sin alcohol, según el Boston Globe.
Pero las grandes empresas cerveceras también perciben una oportunidad: Boston Beer Co., fabricante de las cervezas Sam Adams y Dogfish Head, lanzó en marzo su primera oferta sin alcohol, Just The Haze. Anheuser-Busch no sólo ha recurrido a la ex estrella de la NBA Dwyane Wade para promocionar Budweiser Zero, sino que, según se informa, tiene previsto que las cervezas sin alcohol y de bajo contenido alcohólico representen el 20% de su cartera de cervezas.