Marcas del grupo Carlsberg
La Bockbier alemana llegó a los Países Bajos a mediados del siglo XIX. En 1870, año de su fundación, Beiersch Bierbrouwerij De Amstel (Cervecería Bávara De Amstel) la anunciaba como “cerveza de invierno”. Tradicionalmente, esta cerveza de color ámbar sólo se elaboraba en invierno, cuando hacía suficiente frío para la fermentación de fondo. Debido a su largo tiempo de maduración de cuatro meses, febrero era originalmente el mes de la cerveza bock.
Poco después de De Amstel, Gerard Adriaan Heineken también comenzó a vender cerveza bock una vez que su fábrica fue completamente reconstruida para producir cervezas alemanas de fermentación baja. Con la llegada de los sistemas de refrigeración, la cerveza bock pasó a estar disponible todo el año. Sin embargo, por razones de marketing, los cerveceros preferían distribuir la cerveza negra durante los meses de otoño, alrededor de octubre/noviembre. En esa época del año en la que la cerveza rubia está más floja, era más fácil vender una cerveza negra, algo más dulce y con una temperatura de consumo de unos 16 grados centígrados.
Los carteles y los anuncios que promocionan la cerveza bock (la palabra alemana “bock” significa “cabra de mar”) son siempre más oscuros y misteriosos que los de la cerveza rubia. En este cartel de Heineken, el pintor zelandés Geert Grauss alude incluso al diablo. Una figura con cuernos y patas de cabra levanta su jarra de cerveza sobre el lomo de una cabra negra, silueteada contra una luna roja.
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La cerveza Lager Heineken (en holandés: Heineken Pilsener), o simplemente Heineken (pronunciado [ˈɦɛinəkə(n)]) es una cerveza lager pálida con un 5% de alcohol por volumen producida por la empresa cervecera holandesa Heineken N.V. La cerveza Heineken se vende en una botella verde con una estrella roja.
El 15 de febrero de 1864,[cita requerida] Gerard Adriaan Heineken (1841-1893)[3] compró la cervecería De Hooiberg (El Pajar) en el canal Nieuwezijds Achterburgwal de Ámsterdam,[4] una marca popular de la clase trabajadora fundada en 1592. En 1873, tras contratar al Dr. Elion (alumno de Louis Pasteur) para que desarrollara en Heineken una levadura de fermentación baja bávara, se creó la HBM (Heineken’s Bierbrouwerij Maatschappij), y se elaboró la primera cerveza de la marca Heineken. En 1875, Heineken ganó la Medaille D’Or en la Exposición Marítima Internacional de París y comenzó a enviarse allí con regularidad, tras lo cual las ventas de Heineken superaron los 64.000 hectolitros (1,7 millones de galones estadounidenses), convirtiéndose en el mayor exportador de cerveza a Francia.
Heineken lanzó su primera cerveza sin alcohol en 2017, bautizándola como “Heineken 0,0″[12] Se evaluó positivamente en términos de sabor, con “casi el mismo sabor” que la versión con alcohol, aunque Heineken no afirma que tenga el mismo sabor. También se consideró que tenía menos calorías y azúcar que un refresco[13].
Michelob
Los pubs no sirven la cerveza a la temperatura recomendada a pesar de la llegada de la tecnología del frío extra. Esta es la conclusión de una encuesta realizada en 75 bares y pubs por Heineken, que ha iniciado una campaña de 500.000 libras esterlinas con nuevas fuentes y vasos que, según dice, garantizarán que la cerveza se sirva siempre “perfectamente fría”. Las grandes cerveceras afirman que la tecnología para las cervezas extrafinas garantiza que se dispensen a una temperatura de entre 2°C y 5°C, dependiendo de la marca. Pero la temperatura media en la encuesta de Heineken fue de 6°C para las marcas extrafinas y de 8°C para las variantes no extrafinas. Además, las cervezas embotelladas se servían a una temperatura media de 10°C. El director de ventas de Heineken Reino Unido, Richard Bradbury, dijo: “Mucha gente ha estado exagerando con las cervezas extrafrías. La realidad es que los consumidores no tienen automáticamente una extra-fría. Lo que los consumidores tienen es ‘no caliente'”. Bradbury dijo que las cerveceras han sido en el pasado “menos rigurosas a la hora de fomentar el cumplimiento” de su tecnología de refrigeración. Dijo que Heineken tiene un equipo de servicio de cerveza de barril que comprueba todos los locales que almacenan la marca al menos cada seis meses para asegurarse de que se sirve a la temperatura correcta de 4°C a 6°C.
Cruzcampo wiki
¿Alguien en el mundo se pregunta qué es Heineken o no ha oído hablar de esta marca de cerveza? Desde que Gerard Adriaan Heineken creó esta bebida en Ámsterdam en 1864, esta empresa ha sido propietaria de 167 fábricas diferentes y ha fabricado cerveza en 70 países.
Al principio, Heineken era una cerveza lager pálida con un 5% de ABV (alcohol por volumen). Hoy en día, produce más de 300 cervezas locales, regionales e internacionales, incluyendo sidras. Descubramos por qué esta cerveza ha sido tan única y famosa durante todas estas décadas.
Heineken Holding NV es una empresa fundada en Ámsterdam, Países Bajos, el 27 de marzo de 1952. Produce y distribuye cerveza y otras bebidas en todo el mundo. Sus cervezas tradicionales son muy conocidas y se ciñen a las recetas probadas que incluyen:
Heineken International, con sede en Holanda, produce esta cerveza con un 5% de alcohol desde 1873. La cervecería utiliza únicamente cebada malteada, lúpulo de calidad, levadura especial y agua purificada para crear esta bebida. Es popular en Estados Unidos, Europa y Oriente Medio.
La empresa promueve esta nueva forma de servir cerveza. Su equipo de expertos afirma que la frialdad intensa de este tipo de cerveza impulsa el refresco definitivo durante los días calurosos del verano. Se trata de la tradicional Heineken servida en un vaso escarchado.