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Históricamente, la cerveza se consideraba beneficiosa, y con razón, porque a menudo era más higiénica que los suministros de agua locales. El agua que se utilizaba para fabricar la cerveza se hervía al principio del proceso de elaboración, lo que eliminaba cualquier agente patógeno. El alcohol producido durante la fermentación y la adición de lúpulo ayudaban a conservarla. Hasta que se generalizaron las modernas plantas de tratamiento de aguas civiles, la cerveza era a menudo la única fuente fiable de hidratación sanitaria.
Los responsables de marketing que idearon la larga campaña de una famosa cerveza negra irlandesa, “Guinness es buena para ti”, sólo contribuyeron a reforzar la imagen saludable de la cerveza. Además, siempre ha existido la percepción de que las bebidas alcohólicas más fuertes aumentan la virilidad. La luna de miel recibía su nombre por el suministro de un mes de hidromiel -vino de miel- que se daba a una pareja recién casada. Se creía que el hidromiel les ayudaría a tener un hijo.
Pero en la última mitad del siglo XX se produjo un declive en la opinión pública sobre el alcohol en general. A medida que se fueron conociendo los efectos nocivos del abuso del alcohol, la percepción de la cerveza como una bebida saludable prácticamente desapareció. Luego, a mediados de los noventa, empezaron a surgir estudios sobre los beneficios del vino tinto. De repente, las bebidas alcohólicas, o al menos una de ellas, tenían una oportunidad de reparar la dañada imagen pública.
Calorías de la cerveza Lager
El alcohol contiene calorías, pero no ofrece ningún valor nutricional; al fin y al cabo, cuando se bebe una cerveza, sólo se obtienen calorías de los carbohidratos y del alcohol. Entonces, ¿cuántas calorías tiene una cerveza? En última instancia, la cantidad de calorías de la cerveza depende del tipo, la marca y la cantidad de alcohol que contenga.
Mientras que una cerveza light de 12 onzas puede ser una opción baja en calorías, con unas 103 calorías, la cerveza normal puede ser significativamente más alta, con 153 calorías, y la cerveza artesanal y de alto contenido en alcohol puede llegar a tener 350 calorías por ración, según la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.
Budweiser, fabricada por Anheuser-Busch en varios lugares de Estados Unidos, es una de las cervezas más vendidas del país, según Beer Marketer’s Insights. Budweiser es una cerveza rubia de estilo americano y cuerpo medio, elaborada con malta de cebada, lúpulo y arroz.
Coors Light fue introducida por la Coors Brewing Company en 1978 como respuesta al creciente interés del país por el fitness y la nutrición. Como la lata de tono plateado llamó la atención de muchos estadounidenses, la cerveza pronto se ganó el apodo de “Silver Bullet”.
Calorías de la Pale Ale
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¿Le gusta beber cerveza? Si está intentando contar las calorías, es posible que quiera vigilar su consumo de bebidas. Las calorías de las bebidas alcohólicas más populares tienen el potencial de hacer o deshacer su dieta. La cerveza no es una excepción. Pero el número exacto de calorías de la cerveza dependerá de la cerveza que elija y, por supuesto, de la cantidad que beba.
Comprobar las calorías de la cerveza puede ser un reto. Los fabricantes de cerveza no suelen proporcionar información nutricional en los envases, latas o botellas. En la mayoría de los casos, puede comprobar las calorías de la cerveza consultando en Internet el sitio del fabricante o un sitio del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA) o de datos nutricionales.
Una vez que sepas el número de calorías de la cerveza, comprueba el tamaño de la porción. Si compras una lata alta, estarás consumiendo dos raciones, no una. Conocer el tamaño de las raciones te ayudará a controlar mejor las calorías de la cerveza.
Calorías de la cerveza 250ml
El Mapa de Objetivos Nutricionales™ te permite ver de un vistazo cómo se alinean los alimentos con tus objetivos nutricionales y de control de peso. Cuanto más cerca esté un alimento del borde derecho del mapa, más nutrientes esenciales por caloría contiene. Para conseguir una dieta más nutritiva, seleccione los alimentos que se encuentran en la mitad derecha del mapa; cuanto más cerca esté un alimento del borde superior del mapa, más probable es que le llene con menos calorías. Si quiere restringir su consumo de calorías sin sentir hambre, elija alimentos de la mitad superior del mapa.Los alimentos que están cerca del borde inferior son más densos en calorías. Si quiere aumentar su consumo de calorías sin sentirse demasiado lleno, elija los alimentos de la mitad inferior del mapa.
Este gráfico le muestra qué porcentaje de las calorías de un alimento procede de los hidratos de carbono, las grasas, las proteínas y el alcohol. Si está intentando conseguir una distribución específica de calorías, como la distribución 40/30/30 de la dieta Zone™, o la distribución más tradicional 60/30/10, la Pirámide de Proporción Calórica™ le mostrará cómo las recetas, los planes de comidas o los alimentos individuales se alinean con esos objetivos.Los alimentos bajos en grasa, por ejemplo, se agruparán a lo largo del borde inferior de la pirámide, desde los alimentos con alto contenido en carbohidratos (en el borde izquierdo) hasta los alimentos con alto contenido en proteínas (en el borde derecho). Los alimentos bajos en hidratos de carbono se agruparán a lo largo del borde derecho de la pirámide, con alimentos ricos en grasas en el borde superior y alimentos ricos en proteínas en el borde inferior. Los alimentos que tienen aproximadamente el mismo número de calorías procedentes de las grasas, las calorías y las proteínas se encontrarán más cerca del centro de la pirámide.Más información sobre la pirámide de relación calórica