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Botellas para cerveza con tapon mecanico

julio 19, 2022

Corcho corona

También conocidos como “tapones corona” o simplemente “coronas”, los tapones engarzados que se utilizan hoy en día en la mayoría de las cervezas embotelladas en todo el mundo han estado con nosotros desde 1892. Ese fue el año en que el ingeniero mecánico William Painter, de Baltimore, recibió la patente de su “Dispositivo de Sellado de Botellas”, un tapón metálico que podía engarzarse en la botella a máquina. Refiriéndose a la forma acampanada del tapón antes de engarzarlo, Painter bautizó su creación como “tapón corona”. Pronto se convirtió en la norma mundial para los cierres de las botellas de cerveza.

Aunque la estructura del tapón corona no ha cambiado mucho desde 1892, se han hecho ajustes a lo largo de los años. El diseño original de Painter preveía un fino anillo de corcho bajo el tapón metálico; éste dio paso a un sustituto patentado llamado corcho Nepro en 1927 y fue sustituido por el cloruro de polivinilo en la década de 1950. En la actualidad, muchas versiones están revestidas con materiales “captadores de oxígeno” que supuestamente eliminan el oxígeno del espacio de cabeza (el espacio lleno de aire entre la cerveza líquida y el tapón), lo que prolonga la vida útil de la cerveza. En la década de 1960 se inventó una versión de la tapa de corona que se puede girar y, aunque nunca la hemos utilizado para nuestras cervezas, hemos oído que es estupenda para presumir en las fiestas abriendo las botellas de cerveza con los ojos.

Tapón de botella

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Botella con tapón corona

El tapón corona se ha generalizado en muchas bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Basta con echar un vistazo a las estanterías de los supermercados para darse cuenta de que este tipo de tapón no sólo sella las cervezas, como se piensa comúnmente, sino también otras bebidas en botellas de vidrio pertenecientes al mercado de productos premium y super premium.

Antes de la invención de los tapones corona, la vida media de los refrescos era muy corta. En efecto, cuando se utilizaban tapones de corcho, a menudo se producían degradaciones de la bebida debido a la fuga de líquido o a la evaporación del dióxido de carbono. Este problema, que existió hasta finales del siglo XIX, podía producirse tanto durante el transporte como durante el almacenamiento.

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Los tapones corona fueron patentados por William Painter, un ingeniero mecánico irlandés que se preguntaba desde hacía tiempo cuál era la mejor manera de sellar las botellas de vidrio. El 2 de febrero de 1892 se produjo una auténtica revolución en toda la industria de las bebidas.

El tapón corona, que entonces se consideraba futurista, era, en realidad, un artículo muy sencillo y barato de producir. En efecto, estaba compuesto de metal normal y tenía un extremo estriado en forma de corona invertida, de ahí el nombre de tapón corona. Para evitar eficazmente las fugas de líquido, el tapón se cubría con un fino disco de corcho, cubierto a su vez con una película que sellaba el contenido de la botella. Esta precaución evitaba el contacto directo entre el líquido y el metal, que podría haber afectado gravemente al sabor de la bebida.

Vino de tapa de corona

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