Carbohidratos de cerveza sin alcohol
Para mantener tu dieta y seguir bebiendo cerveza, debes ser inteligente en cuanto al tipo de cerveza que bebes y a la cantidad que tomas. Este artículo le ayudará a planificar ambas cosas. Aquí tienes la calculadora definitiva de calorías de la cerveza.
La mayoría de las cervezas contienen sólo unos pocos ingredientes, principalmente agua, lúpulo, levadura y granos. La variación de estos ingredientes es lo que da a las distintas cervezas diferentes sabores y lo que influye en el número de calorías.
El lúpulo aumenta el amargor de la cerveza y proporciona un aroma floral revelador. El lúpulo también ayuda a eliminar las bacterias de la cerveza. Los cereales dan a la cerveza su color y azúcares naturales que ayudan a la levadura a fermentar en alcohol durante el proceso de elaboración. Los granos de la cerveza no son del mismo tipo que los del típico pan integral.
La cerveza suele tener más calorías que otras bebidas, como el vino y los licores (por ejemplo, el vodka, el ron o el tequila). Además, la cerveza no tiene mucho valor nutricional, por lo que la gente suele decir que la cerveza tiene “calorías vacías”. A diferencia de las calorías de la mayoría de los alimentos, las de la cerveza no proporcionan energía al cuerpo humano. Sin embargo, la cerveza sin alcohol tiene algunos beneficios para la salud.
Calorías de la cerveza 500ml
La cerveza suele tener mala fama por engordar, a pesar de que en realidad su contenido calórico es comparable al de otras bebidas alcohólicas. Pero disfrutar de una cerveza no significa tener que tener cuidado con las calorías. Hay muchas cervezas dirigidas a quienes cuidan su cintura, y no son necesariamente sin alcohol o con un abv muy bajo.
Es cierto que, en general, cuanto más bajo sea el abv, menos calorías potenciales habrá. Pero eso no significa que sólo haya que elegir las bebidas de bajo y nulo contenido en alcohol para conservar la virtud. De hecho, nunca ha habido un mejor momento para sumergirse en el mercado de las cervezas bajas en calorías/ligeras.
Con los consumidores más concienciados que nunca con la salud, los fabricantes están trabajando para ser más transparentes que nunca en lo que respecta al valor nutricional de sus productos. En septiembre del año pasado, los miembros de Brewers of Europe se comprometieron a incluir una lista de ingredientes y un recuento de calorías en todas las botellas y latas de cerveza para 2022. Tennent’s se convirtió en 2016 en el primer producto alcohólico del Reino Unido e Irlanda en mostrar información calórica en su envase.
Cerveza sin alcohol baja en calorías
Nuestra primera elección de la lista, la IPA de Partake, puede enfrentarse fácilmente a otras cervezas con mucho cuerpo que combinan un perfil de sabor a lúpulo y a malta. Aunque cada lata tiene sólo un 0,3% de alcohol, Miller dice que esta opción sin alcohol tiene un agradable amargor que contrarresta la falta de alcohol. Ella no fue la única que señaló que esta IPA podía pasar en una prueba de sabor a ciegas; otros aficionados a la cerveza en la cocina de su casa también dijeron que estaban impresionados por su gran similitud con la auténtica. A pesar de destacar su equilibrio uniforme, Miller dice que Partake ha conseguido un matiz maltoso que los verdaderos amantes de las IPA disfrutarán.
La amplia línea de cerveza sin alcohol de Athletic Brewing Co. ha contribuido a popularizar esta categoría entre los consumidores, y es un buen punto de partida si nunca se ha probado. La marca adopta un enfoque artesanal en la elaboración de esta IPA que ejecuta un perfil de malta pesado que te enamorará. ¿Otra ventaja? Cada lata tiene sólo 70 calorías en total.
Es la Heineken que conoces y amas, pero sin todo el alcohol. Si estás buscando sustitutos del alcohol debido a una nueva dieta, esta opción puede ser la mejor para ti. La 0.0 Lager de Heineken tiene sólo 21 calorías por botella y apenas 4 g de carbohidratos, de los cuales 1,3 g son de azúcar. Aunque los sabores no son tan fuertes debido a su composición ligera, es una gran opción para aquellos que se esfuerzan por reducir las calorías en general.
Mejor cerveza sin alcohol
Cuando probé la nueva Heineken 0,0 junto con la famosa cerveza original en una cata a ciegas, no pude distinguirlas, lo que significa que su sabor era excelente. No soy el único, y aunque algunas personas detectan una ligera diferencia en el acabado posterior, esto es un testimonio de la inmensa cantidad de investigación, esfuerzo y recursos que Heineken ha puesto en la elaboración de lo que ella -y muchos consumidores de todo el mundo- consideran la mejor cerveza sin alcohol disponible (ciertamente entre las ampliamente disponibles, ya que muchas de las otras versiones mejor valoradas son de pequeñas cervecerías artesanales con una distribución muy limitada). En una de las primeras reseñas antes de que saliera al mercado, el editor de Men’s Health Food & Nutrition, Paul Kita, confundió la 0,0 con la Heineken normal y, tras cambiarla varias veces, llegó a la conclusión de que sabían exactamente igual.
Unas cuantas aclaraciones rápidas: en Estados Unidos, la cerveza se clasifica por tener un ABV (alcohol por volumen) de 0,5% o más, y las que están por debajo se consideran sin alcohol, aunque pocas lo son realmente. Así pues, Heineken 0,0 es técnicamente una bebida de malta, y yo utilizo el término comúnmente usado de “cerveza sin alcohol” en su sentido coloquial. Además, muy pocas cervezas “sin alcohol” lo son realmente, pero tampoco lo son muchas de las cosas que comemos y bebemos. En este caso, el contenido de 0,0 está entre 0,02- 0,03%, prácticamente nulo, e igual o menos que el contenido de alcohol del zumo de naranja y de muchos panes procesados. Según la empresa, habría que consumir 29 litros -casi ocho galones- en sólo una hora para elevar de forma apreciable el nivel de alcohol en sangre.