Tipos de envases de cerveza
Un growler (US) (/ˈɡraʊlər/) es una botella (o jarra) de vidrio, cerámica o acero inoxidable que se utiliza para transportar cerveza de barril.[1] Se suelen vender en cervecerías y brewpubs como medio para vender cerveza artesanal para llevar. En raras ocasiones, las cervezas se embotellan en growlers para su venta al por menor. El importante crecimiento de las cervecerías artesanales y la creciente popularidad de la elaboración de cerveza en casa también ha dado lugar a un mercado emergente para la venta de growlers de colección. Algunas tiendas de comestibles, tiendas de conveniencia, bares y restaurantes de Estados Unidos tienen estaciones de llenado de growlers[2][3][4].
Un crowler (portmanteau de “canned growler”) es una lata de cerveza que se puede rellenar y sellar a máquina[5] La cerveza seleccionada se vierte en el cuerpo de la lata y luego se sella con un tapón en una estación de enlatado. No es reutilizable como una botella growler, pero es más fácil de transportar. La principal limitación es que sólo pueden tener un tamaño de un cuarto de galón (946 ml. o 40 onzas imp.) o un litro (33,8 oz. o 35,2 oz. imp.).
Los growlers suelen ser de vidrio y tienen un tapón de rosca o un tapón de junta de porcelana con bisagras, que puede mantener la frescura durante una semana o más. Un growler bien cerrado mantiene la carbonatación indefinidamente y almacena la cerveza como cualquier otra botella desinfectada. Algunas tapas de los growlers están equipadas con válvulas para permitir la reposición del dióxido de carbono perdido durante el trasiego. El growler de vidrio moderno fue introducido por primera vez por Charlie y Ernie Otto de la Otto Brothers’ Brewing Company en Wilson, Wyoming, en 1989[6].
Cajas de embalaje de cerveza
Tiene un gran producto, pero se ha olvidado de una cosa: ¡el envase! El envase de la cerveza es una forma estupenda de captar la atención de los clientes en las tiendas e incluso en Internet. Para la mayoría de las marcas es fácil pasarlo por alto, pero este es exactamente el problema que pretendemos resolver.
En EE.UU. hay más de 3.000 fábricas de cerveza que producen unos 30.000 estilos únicos de cerveza, lo que significa que las estanterías están abarrotadas. Un mercado saturado con dólares de marketing limitados, hace que su envase sea más importante que nunca.
Un programa exitoso de envasado de vinos necesita un presupuesto que tenga en cuenta los aspectos económicos de todo el proceso. Debe tener en cuenta el precio de su producto, su margen de beneficios, las ventas previstas y el tiempo que espera que su envase esté en funcionamiento.
Como ocurre con la mayoría de los productos impresos, sólo se obtiene un buen valor en cantidades elevadas de compra, debido a la economía de escala. Si no compra al por mayor, cada paquete supondrá un gasto excesivo en cada envío.
Si compra al por mayor, no sólo gastará más dinero en la producción, sino también en el almacenamiento, el transporte entre almacenes y la manipulación. Lo digital le permite tener una flexibilidad total para esto.
Envío de cerveza
Estas innovaciones en los envases de cerveza van desde el anillo conceptual Eco Six-Pack -una solución completamente biodegradable que se fabrica con materiales de cebada y trigo- hasta las latas de estilo 1800 de Yuengling que se lanzaron para celebrar el 190º aniversario de la marca.
Otras innovaciones en los envases de cerveza a destacar son las botellas de vidrio de KEREL Beer, que se mantienen unidas por cartón y con temática vintage, y el envase AR conectado de Devils Backbone Brewing Co, que pretende contar una historia interactiva.7.1PuntuaciónPopularidadActividadFrescuraVer más estadísticas expand_moreObtener un informe personalizadoSuscribirse a la asesoría
Cerveza bancaria
Lo que hay que hacer y lo que no hay que hacer en el envase de la cervezaTroy Wade, cofundador y director de estrategia de la empresa de diseño de marcas Brown&co, comparte algunos de los mayores errores que cometen tanto las marcas de cervezas patrimoniales como las artesanales en el diseño de sus envases y ofrece una visión de cómo atraer mejor a los consumidores.Anne Marie MohanEditora Senior19 de octubre de 2019Troy Wade, cofundador y director de estrategia de Brown&coMundo del envase:
Uno de los mayores errores que cometen es que tiran toda la herencia de la marca. Dicen: “Oh, esto parece anticuado. Está marcando todo tipo de señales del pasado. Así que vamos a tirar todo eso, y vamos a hacer esta cosa moderna”. De hecho, hay un ejemplo clásico que está ocurriendo delante de nuestras narices, justo en este momento.
Cobra Beer es una cerveza india [fabricada en el Reino Unido e India]. Han estado construyendo una marca durante unos 20 años, y la construyeron sobre su herencia india y su procedencia india. Y ahora, claramente, el cliente dijo algo así como: “Queremos atraer a un público más joven o a una generación más nueva, y queremos algo a lo que pueda acceder cualquier persona del mundo”. Así que han tirado por la borda todo lo que han construido en los últimos 20 años, y han perdido todo su carácter indio, y ahora sólo parece una marca de cerveza genérica. Así que eso es lo que estoy hablando. La idea es que han tirado por la borda toda su procedencia porque intentan atraer a un público joven, y así se han convertido en nada.