5 cervecerías artesanales que hay que probar en san diego california
Siguiendo el ejemplo de las muy queridas cervecerías artesanales americanas, este amplio local situado junto al Passeig de Gràcia es una delicia para los bebedores, con un total de 24 grifos diferentes que ofrecen todo tipo de IPAs, cervezas de trigo, sours y cervezas pálidas. El noventa por ciento de las cervezas que se ofrecen proceden de cervecerías catalanas y españolas, y los lugareños pueden reconocer tazas de firma como Hoptimista de Edge Brewing o Espiga’s Pale Ale y Blonde Ale, tres productos básicos de la escena – aunque los grifos están en constante rotación, así que no te encariñes demasiado con ninguna de las cervezas. Aparte de la carta de bebidas, CocoVail sirve aperitivos de calidad superior, en particular sus 16 tonos diferentes de alitas de pollo, y también se ha convertido en un paraíso de los deportes americanos.
Esta cervecería tradicional de estilo español (¡una de las primeras en abrir en la ciudad!) se encuentra en el Poble Sec y tiene una excelente gama de cervezas embotelladas, incluyendo cervezas artesanales catalanas locales, así como algunas excelentes cervezas alemanas y checas de barril. También sirven sabrosas hamburguesas con nombres de cantantes de jazz, por si tienes hambre. Fuera del alcance de muchos turistas, C.J. es una buena opción para los que buscan algo más local. Cerrado los domingos y los lunes, suele permanecer bastante tranquilo hasta el fin de semana, cuando será difícil conseguir un asiento.
El auge de la cerveza artesanal en Cataluña
Cataluña es conocida por su cava, pero en realidad alberga más de 100 fábricas de cerveza artesanal que elaboran más de 1.000 cervezas diferentes. Guifré Jordan y Cillian Shields se unen a Lorcan Doherty para echar un vistazo a esta industria, que va viento en popa sin perder su sentido de comunidad unida. Hacemos una visita a la Cervesa del Montseny -uno de los principales productores de cerveza artesanal de Cataluña- y probamos el ambiente del Festival de la Cerveza de Barcelona, que vuelve por primera vez desde antes de la pandemia. En lugar de una frase en catalán, tenemos un conjunto de palabras que te ayudarán a pedir la cantidad justa de tu cerveza artesanal favorita: quinto, canya, canyeta, mitjana y gerra.
Fin de semana de la cerveza artesanal de Tallin 2019 tunnelmia
Mortiz es una marca de cerveza española que fue creada en 1856 por Louis Moritz Trautmann, un francés que comenzó a producir su propia cerveza en el barrio del Raval. Las cervezas Mortiz han recibido varios premios a lo largo de los años y hoy son una de las cervezas catalanas más populares.
Barcelona Beer Company se presenta como “la auténtica cervecería artesanal de Barcelona”, que produce cerveza sin aditivos, utilizando las mejores maltas, lúpulos, levaduras y el agua más pura del Parque Natural del Montseny: Agua Mineral Font de Regás. La empresa produce cuatro cervezas diferentes: Barcelona Beer es una cerveza pale ale, la etiqueta de Big Bear está protagonizada por Frank, el oso vegetariano, que harto de ver a la gente beber cerveza de mala calidad, decide salir de su cueva para luchar contra la cerveza de baja calidad, La Bella Lolla una cerveza artesanal rubia elaborada con maltas de Baviera y Bohemia, y Cerdos Voladores es la cerveza más fuerte producida por la empresa, en cuya botella aparecen divertidos cerdos de dibujos animados con alas.
Guineu es una marca de cerveza artesanal producida en una microcervecería de Valls de Torroella, Barcelona. La marca produce nueve tipos de cerveza, como Mr. Petroli, una American Imperial Stout, Vanilla Black Velvet, una Russian Imperial Stout, Marky Ramone’s, una Brown Ale, y La Fresca, una Pale Ale.
*nueva* pizza catalana de pollo y chorizo de domino’s
Explore la floreciente escena de la cerveza artesanal de Barcelona en compañía de un experto local, en este tour de degustación privado que le llevará a algunas de las cervecerías y bares de cerveza locales difíciles de encontrar que están surgiendo en la ciudad.
Comenzaremos la velada en una microcervecería independiente del Eixample, donde realizaremos una visita guiada a sus instalaciones de producción de cerveza y conoceremos a algunos de los empleados y propietarios, además de degustar, por supuesto, dos o tres de sus deliciosas cervezas artesanales en su atractivo bar.
Mientras tanto, su guía experto le guiará a través de los sabores de lo que está probando, así como le dará una visión en profundidad de la historia de la producción de cerveza – no sólo en Cataluña, sino que se remonta a la edad media a través de la revolución industrial hasta la actualidad (¡tiene algunas anécdotas divertidas de aquellos tiempos más “experimentales” también! Sólo hay que preguntarle por el uso del opio en las cervezas porter londinenses, por ejemplo).
Después de haber vaciado un par de vasos en la cervecería, nos dirigiremos al lado a uno de los mejores bares de cerveza de Barcelona, donde su guía le ayudará a elegir entre una de las treinta cervezas de barril, y podrá conocer a sus compañeros amantes de la cerveza en un ambiente social divertido.