Cerveza margarita
Todo trabajador conoce el dulce alivio que puede suponer una cerveza fría y un fuerte chupito después de un largo día. También conocido como “boilermaker”, las burbujas refrescantes y el alcohol fuerte fortificante forman un dúo que realmente funciona.
La belleza de un boilermaker reside en su simplicidad, por supuesto, pero simple no tiene por qué significar aburrido. Aunque no hay nada de malo en la clásica relación de amor entre el whisky y la cerveza, existe un amplio mundo de maridajes entre licores y cervezas, cada uno con sus propias notas de sabor únicas, sus tentadores aromas y su carácter contundente, esperando a ser degustados.
Le hemos pedido a Sam Gauthier, jefe de camareros del bar Boilermaker de Nueva York, que nos proponga combinaciones de cerveza y chupito totalmente originales que seguro que añadirán un poco de energía a tu borrachera. Así que vive mientras bajas el ritmo con estos siete Happy Meals no convencionales para adultos. Ya sabes lo que dicen: El licor y la cerveza van juntos como, bueno, el licor y la cerveza.
¿Buscas algo dulce y picante? Mira esto. “El mezcal es ahumado y salado, con un toque de chocolate”, explica Gauthier. “El distintivo espíritu se sienta cómodamente con la cremosidad tostada de la cerveza negra láctica”.
Cerveza tequila desperado
La historia de esta bebida nació en Granada a principios de los años 90. Ese año llegó a la ciudad un bar llamado “el submarino”. En ese bar comenzaron a servir cerveza con tequila, lo que encantó a sus clientes y se hizo famoso por su diferenciación.
La bebida recibió el nombre del bar. El Submarino Amarillo es un cóctel en el que el tequila va en un vaso de chupito que se coloca dentro de un vaso alto.. Lo giramos, de manera que el chupito de tequila quede al revés. Luego llenamos el vaso con cerveza.
Concluimos este artículo hablando de las marcas más famosas de cerveza con tequila. Hay una gran variedad de marcas que ofrecen esta cerveza, pero nosotros te vamos a hablar de las más conocidas:
Bebidas mezcladas con cerveza
Hay algo en el maridaje de una Margarita con una cerveza mexicana helada. Tomarlas una al lado de la otra, quizás en una playa de arena o en un patio de hierba, es escandalosamente refrescante y delicioso. Así que no es de extrañar que la mezcla de ambas en una sola bebida funcione extraordinariamente bien, por extraño que pueda parecer. La Lagerita, del veterano barman, destilador y consultor Simon Ford (creador de Ford’s Gin), hace exactamente eso, rematando una Margarita bastante tradicional con una cerveza mexicana ligera y crujiente.
La cerveza es un ingrediente poco común en los cócteles, aunque tiene su lugar en los shandies, la michelada y una variedad de otras bebidas. Aporta carbonatación y brillo al tiempo que diluye menos los sabores que la soda, y en una Margarita potencia las cualidades refrescantes del famoso sour. Es importante utilizar una cerveza rubia ligera. Una cerveza como la Modelo funciona perfectamente, pero puedes sustituirla por Corona, Pacífico o Tecate. Una cerveza tipo ale, como una IPA, añadirá demasiado amargor y malta, mientras que un estilo como una stout o una porter abrumará los demás sabores (por no mencionar que dará a la bebida un color desagradable).
Origen de la cerveza Desperados
Tomar un Dos-a-Rita en un restaurante local me inspiró a incluir uno en mi serie de cócteles de 3 ingredientes. Un Margarita de 3 ingredientes ya está en la serie, hace unas semanas, pero uno con una cerveza en él no. ¡Es hora de cambiar eso!
Si eres aún más aventurero, puedes congelar tu mezcla de tequila con lima y mezclarla para hacer una base de margarita congelada. Esto mantiene el Margarita Beer Shandy frío durante más tiempo si bebes más despacio que los demás.
Si todavía no has probado o visto las otras recetas échales un vistazo. ¡Tengo un Satsuma Orange Jubilee, y un Margarita, un Limoncello Lady con Prosecco, una Sangría de Verano, y un Cherry Lime Bourbon Smash que podrías estar bebiendo este mismo fin de semana! ¡Todo con sólo 3 ingredientes cada uno!