Cervecería Uiltje
En enero de 2015 Cerex Pilsen es reconocida por los consumidores como la Mejor Cerveza Artesanal de España. El jurado del concurso, que ha estado compuesto por un grupo de miembros pertenecientes a la Unión de Consumidores de Cádiz, ha valorado la calidad de Cerex Pilsen, la originalidad de su etiquetado y envasado, así como el compromiso con la sostenibilidad.
En junio de 2015 Cerex Pilsen recibió el premio Dos Estrellas de Oro al Sabor Superior,otorgado por el prestigioso Instituto Internacional del Sabor y la Calidad de Bruselas (Bélgica), formado por los mejores Chefs y Sumilleres del mundo.
FASE VISUAL: Oro amarillento intenso y mate. Consistencia medianamente espumosa con burbuja cremosa en la superficie, que invita a beber. El carbónico se crea de forma natural durante la segunda fermentación en la botella.
FASE GUSTATIVA: Combinación armoniosa entre la presencia del carbónico y el frescor en la entrada en boca. Sensación de amargor medio, que proviene del lúpulo; notas de manzana y plátano que se mantienen. Final cítrico con un toque más amargo que el inicial, lo que la convierte en una cerveza fácil de beber. El alcohol está bien integrado, por lo que es una cerveza con una acidez correcta y un paladar medio redondo. Es una cerveza suave, ideal para cualquier momento.
Cerveza Colombiana Cerex Brewing Company Probando
Combinación armónica entre el gas carbónico y el sabor de la malta. Amargor medio con notas de manzana y plátano. El alcohol está bien integrado y la acidez es correcta y muy redonda en boca. Termina con reminiscencias cítricas y un toque más amargo que al principio. Es una cerveza suave, apetecible e ideal para tomar a cualquier hora del día. 5% Vol. Protección de menores: Este producto sólo está disponible para clientes mayores de 18 años.
Quesos de todo tipo, especialmente semicurados y curados. Mariscos y pescados, especialmente pescados azules al horno (dorada, atún o salmón), también sardinas o boquerones, frescos y en conserva. Espárragos: tanto blancos como silvestres, frescos, en ensalada o en tortilla.
Combinación armónica entre el gas carbónico y el sabor a malta. Amargor medio con notas de manzana y plátano. El alcohol está bien integrado y la acidez es correcta y muy redonda en boca. Termina con reminiscencias cítricas y un toque más amargo que al principio. Es una cerveza suave, apetecible e ideal para tomar a cualquier hora del día. 5% Vol. Protección de menores: Este producto sólo está disponible para clientes mayores de 18 años.
Know Your Beers In 3 Minutes – Newsy
APPEARANCE: Intense matte yellowish gold. Medium foamy consistency with creamy bubbles on the surface, inviting to drink. The carbonic is created naturally during the second fermentation in bottle.
June 2014: Two Gold Stars for Superior Taste Award, awarded by the prestigious International Taste & Quality Institute of Brussels (Belgium), made up of the best Chefs and Sommeliers in the world.
APPEARANCE: Transparent dark brown color and good quality foam. Slightly cloudy, with a dark reddish background with garnet reflections. Layer of consistent white-brownish foam, some big bubbles all over the surface, inviting to drink.
June 2014: Two Gold Stars for Superior Taste Award, awarded by the prestigious International Taste & Quality Institute of Brussels (Belgium), made up of the best Chefs and Sommeliers in the world.
APPEARANCE: Transparent dark brown color and good quality foam. Slightly cloudy, with a dark reddish background with garnet reflections. Consistent white-brownish foam layer, some big bubbles all over the surface, inviting to drink.
JET COOLER(GENERADOR DE AIRE FRÍO)
En junio de 2014 Cerex Ibérica de Bellota recibió Dos Estrellas de Oro de sabor superior (Superior Taste Award), otorgadas por el prestigioso International Taste & Quality Institute de Bruselas (Bélgica), formado por los mejores Chefs y Sumilleres del mundo.
FASE VISUAL: Color marrón oscuro transparente y espuma de buena calidad. Ligeramente turbia, con un fondo rojizo oscuro con reflejos granates. Capa de espuma consistente de color blanco-marrón, algunas burbujas grandes por toda la superficie, que invitan a beber.
FASE OLFATIVA: Aroma terroso – rústico limpio y pronunciado, con un matiz de chocolate negro, tabaco y notas de madera tostada. Fuerte aroma a hierba mojada y a bellotas, este último aroma intenso y maduro. Aromas frescos en nariz con un sutil toque de levadura.
FASE GUSTATIVA: Primera impresión de sabor suave y malteado, con un largo y satisfactorio retrogusto a malta tostada. Su aspecto y perfil aromático la convierten en una cerveza fácil de beber y con un final refrescante. Toques de naranja, la consistencia de la espuma impide un calentamiento rápido de la cerveza; sabores dulces de nuez y bellota, con un paladar medio redondo. El alcohol está bien integrado, por lo que es una cerveza con una acidez correcta y un sabor agradable. Sabor: Relación dulce de sabores, con un final amargo. Cuerpo medio, intenso y robusto al igual que en el olor. Inicio salado, que corta a dulce; pasa a chocolate negro en el paladar medio; el apoyo de su acidez la hace una cerveza fresca y vibrante. Final: Final seco, muy armonioso, con notas de lúpulo hasta el final.