Caron Modern Media
Las cervezas artesanales se elaboran sin aditivos ni conservantes y no se pasteurizan para estabilizarlas. Los productores las llaman productos vivos, y es que las cervezas artesanales son un producto evolutivo y dinámico.
Una cerveza artesanal se convierte en una obra de arte irrepetible, ya que lo más probable es que el siguiente lote de esa misma cerveza sea un misterio. Esto implica que los productores tienen que probarla, cuidarla y mimarla para garantizar su sabor y su magia.
El sistema de elaboración suele constar de 5 etapas básicas: maceración, cocción, enfriamiento, fermentación y envasado. Para garantizar la calidad del producto, los lotes de producción de cerveza artesanal tendrán un máximo de 7.500 litros por caldera.
En Cataluña cada vez tenemos más fabricantes de cerveza artesanal que trabajan duro para llegar al cliente. Las bodegas, bares y espacios especializados ayudan a difundir este producto vivo y delicioso para los paladares más distinguidos.
Pero también hay otras formas de conocer a los productores y adentrarse en el mundo de la cerveza artesanal. Hablamos de las ferias y muestras de esta bebida que se celebran por todo el territorio. Un ejemplo es el Barcelona Beer Festival que se celebra en la Farga de Hopitalet de Llobregat en marzo. Se trata del festival de cerveza artesanal más importante del país en el que podrás disfrutar de numerosas actividades con la cerveza artesanal como protagonista. La parte más visible son los casi 35.000 aficionados que se reúnen para probar las últimas novedades del sector y ofrecer alguna de las más de 650 cervezas llenas de sabores y aromas sorprendentes. Pero el BBF aún va más allá, con iniciativas como el BBF Pro (donde se reúne el colectivo de profesionales del sector cervecero) o el Barcelona Beer Challenge, el mayor concurso de cerveza donde se premian las mejores cervezas elaboradas durante el año.
Octoberfest-2018 en Calella, España
Apartamento de 4 habitaciones 85 m2 en 6ª planta. Con mobiliario funcional: salón-comedor con TV, vídeo y DVD. Salida a la terraza. 1 habitación con 1 cama de matrimonio (135 cm). 2 habitaciones, cada una con 1 cama-nido (2 pers. 2 x 80 cm, longitud 180 cm). Cocina (4 fogones, horno, lavavajillas, microondas, congelador). Baño/bidet/WC, ducha/WC. Calefacción eléctrica. Terraza 9 m2. Muebles de terraza. Vista panorámica al mar. Equipamiento: lavadora. 2 calentadores eléctricos. HUTB007960
Bloque de apartamentos “Edificio Blanqueries”, de 7 plantas, construido en 1981. A 1,5 km del centro de Calella de la Costa, a 50 m del mar, a 50 m de la playa. De uso común: terreno 1’400 m2 (vallado), jardín con césped, piscina (24 x 12 m, profundidad 90 – 300 cm, disponibilidad estacional: 01.Jun.-30.Sep.). Piscina para niños, ducha exterior, parque infantil (columpio). En el inmueble: ascensor. Aparcamiento público en la calle. Tienda de comestibles 200 m, restaurante 150 m, parada de autobús 100 m, estación de tren “Calella de la Costa” 2 km, playa de arena 50 m. El propietario no acepta grupos de jóvenes. Por favor, tenga en cuenta: Hay más propiedades similares para alquilar en esta misma residencia.
España
La playa y la cerveza tienen algo en común. La espuma blanca. Una buena caña debe tener dos dedos y nuestras playas son kilométricas. Además, la gente siempre sonríe por un motivo u otro. En Calella creemos que esas sonrisas merecen una celebración.
“Carpe Birrem” es una fiesta gastro-cultural de la cerveza artesanal. La cerveza artesanal es una receta ancestral que últimamente está resurgiendo, y los gastrónomos de todo el mundo la aclaman como una bebida de calidad. Seguramente sabemos algo de cerveza y estamos orgullosos de formar parte de este regreso. Durante el festival, los productores locales ofrecen sus productos en el Paseo Manuel Puigvert, justo frente al mar, donde hay espacio para los grandes y los pequeños. El evento cuenta con una zona infantil, conciertos, food trucks, acompañamiento y exposiciones. Una muestra de comercios locales que respeta los procedimientos tradicionales, lo que caracteriza la buena comida.
Half A Chicken – Despertar en el sofá de otra persona
El Oktoberfest es la fiesta más popular de Alemania. Pero si lo pensamos, no es tan diferente de nuestras costumbres. Una larga mesa llena de gente comiendo y bebiendo, hablando y compartiendo historias con sonrisas y músicos tocando. Bien podría ser la definición de una fiesta al aire libre en agosto o una calçotada pública. Durante tres semanas de octubre hubo más de 3.000 músicos y 50.000 personas. Una fiesta en la que la cerveza, las bandas, la cocina bávara y el baile nos recuerdan lo fácil que es compartir momentos de felicidad. ¡”Otro” se dice ANDERE!